krep.gen.tr https://www.krep.gen.tr Krep, Krep Tarifi ve Malzemeleri tr-TR hourly 1 Copyright 2019, krep.gen.tr Wed, 06 Jan 2016 00:00:00 +0000 Mon, 19 Aug 2019 00:00:00 +0000 60 Krep Kaç Kalori https://www.krep.gen.tr/krep-kac-kalori.html Mon, 22 Oct 2018 06:30:00 +0000 Krep kaç kalori, her kahvaltı masasına yakışan krep protein yönünden oldukça zengindir. İçerisinde yumurta, süt, un, tuz bulunan krep vücut için oldukça faydalıdır. Özellikle gelişme çağında olan çocukların g
Krep kaç kalori, her kahvaltı masasına yakışan krep protein yönünden oldukça zengindir. İçerisinde yumurta, süt, un, tuz bulunan krep vücut için oldukça faydalıdır. Özellikle gelişme çağında olan çocukların günde en az 1 adet yumurta yiyerek gelişimini daha kolay tamamladıkları yapılan araştırmalarda ortaya çıkmıştır. Krep eğlenceli tarifleriyle çocukların severek yiyebileceği bir besin haline gelebilir. Diyet yapanlarında protein ihtiyacını karşılaması için az yağlı krepler diyet listenizde yer edinebilir. Yumurtanın ve sütün saymakla bitmeyen tüm faydaları krep içinde geçerlidir. Krep sodyum ve kolesterol yönünden yüksektir bu nedenle kap sağlığı açısından fazlası sakıncalı olabilir. Krep yapmak için gerekli malzemeler süt su yumurta yağdır. Krep yapımı oldukça basittir. Öncelikle yumurta ve sütü bir kaba koyup güzelce karıştırdıktan sonra sonra istediğiniz kıvamı verinceye kadar su katın. Krep tavasının her tarafını yağlayın. Ardından hazırlamış olduğumuz akışkan hamuru yağlanmış ve yağı kızmış krep tavasına kepçe yardımıyla dökün. Orta ateşte bir tarafını pişirdikten sonra diğer tarafını çevirip pişirin ve krepi tavadan alın dilerseniz bal, pekmez  ve reçelle sunabilirsiniz.

Krep Kaç Kalori Değerine Sahiptir
  • Ortalama büyüklükte bir adet krep 93 kaloridir.
  • 1 porsiyon yani 100 gram krep 187 kaloridir.
]]>
Ispanaklı Krep Bohçaları https://www.krep.gen.tr/ispanakli-krep-bohcalari.html Mon, 22 Oct 2018 12:21:08 +0000 Ispanaklı krep bohçaları hem sunum hem de lezzet olarak size puan kazandıracak sevilen lezzetlerdendir. Ispanak seven kişiler için değişik ve güzel bir tarif olan ıspanaklı krep bohçaları tarifin farklı uygulanması ile davetleri Ispanaklı krep bohçaları hem sunum hem de lezzet olarak size puan kazandıracak sevilen lezzetlerdendir. Ispanak seven kişiler için değişik ve güzel bir tarif olan ıspanaklı krep bohçaları tarifin farklı uygulanması ile davetlerinizde ara sıcak olarak da rahatlıkla servis edebileceğiniz bir yiyecektir. Ispanak ile yapılan tarifler oldukça zaman alan tarifler olduğu için iç harcını önceden hazırlayarak vakit kazanabilir ve kısa zaman oldukça güzel ve lezzetli bir yemek ile masalarınızı süsleyebilirsiniz. 

Ispanaklı krep bohçaları için gereken malzemeler:
  • 1 kilo ıspanak
  • 3 tane orta boy soğan
  • Pul biber
  • Kara biber
  • Tuz 
  • Zeytinyağı
Krep için:
  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Tavayı yağlamak için zeytinyağı
Ispanaklı krep bohçaları yapılışı:
Öncelikle iç harcını hazırlayalım ki krebin içine koymadan önce soğuyabilsin. Bunun için soğanları yemeklik doğrayın ve zeytinyağı ile bir tencerede kavurun. Kavrulan soğanlara yıkayıp doğradığınız ıspanakları ekleyin ve yaklaşık 10-15 dakika kadar kavurun. Bu sürenin sonunda tencereyi tamamen dolduracak hacme sahip ıspanaklarınız azalacak ve rahatlıkla karıştırılacak duruma gelecektir. Kavrulan ıspanakların üzerine pul biber, kara biber ve tuzu ekleyerek ocağınızın altını kapatın. Diğer tarafta krep malzemelerini hazırlayarak pişirmeye başlayalım. Bunun için yumurtaları güzelce çırpın üzerine unu ekleyip biraz daha çırpın daha sonra sütü ve tuzu da ekleyerek çırpmaya devam edin. İyice karışan ve boza kıvamını alan hamurunuzdan az miktarda yağladığınız ve ısıttığınız normal tava ya da krep tavasına bir kepçe dökerek önlü arkalı pişirin. Aynı işlemi hamur bitene kadar tekrarlayın. Hazırlanan kreplerinizin ortasına yine hazırlayıp soğuttuğunuz ıspanaklı iç harçtan koyarak karşılıklı kenarları birleştirerek kürdanla tutturun ya da bohça şeklini vererek ters çevirerek tepsinize dizin. 
Servis etmeden önce isterseniz üzerlerine kaşar peyniri rendesi koyup fırınlayabilirsiniz ve bu şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
]]>
Çikolatalı Krep Sarma https://www.krep.gen.tr/cikolatali-krep-sarma.html Mon, 22 Oct 2018 13:41:11 +0000 Çikolatalı Krep Sarma, kolaylıkla yapılabilen çikolatalı tariflerden biridir. Krep çikolatalı olarak yapılırken isteğe göre çikolata oranı belirlenerek ister krep'in kendisi çikolatalı olur istenirse de krep'in içerisine çiko Çikolatalı Krep Sarma, kolaylıkla yapılabilen çikolatalı tariflerden biridir. Krep çikolatalı olarak yapılırken isteğe göre çikolata oranı belirlenerek ister krep'in kendisi çikolatalı olur istenirse de krep'in içerisine çikolata eklenerek tüketilir. Hafif tatlı grubundan olan bu lezzetli bir tatlı seçeneği tarifini yapmanız oldukça kolaydır. İçerisindeki enerji deposuyla direnci yükseltir. Çikolatalı krep sarma çocukların bayılacağı tatlılar içerisinde yer alır.

Çikolatalı krep sarma için gerekli malzemeler
  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 adet muz
  • 3 kaşık çikolata
Üzeri için
  • Sade krem şanti
  • 1 yemek kaşığı öğütülmüş Antep fıstığı
Çikolatalı krep sarma yapılışı: Derin bir kap içerisinde yumurta çırpılır. Ardından toz şeker, 1 su bardağı süt, un ve kakao eklenir. İyice sıvı bir hamur haline gelene kadar karıştırılır. Hazırlanan bu krep önceden ısıtılmış teflon tavaya bir kepçe olarak aktarılır. Krep tavanın her yanını kapsayacak şekilde dağıtılır. Fazla bekletilmeden ters yönü çevrilerek diğer kısmının da pişirilmesi sağlanır. Her krep için aynı yöntem uygulanarak krep boş bir tepsiye alınır Kreplerin içerisine az miktarda çikolata ince tabaka olarak sürülür ve muz soyulup ortadan iki eşit parçaya kesilerek içine koyulup sarma şeklinde sarılır. Bir yandan da 1 bardak süt içerisine 1 paket krem şanti eklenerek mutfak robotuyla çırpılır. Hazırlanan krem şanti çikolatalı krep sarmalarının üzerine bir miktar sürülüp en üst kata Antep fıstığı dökülerek servis tabağına alınıp enfes sunum yapılır.
]]>
Pratik Krep Tarifi https://www.krep.gen.tr/pratik-krep-tarifi.html Mon, 22 Oct 2018 20:09:36 +0000 Pratik krep tarifi, Pratik bir şekilde hazırlanan krep bir çok kişinin severek tükettiği özellikle kahvaltıda tercih ettiği bir krep çeşididir. Özellikle pazar sabahlarının vazgeçilmezlerinden olan pratik krep kolay bir şekild Pratik krep tarifi, Pratik bir şekilde hazırlanan krep bir çok kişinin severek tükettiği özellikle kahvaltıda tercih ettiği bir krep çeşididir. Özellikle pazar sabahlarının vazgeçilmezlerinden olan pratik krep kolay bir şekilde hazırlanması nedeni ile kahvaltılarda sık sık yer almaktadır. Besleyici ve doyurucudur. Fakat kalorisi yüksek bir besin olduğu için kontrollü bir şekilde tüketmek gerekir. Bilinçsizce tüketilen pratik krep kilo alımına neden olmaktadır. Sizde sevdiklerinize veya misafirlerinize güzel bir krep sunumunda bulunmak istiyorsanız pratik krep tarifini mutlaka denemelisiniz. Şimdiden kolay gelsin.

Pratik krep tarifi için gerekli olan malzemeler:
  • 2 tane yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 tutam tuz
  • tavanın dibinin yağlanması için bir miktar sıvıyağ
Pratik krep tarifi yapılışı: Öncelikle derin bir kab içerisine yumurtaları kırın. İyice çırpın. Daha sonra tuzu serpiştirerek suyu ilave edin. Biraz daha karıştırarak sütü de ilave edin. Unu artık azar azar ederek bir taraftan da hızlı hızlı karıştırın. Pürüzsüz bir hale gelinceye kadar krep hamurunu iyice çırpın. Hamur pürüzsüz bir hal alınca tavayı ocak üzerine alın. Yanmaz ve yapışmaz bir tava olmasına dikkat edin. Yapışmaz tavaya bir yemek kaşığı sıvıyağ koyarak krep hamurundan 1 kepçe yağ iyice ısınınca tava içerisine ilave edin. Karıştırmadan krepin bir tarafının pişmesini bekleyin. Bir taraf pişince diğer tarafı da çevirerek pişirin. Pişen krepi tavadan tabağa alın ve tekrar tava içerisine 1 yemek kaşığı sıvıyağ ilave edip aynı şekilde krepi alarak pişirin. Krep hamuru bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Kreplerin hepsi pişince tabaklara alıp servis yapabilirsiniz. Artık pratik krep hazır. Afiyet olsun.
]]>
Krep Pasta https://www.krep.gen.tr/krep-pasta.html Tue, 23 Oct 2018 05:52:34 +0000 Krep pasta; krep pasta son zamanlarda tercih edilen pastalar arasındadır. Hem hafif hemde görsel olarak güzel bir pastadır. Çocuklarında severek yedikleri hatta krep pasta sayesinde yemekte zorlandıkları meyveleri bile yemelerini sağ Krep pasta; krep pasta son zamanlarda tercih edilen pastalar arasındadır. Hem hafif hemde görsel olarak güzel bir pastadır. Çocuklarında severek yedikleri hatta krep pasta sayesinde yemekte zorlandıkları meyveleri bile yemelerini sağlayabilirsiniz. Ayrıca krep li pasta misafirleriniz içinde yapabileceğiniz güzel bir pasta çeşididir.

Krep pasta için gerekli malzemeler;  
  • 4 adet yumurta 
  • 4 su bardağı süt 
  • 1 su bardağı toz şeker 
  • 1 çay bardağı sıvı yağ 
  • 2 paket vanilya 
  • Aldığı kadar un 
Karameli için; 
  • 2 su bardağı toz şeker 
  • 1 kahve fincanı şu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket krema
Muhallebisi için; 
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker 
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta 
  • 1 yemek kaşığı tereyağı 
  • 1 paket vanilya 
  • İçi için; 
  • 3 adet orta boy muz 
  • 10 adet çilek
Krep pastanın hazırlanışı ;  krep pastayı yapmak için öncelikle kreplerini yapmakla başlıyoruz. Bunun içinde uygun bir kap içerisine dört adet yumurtayı ve dört su bardağı sütü ekleyip mikser yardımı ile 1-2 dakika kadar çırpıyoruz. Daha sonra bir su bardağı toz şekeri, bir paket vanilyayı, bir çay bardağı sıvı yağı tek tek ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Son olarak ta unu yavaş yavaş ekleyerek krep hamurunu hazırlıyoruz. Daha sonra hazırladığımız bu krep hamurunu ister krep tavasında ister normal teflon tavada fazla ince olmayacak şekilde tek tek pişiriyoruz. Pişirdiğimiz bu krepleri bir kenara alıp krep pastanın muhallebisini yapmaya başlıyoruz. Muhallebiyi yapmak için küçük boy bir tencerenin içerisine iki bardak sütü ve bir bardak toz şekeri koyup şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Daha sonra bu karışıma üç yemek kaşığı unu ve iki yemek kaşığı nişastayı ekleyip çırpma teli yardımı ile çırparak kaynayıp katılaşıncaya kadar çırpmaya devam ediyoruz. Pişen krep pasta muhallebisinin altını kapatıp bir yemek kaşığı tereyağını ve bir paket vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz. Daha sonra bir tava içerisine iki su bardağı toz şeker ve bir kahve fincanı suyu koyup karamelize ediyoruz. Bu karışıma bir paket kremayı ve bir yemek kaşığı tereyağını ekleyip pişiriyoruz. Krep pastayı yapmak için büyük boy bir servis tabağının içerisine önceden hazırladığımız krep'ten bir tanesini koyuyoruz, üzerine hazırlamış olduğumuz muhallebiden sürüyoruz ve onun üzerine de tekrar bir krep yerleştiriyoruz. Bunun üzerine de karameli sürüp daha önceden doğramış olduğumuz muzları diziyoruz. Aynı işlemi tekrar yapıp bu kez arasına muz yerine çilek diziyoruz. Bu sıralamayı bütün krepler bitene kadar yapıyoruz. Son olarakta krep pasta mızı istediğimiz şekilde  süsleyip servis yapıyoruz . 
]]>
Krep Sarma https://www.krep.gen.tr/krep-sarma.html Tue, 23 Oct 2018 14:21:34 +0000 Krep sarma, sabah kahvaltılarınızı şenliğe dönüştürecek, akşam sofralarınızı zenginleştirecek, komşu günlerinizde ise yiyenlerin bir daha yemek isteyeceği yapımı basit olabilir ama lezzeti çok büyük bir tariftir. Kahvalt Krep sarma, sabah kahvaltılarınızı şenliğe dönüştürecek, akşam sofralarınızı zenginleştirecek, komşu günlerinizde ise yiyenlerin bir daha yemek isteyeceği yapımı basit olabilir ama lezzeti çok büyük bir tariftir. Kahvaltı için mükemmel bir alternatiftir. Krep sarmayı bir çok çeşit olarak yapabilirsiniz. Ispanaklı, peynirli maydanozlu, kıymalı, patatesli başta olmak üzere bir çok çeşit krep sarma yaratabilirsiniz. Krep, Fransız mutfağının Dünya tatlarına kazandırmış olduğu bir lezzettir.Krep sarma farklı şekillere ve farklı tatlara girebildiği için çok alternatifli bir tariftir. İster ballı, ister peynirli, isterseniz çikolatalı her tat için uyum sağlayan krep sarma yapımı oldukça kolay bir yiyecektir. Kahvaltı için ekmek yerine kullanılabilir. Üzerine çikolata ya da bal sürerek tatlı yerine kullanabilirsiniz. İsterseniz de krepi akşam yemeği için tavuklu olarak yapabilirsiniz. Krep sarmayı fırında yapacaksanız üzerine beşamel sos dökebilirsiniz. Hafif bir tat olsun isterseniz fırın için üzerine kaşar rendesi dökebilirsiniz.  Krep sarmayı akşamdan hazırlayarak ertesi gün için dolaba atarsanız da zamandan tasarruf etmiş olursunuz. Davetsiz misafirleriniz geldiği zaman da hemen dolaptan çıkararak sunumunu yapabilirsiniz. 

Krep Sarma İçin Gerekli Malzemeler:
Krep Yapılışı İçin:
  • İki adet yumurta
  • Bir su bardağı süt
  • Yarım su bardağı un
  • Bir çay kaşığı ucunda tuz
  • Bir çorba kaşığı kadar sıvı yağ
Krep Sarma İçi İçin Gerekli Malzemeler:

Krep sarma için iç malzemelerini isteğinize göre değiştirebilirsiniz. Tatlı tuzlu hiç fark etmez. Ispanaklı,peynirli,çikolatalı, ballı istediğiniz gibi yapabilirsiniz.Biz size maydanoz ve peynir ile yapabileceğiniz krep sarma malzemelerini ve tarifini vereceğiz.

  • Üç adet yumurta
  • Bir yemek kaşığı tere yağı
  • Bir çay kaşığının ucundan tuz
  • Bir tutam maydanoz
  • İstediğiniz kadar peynir
Krep Sarma Hazırlanışı:

Krep sarma yapımına başlarken öncelikler krep malzemelerini mikserle çırpın. Yanmaz bir tavaya sıvı yağını koyun. Kağıt havlu kullanarak yağı tavada tavanın her yerine eşit olarak değecek bir şekilde yayın. Kepçe yardımı ile krep hamurunu tavaya incecik ve dökün.  Krep sarma olarak sarılacak şekilde bir ölçü oluşturarak, büyüklüğünü ayarlayarak dökün. Arkalı önlü pişirerek hazırlayın. Tüm hamuru bu şekilde istediğiniz boyutta pişirin.
Başka bir tavada tereyağının yarısını eritin. Üç adet yumurtayı başka bir kap içinde tuz ile çırpın. Eriyen yağa yumurtanın yarısını koyun. Ve omlet halini alacak şekilde pişirin. Üstüne maydanozu ekleyin. Krepin üzerine hazırladığınız bu omleti koyun. Onun üzerine de peynirleri koyun. Ve krepleri rulo şeklinde sarın. Diğer hamurların hepsini bu şekilde omlet, peynir koyarak ve rulo yaparak devam ederek bitirin. 
]]>
Ispanaklı Krep Sarma https://www.krep.gen.tr/ispanakli-krep-sarma.html Wed, 24 Oct 2018 01:28:15 +0000 Ispanaklı krep sarma, tarifi sunumu ve görselliğiyle göz dolduran bir krep tarifidir. Krep genellikle kahvaltılarda tercih edilir. Ancak bu şekilde pişirdiğinizde harika bir akşam menüsü de olarak ta tüketilebilir. Zengin ve lezzet Ispanaklı krep sarma, tarifi sunumu ve görselliğiyle göz dolduran bir krep tarifidir. Krep genellikle kahvaltılarda tercih edilir. Ancak bu şekilde pişirdiğinizde harika bir akşam menüsü de olarak ta tüketilebilir. Zengin ve lezzetli iç harcıyla uyum sağlayan, besleyici bir tarif olduğunu söyleyebiliriz. Kış geldiğinde tazecik ıspanaklarla bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Ispanaklı krep sarma konuklarınız içinde farklı bir lezzet olacaktır. Kişi sayısına göre hazırladığınızda oldukça doyurucu olacaktır. İsterseniz tarifi hep birlikte yapmaya başlayalım. Hepinize kolay gelsin.

Ispanaklı krep sarma için gereken malzemeler
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • Bir miktar tuz
İçine koymak için;
  • 1 bağ ıspanak
  • 1 adet kuru soğan
  • 5-6 sap dereotu
  • Yeterince tuz ve karabiber
Beşamel sos için;
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • Yeteri kadar tuz
  • Üzerine koymak için kaşar peyniri rendesi
Ispanaklı krep sarma yapılışı

Öncelikle tarifin iç malzemesini hazırlayalım. Yıkanmış ıspanakları ince doğrayalım. Bir tavanın içinde ince kıyılmış kuru soğanları kavurmaya başlayalım. Buna doğranmış ıspanakları ve ince kıyılan dereotunu ilave edelim. Bir süre kavurduğumuz malzemenin karabiber ve tuzunu da atalım. İç harcımız kenarda beklerken ıspanaklı krep sarma için kullanacağımız beşamel sosu hazırlayalım. Tavada tereyağını eriterek, unu kavurmaya başlayalım. Buna azar azar sütü ilave edelim. Biraz da tuz atarak beşamel sosu pişirelim. Eğer kıvamı yoğun olursa içine biraz daha süt ilave edebilirsiniz. Bu sosun üçte ikisini hazırladığımız ıspanaklı harcın içine karıştıralım.

Şimdi krepleri yapmaya başlayabiliriz. Önce yumurtaları çırpalım. Buna unu ve sütü ilave ederek çırpmaya devam edelin. İçine tuzunu ve kabartma tozunu da koyalım. Krepleri tavaya sıvı yağ ilave ederek pişirelim. Fazla kalın krep hazırlamayın. Yaklaşık bu ölçüden 7-8 adet krep çıksa, tam kıvamında olur. Pişen kreplerin arasına hazırlanan iç harcından koyun ve sarın. Bunları fırın tepsisi içine yerleştirin. Hepsi tamamlanınca üzerlerine beşamel sosun kalanını ve kaşar peynirini koyun. 200 derecede ısıttığınız fırında ıspanaklı krep sarma 10-15 dakika pişse yeterli olur. Üzerleri kızardığında sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.
]]>
Krem Şantili Krep https://www.krep.gen.tr/krem-santili-krep.html Wed, 24 Oct 2018 13:48:02 +0000 Krem şantili krep, bu tarif inanın sadece sabahlarınızın değil günün her saatinde rahatlıkla yapıp yiyebileceğiniz hafif ve aynı zamanda da doyurucu bir tariftir. Özellikle çocukların severek yiyeceği bir giyecek olacaktır. E Krem şantili krep, bu tarif inanın sadece sabahlarınızın değil günün her saatinde rahatlıkla yapıp yiyebileceğiniz hafif ve aynı zamanda da doyurucu bir tariftir. Özellikle çocukların severek yiyeceği bir giyecek olacaktır. Eğer kahvaltı yapmayan çocuklarınız varsa mutlaka krem şantili krep tarifi yapın ve yedirin. Yedikten sonra böyle bir sorunla karşılaşmayacaksınız. İsterseniz bu güzel lezzetin tarifini hemen not alın ve çocuklarınıza ve sevdiklerinize yapın. 

Krem şantili krep için gerekli malzemeler
  • Yarım paket yaş maya 
  • 4,5 su bardağı kadar un 
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ 
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • Bir tutam tuz 
  • 1 litre süt 
  • 6 adet yumurta 
  • 1 paket vanilya 
İçi için
  • Bir paket krem şanti 
  • 1 paket vanilya 
  • Yarım su bardağı pudra şekeri 
  • 200 gram sit kreması
Üzeri için çikolata sosu 
  • 200 gram çikolata
  • 100 gram süt kreması
Krem şantili krep yapılışı:

Öncelikle geniş bir karıştırma kabı alın ve içine yumurtaları tek tek kırıp iyice karıştırın. Daha sonra üzerine yağı, sütü, şekeri, tuzu ve vanilyayı da ekleyip iyice karıştırıp güzel bir kıvam haline getirin. İyice çırptıktan sonra üzerine unu ve mayayı katarak karıştırmaya devam edin. Krema haline gelinceye kadar çırpın. Krema haline geldikten sonra üzerini nemli bir bezle örtün ve yaklaşık olarak 45-50 dakika kadar mayalanması için iyice bekleyin. Krep hamurunun mayalamasını beklerken başka bir taraftan iç kremasını hazırlayın. Önce yine geniş bir karıştırma kabına kremayı koyarak başlayın. Kremanın üzerine pudra şekeri, krem şanti ve vanilyayı koyup iyice karıştırın ve krem şanti haline getirin. Orta ateşte küçük bir sos tavası alın ve içine su koyarak üzerine de  kremayı koyarak benmari usulü ısıtın ve içine çikolatayı koyup eritin. Başka bir taraftan geniş bir krep tavası alın eğer krep tavası yoksa yanmaz tava da olabilir. Krep hamuru dinlendikten sonra ısınmış yanmaz tavaya bir bir kepçe hamur dökerek iyice yayın. Krebin piştiğini anlamak için kenarlarının hafifçe kalkması yeterli olacaktır. Diğer tarafını da çevirip iyice pişirin. Pişmiş olan krepleri bir kaba koyup üzerini kapatarak kurumasını önleyin. Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Pişmiş olan kreplerin kenar tarafına krem şantili içi sürerek rulo şeklinde sarın. Aynı şekilde bütün krepleriniz hazırlayın ve servis tabağına dizin. Önceden hazırlanan çikolata sosunu krem şantili kreplerin üzerine gezdirin. Krem şantili krep tarifi hazır. Şimdiden hepinize afiyet olsun. 
]]>
Bebek Krep Tarifi https://www.krep.gen.tr/bebek-krep-tarifi.html Thu, 25 Oct 2018 01:51:34 +0000 Bebekler için krep, Bebekler için oldukça besleyici olan krep bebeğin sevebileceği bir lezzettir. Özellikle 1 yaş altı çocuklarda sadece yumurtanın sarısı kullanılmaktadır. Bebek 12 ay üzerindeyse yumurtayı beyazı ile beraber Bebekler için krep, Bebekler için oldukça besleyici olan krep bebeğin sevebileceği bir lezzettir. Özellikle 1 yaş altı çocuklarda sadece yumurtanın sarısı kullanılmaktadır. Bebek 12 ay üzerindeyse yumurtayı beyazı ile beraber çırpıp krepi hazırlayabilirsiniz. Besleyici ve doyurucu yapısıyla bebeğin açlık hissini gidererek daha mutlu ve neşeli olmasına fayda sağlayacak krep malzemesinin bolluğu ile de bebeğin vücudunun ihtiyaç duyduğu vitamin ve minerallerle bebeğin sağlıklı büyümesini sağlayacaktır. Sizde bebeğinize hem sağlıklı hemde doyurucu bir öğün hazırlamak istiyorsanız mutlaka bebekler için krep tarifini denemelisiniz. Bebeğin seveceği bir lezzet olacağını ümit ediyoruz. Kolay gelsin.

Bebekler için krep malzemeleri:
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
  • 5 yemek kaşığı tam buğday unu
  • 1 çay kaşığı tereyağı
Bebekler için krep yapılışı

Öncelikle derin bir kap içerisine yumurtayı kırın ve sadece sarısını alıp çırpın. İyice çırpılan yumurta sarısı içerisine suyu ilave ederek tekrar çırpın. Daha sonra beyaz peyniri iyice ezerek ilave edin. Süt ilave ettikten sonra unu yavaş yavaş ilave edin. Bir taraftan unu ilave ederken bir taraftan da hızlı hızlı çırpın. Pürüzsüz bir hal alana kadar çırpmaya devam edin. Daha sonra krep hamuru kıvam alınca ve iyice pürüzsüz olunca yanmaz bir tavayı ocak üzerine koyarak ocağın altını açın. Orta bir ateşte tavayı ısıtın. Tava ısınınca içerisine tereyağı ekleyerek eritin. Tereyağı eriyince krep hamurundan küçük kepçe ile bir kepçe eriyen yağın içerine ilave edin. Karıştırmadan bekleyin.krepin bir tarafı pişince çatalla kaldırarak çevirin ve diğer tarafını da çevirip pişirin. Pişen krepi tavadan çıkarıp tekrar 1 çay kaşığı tereyağı koyarak tekrar krep hamurundan 1 kepçe ilave edin. Krep hamuru bitene kadar aynı işlemi yaparak krepleri pişirin. Artık pişen krepler ılık bir hal alınca bebeğinize yedirebilirsiniz. Afiyet olsun.
]]>
Krep Bohçası https://www.krep.gen.tr/krep-bohcasi.html Thu, 25 Oct 2018 18:07:49 +0000 Krep bohçası, farklı lezzetler arayanların yapabileceği ister tatlı, ister tuzlu krep bohçaları. Krep ile yapılan tatlı yada tuzlu fark etmez hemen her yemek hem eşsiz lezzette hem de mükemmel görünümde oluyor ve sadece midenize Krep bohçası, farklı lezzetler arayanların yapabileceği ister tatlı, ister tuzlu krep bohçaları. Krep ile yapılan tatlı yada tuzlu fark etmez hemen her yemek hem eşsiz lezzette hem de mükemmel görünümde oluyor ve sadece midenize değil göz zevkinize de hitap ediyor. İçine dilediğiniz malzemeyi koyarak yapacağınız krep bohçaları lezzetli olduğu kadar hafif ve doyurucudur. Fazla yememek kaydıyla hafiftir hemen söyleyelim. Krep bohçalarını farklı şekillerde hazırlamak mümkün isterseniz tavuklu, isterseniz sebzeli, isterseniz sucuk ve kaşarlı, isterseniz mantar ve kaşarlı yani arzunuza göre yapabilirsiniz. 

Krep bohçası için gereken malzemeler

Krep için
  • 2 yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Bir kaç dal dereotu 
  • 10 yemek kaşığı kadar un
  • Tuz
İç harcı için malzemeler
  • 250- 300 gram kadar tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı kadar haşlanmış bezelye
  • Karabiber, pul biber ve tuz
Sosu için
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri
Krep bohçası yapılışı 

Önce krep için yumurtayı bir kasede çırpıyoruz, üzerine sıvı yağı, sütü, unu, tuzu ve ince ince kıydığımız dereotunu ekleyerek iyice çırpıyoruz. Teflon tavayı ocağa alıyor ve ısıtıyoruz, bir kepçe yardımı ile ısınan tavaya döküp her iki tarafını da pişiriyor bir kenara soğumak üzere bırakıyoruz. İç harcı hazırlamaya başlıyoruz, patatesleri küp küp doğrayıp az yağda kızartıyoruz, soğanları küp küp doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz ve küçük küçük doğradığımız tavukları ekleyerek suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Tavuklar suyunu çektikten sonra salçayı da ekleyip biraz daha kavuruyor ve bezelyeyi, patatesi ekleyip baharatlarını, tuzunu ilave ederek karıştırıyor, bir kaç dakika sonra ocaktan alıyoruz. Hazırladığımız krepleri bir kase içine uçları dışarıda kalacak şekilde koyuyor ve harç doldurup bohça şeklinde kapatıyor ve kürdan ile sabitliyoruz. Tüm krepleri aynı şekilde doldurup kapatıyoruz. Sos için tereyağını eritiyor, unu da ekliyor ve un pembeleşene kadar kavurup sütünü, tuzunu ekleyerek koyulaşana kadar karıştırıyoruz. Tepsiye dizdiğimiz krep bohçalarının üzerine sosu gezdiriyor ve rendelenmiş kaşarı da ekleyerek önceden 170 derecede ısıttığımız fırına koyuyoruz. Kaşar peyniri eriyip, kızarınca fırından alıp sıcakken servis ediyoruz. Afiyet olsun.
 
]]>
Nutellalı Krep Tarifi https://www.krep.gen.tr/nutellali-krep-tarifi.html Fri, 26 Oct 2018 04:27:24 +0000 Nutellalı Krep Tarifi, Tatlı, tuzlu, pasta, börek çeşitleri Türk mutfağında fazlaca bulunmaktadır. Evimize gelen her misafire istediğimiz yiyecekten istediğimiz kadar bir sürü çeşit lezzetler yapabiliriz. Türk mutfağı Nutellalı Krep Tarifi, Tatlı, tuzlu, pasta, börek çeşitleri Türk mutfağında fazlaca bulunmaktadır. Evimize gelen her misafire istediğimiz yiyecekten istediğimiz kadar bir sürü çeşit lezzetler yapabiliriz. Türk mutfağı diğer mutfaklar tarafından kıskanılacak derecede çok lezzetli ve çok çeşittir. Türk mutfağındaki lezzetler çokça tercih edilmektedir. Sabah kahvaltılarında, öğlen yemeklerinde, beş çaylarında misafirlerimize, dostlarımıza, sevdiklerimize evimize geldiğinde sunumumuzdan, ikramlarımızdan, bizden memnun kalması için güzel tatlar yaparız. Sabah kahvaltılarına arkadaşlarımızı davet ettiğimizde börek, kek, krep yaparız. Bugün sizlere kahvaltılarda yiyeceğiniz çikolatayı da sevenler  için de lezzetli nutellalı krep tarifi vereceğim. Afiyet olsun. 

Nutellalı Krep Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler
  • 2 su bardağı un (eğer kıvamı olmazsa ekleyebilirsiniz) 
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 2 adet yumurta 
  • Tuz
  • Nutella
İlk önce unu, sütü, suyu mikserle iyice çırpıyoruz. Hafif koyu olana kıvamını alana kadar çırpıyoruz. Sonra yumurtayı ve tuzu koyup tekrar çırpıyoruz. Kepçe ile bir kaşık alıp teflon tavaya koyuyoruz. Eğer öyle yapmazsanız krepleriniz kalın olur. Kepçenin arkasıyla tavaya yayıyoruz. Piştikten sonra bir borcama alıyoruz. İçine nutellayı koyuyoruz. Afiyetle yiyebilirsiniz.
]]>
Kıymalı Krep https://www.krep.gen.tr/kiymali-krep.html Sat, 27 Oct 2018 02:26:40 +0000 Kıymalı krep; yaşamınızda lezzetini ve tadını aklınızdan bir an bile çıkaramayacak süper bir tariftir. Hem kahvaltılarda yiyebileceğiniz hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis, mis gibi çok güzel bir tariftir. Kıymalı krep; yaşamınızda lezzetini ve tadını aklınızdan bir an bile çıkaramayacak süper bir tariftir. Hem kahvaltılarda yiyebileceğiniz hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis, mis gibi çok güzel bir tariftir. Yapımı biraz zor olmasına rağmen tadı çok lezzetlidir. Özellikle okul çağındaki çocukların, okuldan geldikleri zaman büyük bir iştahla yiyebilecekleri harika nefis bir lezzettir. Şimdi kıymalı krepin malzemelerine bir göz atalım;

Kıymalı krep tarifi için gerekli malzemeler;
  • 3 yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
Kıyma için;
  • 500 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı su
  • 2 adet sivri biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz, karabiber, kimyon
  • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Kıymalı krep üzeri için;
  • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • Taze kekik
Kıymalı krep tarifi hazırlanışı; ilk önce kıymalı krepin, krepini hazırlayarak başlayalım. Krep hamuru için tüm malzemeleri karıştırma kabına alarak tüm malzemeleri ilave ederek güzelce karıştırın. Çok koyu olmayan bir kıvam alana kadar karıştırın. Daha sonra yapışmaz bir tavaya bir kepçe doldurarak iyice arkalı önlü ocak üzerinde orta ateşte kızartarak pişirin. Tüm krep malzemelerini bu şekilde hepsini pişirin.

Daha sonra kıyma harcını hazırlayalım. Kuru soğanları temizleyip, yıkadıktan sonra küp küp kesip bir tavaya ekleyip üzerine tereyağını koyarak beş dakika boyunca soğanları kavurun. Domates ve biber salçasını da ekleyerek ince ince doğranmış biberleri de ekleyin ve baharatları da ilave ederek kavurun. Hemen ardından su ilave edip kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika daha pişirmeye devam edin. Diğer taraftan fırını 190 dereceye ayarlayarak ön ısıtma yaptırın. Piştikten sonra bir kenara alarak ılımaya bırakın. Krepin üzerine kaşar peynirini rendeleyerek hazırladığımız kıymalı harcı ekleyip rulo şeklinde sarıp tepsiye dizin. Tavada kalan artan suyu tepsiye ilave edin ve kreplerin üzerine tekrar kaşar peyniri rendeleyin. Daha sonra 190 derecede önceden ısıttığımız fırına koyup kaşarlar hafif kızarana kadar kızartın. Kreplerin üzeri kızarınca fırından çıkartıp üzerine kekik ekleyip servis yapabilirsiniz. Kıymalı krepi tüm sevdiklerinizle ve aileniz ile birlikte afiyetle yiyebilirsiniz.
]]>
Çikolata Soslu Krep https://www.krep.gen.tr/cikolata-soslu-krep.html Sat, 27 Oct 2018 15:29:07 +0000 Çikolata Soslu Krep, Günümüzün en popüler ve en çok tüketilen ürünü olan çikolata hangi tarifin içine giriyor ise daha çok lezzetli olduğu bir gerçektir. Birçok ülkede olduğu gibi bizim toplumumuzda da popüler bir g Çikolata Soslu Krep, Günümüzün en popüler ve en çok tüketilen ürünü olan çikolata hangi tarifin içine giriyor ise daha çok lezzetli olduğu bir gerçektir. Birçok ülkede olduğu gibi bizim toplumumuzda da popüler bir gıda olan krep en çokta kahvaltı sofralarına yakışmaktadır. Krepin sadesi olduğu gibi birçok çeşidi yapılmaktadır. Bunlardan biri olan çikolata soslu krep, lezzetiyle kısa bir sürede favorileriniz arasına girecektir. Kahvaltı sofranız için kısa bir zamanda hazırlayabileceğiniz çikolata soslu krep tarifi:

Çikolata Soslu Krep Malzemeler:
  • 3 yumurta
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 3/4 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 200 gr. sade çikolata
  • 125 mililitre krema
  • 30 gram antepfıstığı

Çikolata soslu krep yapımı: Tereyağını bir kapta eritiniz. Yumurtaları çırpınız. Yumurtayı çırptığınız kap içerisine tereyağını, sütü ve unu ilave ederek iyice karıştırınız. Bu biçimde sert olmayan bir karışım elde edeceksiniz. Sade çikolatayı benmari usulünde eritiniz. Şöyle ki; içinde parça çikolataların olduğu kabı, içi sıcak su dolu daha büyük bir kabın içine koyup, karıştırmak suretiyle çikolatanın erimesini sağlayınız. Yapışmaz bir tavayı yağlayıp ocakta ısıtınız. Krepler için hazırlanan karışımdan bir kepçe alıp, ısınan tavaya ince bir kat olacak şekilde iyice yayınız. Orta ateş üstündeki tavada şekli belirginleşen krepin önce bir tarafını, sonra da diğer tarafını kızartınız. Pişen krepi servis tabağına alıp aynı biçimde ikinci krepi pişiriniz. Karışım bitene kadar pişirme işlemine devam ederek krepleri arkalı-önlü kızartınız. Pişen krepleri her birini üçgen biçiminde katlayarak, servis yapacağınız tabaklara paylaştırınız. Kremayı, erittiğiniz çikolataya karıştırınız. Bu sosu kreplerin üzerine eşit bir biçimde dökünüz. Dövülmüş Antep fıstığıyla süsleyerek servis yapınız.

]]>
Krep Kek https://www.krep.gen.tr/krep-kek.html Sat, 27 Oct 2018 16:01:42 +0000 Krep Kek, özel günlerde sık sık yapılan oldukça lezzetli tatlı çeşitlerinin başında gelmektedir. Biraz uğraştırıcı yönü olsa bilene yaptıktan sonra oldukça lezzetli olacağını anlayacağınız bir kektir. Bunun ile Krep Kek, özel günlerde sık sık yapılan oldukça lezzetli tatlı çeşitlerinin başında gelmektedir. Biraz uğraştırıcı yönü olsa bilene yaptıktan sonra oldukça lezzetli olacağını anlayacağınız bir kektir. Bunun ile birlikte sabah kahvaltılarında da çocuklarınıza gönül rahatlığı ile bu keki yedirmeniz söz konusudur. Bunun ile birlikte bu kek içerisinde bulunan kalori oranı yeterli miktarda olması sebebi ile hiçbir sıkıntı yaşamanız söz konusu değildir. Ancak bunun ile birlikte şeker hastalarının sınırlı sayıda tüketmelerinde fayda vardır. Aksi takdirde şeker krizi gibi sorunlar yaşanabilir. Bunun ile birlikte besleyici yönü oldukça yüksek olması sebebi ile herkesin bu tarifi yapmasını önermekteyiz.

Krep Kek İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı kadar süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çay bardağı şeker
  • 2 paket vanilya
  • 2 çay kaşığı karbonat
  • 2 yemek kaşığı kadar kakao

İç Malzemesi için;

  • 3 su bardağı süt
  • 3 çay bardağı şeker
  • 4 yemek kaşığı inşaata
  • 2 paket vanilya
  • 2 adet muz
  • İsteyenler için üzerine çikolata sosu

Krep Kek Yapılışı

Öncelikle krep hamuru hazırlamak için yumurta ve şekerin 3-4 dakika çırpılması gerekir.  Sonra kakao, süt, sıvıyağ ve vanilya ekleyip karıştırmanız gerekir. Boş bir teflon tavamıza almadan önce yağlayın. Ardında ocağa alıp 1 kepçe kadar hazırlamış olduğumuz krep hamurunu dökün. Bunun için ocağımızı orta ateşe almamız yeterli olacaktır. Krepleri arkalı önlü iyice pişirmemiz gerekir. Çevirme esnasında krep hamurunun parçalanmamasına dikkat etmelisiniz. Bu işlemi diğer hamurlar içinde kullanmanız gerekir. Krema için gerekli olan malzemeleri ise ayrı bir ocakta pişiriyoruz. Belirli bir süre ılımasını beklememiz gerekir. Sonrasında ise muhallebiye kremayı ekleyip iyice çırpıyoruz. Kreplerin her bir katına muhallebili harçtan iyice sürmemiz gerekir. Bu durum genellikle 16-20 kat arasında değişebilir. Burada önemli olan durum ise son katıdır. Son katı için üzerine 200 ml kremayı kaynama noktasına ulaşıncaya kadar ısıtmanız gerekir. Üzerine de 150 gram kadar kuvertür çikolata ekleyip erimesi amacıyla iyice karıştırmanız şarttır. Son olarak da hazırlanan sosumuzu krep pastanın üst kısmına dökerek süsleme işlemine geçilebilir. Soğutucu bir dolapta belirli bir süre beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Krep kek tarifimiz bu kadardır. Oldukça hafif ve lezzetli olan bu keki mutlaka deneyin. Şimdiden yapan herkese afiyet olsun diyelim.

]]>
Otlu Krep Tarifi https://www.krep.gen.tr/otlu-krep-tarifi.html Sun, 28 Oct 2018 12:03:50 +0000 Otlu Krep Tarifi, kahvaltıların vazgeçilmesi olan klasik krep tarifine alternatif bir tariftir. Kahvaltı haricinde gün içi atıştırmalıklarda da zevkle tüketilebilecek otlu krep, yeşillik yemeyen çocukların anneleri için de kur Otlu Krep Tarifi, kahvaltıların vazgeçilmesi olan klasik krep tarifine alternatif bir tariftir. Kahvaltı haricinde gün içi atıştırmalıklarda da zevkle tüketilebilecek otlu krep, yeşillik yemeyen çocukların anneleri için de kurtarıcı bir tariftir. Çok hızlı hazırlanması ve az malzeme kullanılması sebebiyle oldukça pratik bir tariftir.

Otlu Krep Tarifi Malzemeleri
  • 2 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı süt 
  • 4-5 dal maydanoz
  • 4 yaprak taze nane
  • 3-4 dal dereotu 
  • 1 çay kaşığı tuz
Tavayı Yağlamak İçin:
  • 1 miktar sıvıyağ
Kreplerin Üzerine Sürmek İçin:
  • 1 miktar tereyağ
Hazırlanışı
Kreplerimizi hazırlamaya başlamadan önce yeşilliklerimizi güzelce yıkıyoruz. Ardından daha iyi temizlenebilmesi için sirkeli suda yarım saat bekletiyoruz ve duruluyoruz ve güzelce süzülmesi için süzgeçte bir kenarda bekletiyoruz. Süzülen yeşilliklerimizi ince ince kıyıyoruz. Karıştırma kabında yumurtaları iyice çırpıyoruz ve üzerine sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Ardından un ve tuzunu ekliyoruz ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpmaya devam ediyoruz. Krep hamurunun kıvamı ne çok sıvı ne de çok katı olmalıdır, boza kıvamına yakın bir kıvamda olması idealdir.  Hazırladığımız krep hamurumuza ince kıydığımız yeşillikleri ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra krep tavasını eğer krep tavası yoksa teflon tavayı sıvıyağ ile yağlıyoruz. Tava ısındıktan sonra 1 kepçe dolusu krep hamurunu tavaya döküp tavamızı yuvarlak bir şekilde sallayarak tavanın tüm tabanına hamurun yayılmasını sağlıyoruz. Bir tarafı piştikten sonra diğer tarafını da çevirip pişiriyouz. Tüm krep hamurunu aynı şekilde pişirip servis tabağına alıyoruz. Pişen kreplerin üzerine bir miktar tereyağ sürüp yağlıyoruz. Otlu kreplerimizi sıcak sıcak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.
]]>
Patatesli Krep https://www.krep.gen.tr/patatesli-krep.html Mon, 29 Oct 2018 09:59:35 +0000 Patatesli krep pratik ve bütçelere uygun lezzetli ve güzel bir tariftir. Yemek yeme konusunda sorun çıkaran çocukların bile severek yiyecekleri sağlıklı bir tarif olan patatesli krep besleyiciliği yüksek bir yiyecektir. Tarift Patatesli krep pratik ve bütçelere uygun lezzetli ve güzel bir tariftir. Yemek yeme konusunda sorun çıkaran çocukların bile severek yiyecekleri sağlıklı bir tarif olan patatesli krep besleyiciliği yüksek bir yiyecektir. Tarifteki iç malzemelere tercihinize ve zevkinize göre eklemeler ve çıkarmalar yapabilirsiniz. Oldukça kolay olan bu tarifte yine de zaman kazanmak isterseniz iç malzemesini fazladan hazırlayıp dolapta tutabilir ve sonraki uygulamanızda sadece krepleri hazırlamak ile uğraşabilirsiniz.

Patatesli krep için gereken malzemeler:
  • 1 su bardağı un 
  • 2 tane yumurta
  • Yarım su bardağı hazır krema
  • Tavayı yağlamak için zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
Patatesli iç harcı için:
  • 3 tane orta boy patates
  • 1 orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
Patatesli krep yapılışı:
Öncelikle iç harcı hazırlayıp soğumaya bırakalım çünkü sıcak olmaması gerekiyor. Patatesleri haşlayıp soyalım ve rendeleyelim. Bir tavanın içinde zeytinyağı ve yemeklik doğradığımız soğanları kavuralım. Öldürdüğümüz soğanların üzerine sarımsağı ekleyip biraz daha kavuralım ve içine domates salçasını da ekleyip karıştıralım. Ocaktan aldığımız soğan, sarımsak ve domates salçalı karışımı rendelenmiş patatesin üzerine döküp iyice birbirine yedirelim. Daha sonra ince doğranmış maydanoz ve kaşar peyniri rendesini de ekleyerek karıştırıp bir kenarda soğumaya bırakalım. Krep hamuru için yumurtaları çırpıp içine un, krema, ve tuzu ekleyerek iyice karıştıralım. Bir tavayı yağlayarak birer kepçe koyarak önlü arkalı pişirelim ve bu işlemi hamur bitene kadar tekrarlayalım. Pişen kreplerin içine hazırladığımız patatesli iç harçtan koyup kenarlarını birleştirerek kürdan ile tutturalım ya da bohça şekli verelim. Servis etmeden önce hafifçe ısıtalım ve öyle servis edelim ki içindeki kaşar peyniri erisin. Afiyet olsun.
]]>
Yulaflı Krep Tarifi https://www.krep.gen.tr/yulafli-krep-tarifi.html Tue, 30 Oct 2018 02:39:39 +0000 Yulaflı Krep Tarifi, tahıl ürününün öğütülmüş haliyle belirli malzemelerin karışımı ile yapılan bir gıda türüdür. İçerisindeki yulaf ve yumurta sayesinde besin değeri oldukça yüksek bir yiyecektir. Özellikle kahvalt Yulaflı Krep Tarifi, tahıl ürününün öğütülmüş haliyle belirli malzemelerin karışımı ile yapılan bir gıda türüdür. İçerisindeki yulaf ve yumurta sayesinde besin değeri oldukça yüksek bir yiyecektir. Özellikle kahvaltıların vazgeçilmez çeşitlerinden biridir.

Yulaflı krep tarifi için gerekli malzemeler
  • 2 su bardağı öğütülmüş un halindeki yulaf
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 2 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yulaflı krep tarifi yapılışı: Derin bir kap içerisine yumurtalar kırılarak çırpma işlemi yapılır. Ardından tuz, su, zeytinyağı ve süt eklenerek iyice çırpılır. Sonrasında yulaf eklenerek karıştırılır. Teflon tava ısıtılarak içerisine bu karışım bir kepçe alarak bırakılıp tavanın tüm alanına yayılır. Fazla bekletilmeden bir tutacak eşliğinde krep ters yöne çevrilir. Her krep yapımı için aynı yöntem uygulanarak krepler servis tabağına dizilir. Yulaflı krep içerisine her türlü reçel çeşidi, fındık ezmesi, çikolata, süt ürünleri ve daha birçok gıda koyulup yenilebilir. Yulaflı krep tarifi iç malzeme arasına en çok reçel yakışmaktadır. İsteğe göre sade olarak da tüketilebilir. Afiyet olsun.
]]>
Kıymalı Krep Sarma https://www.krep.gen.tr/kiymali-krep-sarma.html Tue, 30 Oct 2018 16:07:33 +0000 Kıymalı krep sarma, Krep çeşitleri arasında çok sevilen bir çeşittir. Kıymalı krep sarma oldukça zahmetli ve bol içeriklidir. Kahvaltıların yanı sıra hafif geçirilmek istenilen öğlen ve akşam yemeklerinde de bulundurulabil Kıymalı krep sarma, Krep çeşitleri arasında çok sevilen bir çeşittir. Kıymalı krep sarma oldukça zahmetli ve bol içeriklidir. Kahvaltıların yanı sıra hafif geçirilmek istenilen öğlen ve akşam yemeklerinde de bulundurulabilir. Sağlıklı ve doyurucudur. Fakat kontrolsüz tüketilmesi kalorisi yüksek olduğu için kilo alımına neden olabilir. Kıymalı krep çay, ayran veya çeşitli meşrubatlarla servis edilebilir. Sizde sevdiklerinize veya arkadaşlarınıza kıymalı krep sarma yapmak istiyorsanız ve ayrıcalıklı bir sunumda bulunmak istiyorsanız işte kıymalı krep sarma tarifi. 

Kıymalı krep sarma için gerekli olan malzemeler
  • 2 tane yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tutam tuz
İç malzemesi için
  • 400 gram kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 tane yeşil sivri biber
  • 2 tane domates
  • 1 yemek kaşığından biraz daha az domates salçası
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 6 dal maydanoz
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tutam tuz
  • Yarım su bardağı su
Üzeri için
  • Kaşar peyniri
  • Kırmızı toz biber
Kıymalı krep sarma yapılışı: Öncelikle krepin iç malzemesini hazırlayalım. Soğanı soyun, yeşil sivri biberleri bol su ile yıkayın. Soğan ve biberleri çok küçük bir şekilde doğrayın. Tava içerisine doğranan sivri biber ve soğanları alarak içerisine sıvıyağı koyup ocağın altını açın. Kısık ateşte iyice kavurun. Biber ve soğan kavrulduktan sonra içerisine kıymayı ilave edin ve karıştırarak kavurmaya devam edin. Kıyma kavrulunca salçayı ilave edin. Daha sonra önceden doğranmış domatesleri ilave edin. Domatesler hafif sulanınca birazda su ilave ederek tencerenin kapağını kapatın. Bu şekilde 20 dakika kadar pişirin ve ocağın altını kapatın. Artık hazırlanan iç malzemesini soğumaya bırakın. Derin bir kase içerisine yumurtaları kırın. Daha sonra sütü ilave edin ve iyice çırpın. Daha sonra unu ilave edin. pürüzsüz bir hal alana kadar iyice çırpmaya devam edin.artık krepin tuzunu serpiştirin ve teflon yanmaz, yapışmaz bir tava içerisine 1 kaşık sıvıyağ koyarak iyice ısıtın. 

Krep hamurundan 1 kepçe alarak ısınan yağ üzerine ilave edin. Karıştırmadan krepin bir yüzünün pişmesini bekleyin. Bir taraf pişince bu kez diğer tarafı çevirerek diğer yüzü pişirin. Bu şekilde tüm krep hamuru pişene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Krepler tamamen pişince hazırlanan iç harcından içerisine ilave edilerek krep rulo şeklinde sarılır. Sarılan krepler dibi yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi içerisine tek tek dizilir. Dizilen krepler üzerine kaşar peyniri serpiştirilir. Toz kırmızı biberi de serpiştirdikten sonra önceden 180 derece ısıtılmış fırına hazırlanan krepler sürülür. Ardından 15-20 dakika fırında pişirilir. Süre dolunca krepleri fırından çıkarıp servis yapabilirsiniz. Artık kıymalı krep sarma hazır. Afiyet olsun.
]]>
Krep Tarifi Yoğurtlu https://www.krep.gen.tr/krep-tarifi-yogurtlu.html Tue, 30 Oct 2018 18:28:37 +0000 Krep Tarifi Yoğurtlu, Günümüzün vazgeçilmez kurtarıcısı krep ister kahvaltıda ister öğlen veya çat kapı bir komşu, misafiriniz geldiğinde yapabileceğiniz ister tatlı ister tuzlu bir ikramdır. Özellikle çocuklar bal, çiko Krep Tarifi Yoğurtlu, Günümüzün vazgeçilmez kurtarıcısı krep ister kahvaltıda ister öğlen veya çat kapı bir komşu, misafiriniz geldiğinde yapabileceğiniz ister tatlı ister tuzlu bir ikramdır. Özellikle çocuklar bal, çikolata sürüp yemeye bayılıyor. Sabah kahvaltının olmazsa olmazı mis kokulu krep. Eskiler büyük babaanneler krepe akıtma derlerdi. Çocuklar için en güzel  besleyici, protein, yağ, karbonhidrat günlük vücudun gereksinimlerini karşılıyor. Üstelikte doyurucu bende sizlerle yoğurtlu krepin nasıl yapıldığını paylaşmak istedim. İsterseniz yoğurt yerine sütte ekleyebilirsiniz lezzet bakımından farlı olmaz. Dikkat etmeniz gereken kaliteli taze ürünlerle Krep hazırlamak çünkü; hiç kimse bayat yumurta veya bayat unlu krep yemek istemeyecektir öyle değil mi Birde ölçüyü iyi tutturmanız gerekir aksi halde kıvamı tutmayacaktır. 

Krep Tarifi Yoğurtlu Malzemeler
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı su
  • 2 tane yumurta 
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı toz şeker 
  •  Yarım çay kaşığı tuz 
  • Tavayı yağlamak için bir kaşık 
Krep Tarifi Yoğurtlu hazırlanışı

Büyük derin bir kaseye yumurtalarımızı kırıp çırpıcı ile çırpıyoruz. Üzerine su, yoğurt, un, şeker ve tuzumuzu ekleyip çırpıyoruz. İyice çırptığımız yoğurtlu krep hamurumuz artık hazır. Hamuru ne kadar çok çırparsanız sonuç o kadar mükemmel olacaktır. 10 dakika bekletirseniz daha iyi kıvamını bulacaktır. Kek hamurundan biraz daha akışkan olmalı. Krep yapmanın bir püf noktası da ince olması kalın olan genelde sevilmez 27 cm bir tava işimizi görecektir. Tavayı yaklaşık bir dakika kadar ısıtalım üzerinden elimizi tuttuğumuzda ısındığını hissetmeli o halde orta boy bir kepçeyle krep hamurumuz dan alıp yağlanmış tavaya dökelim hızlı bir şekilde tavanın her yerine eşit dağılmasına özen gösterelim. Yaklaşık 1 dakikada pişen krepin diğer yüzünü çevirip piştikten sonra servis tabağına alırız.sonra tekrar krep hamurumuz bitene kadar aynı işlemi yaparız. Hamurun içerisine isterseniz maydanoz veya baharat ekleyebilirsiniz isteğinize kalmış. Yoğurtlu krep sıcak yendiği gibi buzdolabında yada dipfrizde saklayıp daha sonrada yenebilir. 

]]>
Rulo Krep https://www.krep.gen.tr/rulo-krep.html Wed, 31 Oct 2018 04:45:36 +0000 Rulo Krep, İç malzemesini istediğiniz gibi ayarlayabileceğiniz Rulo Krepi ister şekerli hazırlayıp tatlı pasta gibi, isterseniz de tuzlu hazırlayarak kahvaltılık yada beş çaylarında çayın yanında servis edebilirsiniz
Rulo Krep, İç malzemesini istediğiniz gibi ayarlayabileceğiniz Rulo Krepi ister şekerli hazırlayıp tatlı pasta gibi, isterseniz de tuzlu hazırlayarak kahvaltılık yada beş çaylarında çayın yanında servis edebilirsiniz. Rulo krepi tuzlu olarak patatesli, kıymalı, peynirli, ıspanaklı, pırasalı ve sucuklu olarak hazırlayabilirsiniz. Rulo Krepi şekerli olarak meyveli, krem şantili, çikolatalı, pekmez ve tahinli olarak hazırlayabilirsiniz. Ben bu tarifimde patatesli olarak hazırlamayı tercih ettim. 

Rulo Krep Malzemeler
  • 1 çay bardağı süt
  • 4 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı ucu karabiber
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri
Kızartmak İçin: Sıvı ay çiçek yağı

İç Malzemeler: 
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet büyük soğan
  • göz kararı sıvı zeytin yağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı ucu karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
Üzeri İçin: Yumurta sarısı

Rulo Krep Hazırlanışı: 

Rulo Krepi hazırlarken öncelikle iç harcını hazırlamaktan başlayın. Çünkü krepler pişerken krep soğumadan hemen iç harcı doldurup sarmanız gerekir. İç harcı için patatesleri haşlayın. Daha sonra bir tencereye doğrayın. Ayrı bir tencereye sıvı yağını ve küp küp yemeklik soğanları doğrayarak kavurun. Daha sonra salçayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Daha sonra doğradığınız patatesleri ve baharatları ekleyerek iyice karıştırıp harmanlayın. Daha sonra soğuması için ağzı açık olarak tezgahın üzerine alın. Daha sonra krepi hazırlamak için bir çırpma kabına sütü, yumurtayı ve tuzu ekleyerek iyice çırpın. Daha sonra unu yavaş yavaş eleyerek mikserde çırpmaya devam edin. Çatalla da olur. Ancak mikser daha iyi sonuç verir. Son olarak krep hamuru kıvama gelince karabiberi ve kaşar peynirini rendeleyip çatalla karıştırın. Daha sonra krep tavasını biraz yağlayarak ocağın üzerine alın ve  bir kepçe krep hamurunu kızgın yağa dökerek sadece bir tarafını kızartın. İç tarafı yapışması için pişmemiş olması gerekir. Krepler pişerken çok hızlı olmanız gerekir. Pişmeyen tarafına iç harçtan bir yemek kaşığı dökerek sarın. Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Diğer krep hamurlarını da aynı işlemden geçirdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürerek fırına verin. 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet Olsun.

]]>
Krep Tarifi Sütsüz https://www.krep.gen.tr/krep-tarifi-sutsuz.html Wed, 31 Oct 2018 19:49:24 +0000 Krep tarifi sütsüz, krep, tavada pişen esnek ve oldukça hafif isteğinize göre tatlı yada tuzlu yapabileceğiniz en basit hamurlardan biridir. İçine dilediğiniz malzemeyi koyarak lezzetli bir hale getirmek tamamen sizin Krep tarifi sütsüz, krep, tavada pişen esnek ve oldukça hafif isteğinize göre tatlı yada tuzlu yapabileceğiniz en basit hamurlardan biridir. İçine dilediğiniz malzemeyi koyarak lezzetli bir hale getirmek tamamen sizin damak tadınızla alakalı bir durum. Krepi duruma göre kurtarıcı bir öğün olarak düşünebilirsiniz. İçine ızgara et parçaları ve yeşillik koyarak harika bir akşam yemeği, mantar ve ızgara sebzeler ile atıştırmalık bir öğle yemeği, içine peynir koyup sararak doyurucu bir sabah kahvaltısı yada çikolata kreması ile lezzetli bir tatlı haline dönüştürebilirsiniz. Krepin temel ana malzemeleri un, süt, yumurta dan oluşmasına rağmen bu tarifimizde krepi nasıl sütsüz yapabileceğinizi bulacaksınız. Krep tarifi sütsüz olur mu demeyin emin olun çokta güzel oluyor.

Krep tarifi sütsüz için gereken malzemeler

  • 3 adet oda sıcaklığında orta boy yumurta
  • 1 su bardağı beyaz un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 kahve fincanı ılık su
  • tatlı yada tuzlu tercihinize göre 1 çay kaşığı toz şeker yada tuz
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Krep tarifi sütsüz nasıl yapılır

Sütsüz krepi hazırlamak için derin bir kaseye yumurtaları kıralım, ve pürüzsüz bir hal alana kadar bir tel çırpıcı ile çırpalım. Çırpılmış yumurtanın üzerine yoğurt, su, un, toz şeker yada tuz ilave edip boza kıvamına gelene kadar çırpalım. Unlarda topaklanma olmaması çok önemli krep hamurumuz akışkan ve pürüzsüz olmalıdır. Krep hamurunun güzel olması için püf nokta uzun süre çırpmak ve en azından yarım saat dinlendirmekten geçer. Hatta krep hamurunuzu bir gece önceden hazırlayıp ertesi sabah pişirdiğinizde sonucun daha güzel olduğunu göreceksiniz.

Hazır haldeki sütsüz krep hamurundan 1 kepçe kadar alarak tereyağı ile yağlanmış krep tavasına dökelim. Sütsüz krep hamurunun krep tavasının her yanına eşit olarak dağılmasını sağlayalım. Önce bir yüzünü pişirelim sonra spatula yardımı ile çevirerek diğer yüzü pişirelim. İçine dilediğiniz malzemeyi koyarak lezzetine lezzet katmak sizin elinizde. Afiyet olsun.    


    

]]>
Domatesli Krep Tarifi https://www.krep.gen.tr/domatesli-krep-tarifi.html Thu, 01 Nov 2018 10:59:07 +0000 Domatesli krep tarifi, Krep istediğiniz malzemelerle yapabileceğiniz kolay bir tariftir. Kahvaltılarda ve çayın yanında hazırlanabilecek, kolay hamur işi tariflerinden krebin bir çok çeşidi vardır. Bunlardan bir tanesi de domatesl Domatesli krep tarifi, Krep istediğiniz malzemelerle yapabileceğiniz kolay bir tariftir. Kahvaltılarda ve çayın yanında hazırlanabilecek, kolay hamur işi tariflerinden krebin bir çok çeşidi vardır. Bunlardan bir tanesi de domatesli kreptir. Daha önce denememiş olanlar için mutlaka denemesini tavsiye ederiz. Çok lezzetli ve besleyici bir yiyecektir. Domatesli krep tarifi hem çok kolay hem de çok pratik bir tariftir. 

Domatesli krep tarifi için malzemeler:
  • 2 yumurta
  • Bir su bardağı un
  • Bir su bardağı süt
  • Bir tatlı kaşığı domates salçası
  • Bir çay bardağı rendelenmiş domates püresi
  • Bir çay kaşığı tuz
  • İstenirse beyaz peynir 
  • Yeterince sıvı yağ
Domatesli krep tarifi yapılışı:

Büyükçe bir kasede 2 adet yumurtayı iyice çırpın. Üzerine sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Daha sonra domates püresi ve domates salçası ekleyip çırpma teli ile karıştırmaya devam edin. Unu da ilave edip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın hamur cıvık olursa biraz daha un ilave edip karıştırın. İsterseniz beyaz peyniri ezip içine katabilirsiniz.

Kek hamurundan daha akışkan bir kıvamda olması gerekiyor. Yapışmaz bir tavanın ya da krep tavasının içinde pişirebilirsiniz. Tavayı bir fırça yardımıyla çok yağlamamak şartıyla güzelce yağlayın. Hazırlanan hamurdan bir kepçe yardımıyla alıp tavaya dökün. Kepçenin arkası ile hamuru çok dağıtmadan yayın. Üzerindeki hamur içini çekene kadar bekleyin ve üzeri göz göz olunca olmuş demektir. Hamur içini çekince ters çevirip diğer tarafınında kızarıp pişmesini bekleyin. Piştikten sonra bir servis tabağına alabilirsiniz. Krep hamuru bitene kadar bu işlemi tekrarlayın ve bu şekilde pişirin. Bütün pişirdiğiniz domatesli krepleri servis tabağına alın. Domatesli kreplerin arasına peynir sararak servis edip yiyebilirsiniz. Kolay bir krep tarifi olan domatesli krep tarifini herkes yapabilir. Deneyip yapanlara şimdiden afiyet olsun.
]]>
Etli Krep https://www.krep.gen.tr/etli-krep.html Fri, 02 Nov 2018 09:03:01 +0000 Etli Krep, herkes tarafından kolaylıkla hazırlanıp sevilerek tüketilen bir krep tarifidir. Bu makalemizde farklı farklı hazırlanan pek çok çeşidi olan krep tariflerinden olan etli krep tarifini paylaşmak istiyoruz. Şayet sizlerde Etli Krep, herkes tarafından kolaylıkla hazırlanıp sevilerek tüketilen bir krep tarifidir. Bu makalemizde farklı farklı hazırlanan pek çok çeşidi olan krep tariflerinden olan etli krep tarifini paylaşmak istiyoruz. Şayet sizlerde daha önce bu mükemmel krep tarifini denemediyseniz etli krepi ısrarla denemenizi tavsiye ediyoruz. Kahvaltı sofraları, öğle yemekleri veya ana yemek olarak akşam sofralarında yer verilebilecek bu mükemmel lezzet sayesinde sizlerde sevdiklerinize bir ziyafet sofrası kurabilirsiniz.

Etli Krep İçin Gerekli Malzemeler

Hamuru İçin
  • 2 su bardağı elenmiş un
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • Yeteri Kadar tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
İç Harcı İçin 
  • 300 gram az yağlı dana kuşbaşı
  • 1 adet kırmızı köz biber
  • 2 adet sivri biber
  • 1 baş orta irilikte kuru soğan
  • 2 adet orta irilikte domates
  • 1 küçük kase mantar
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik
  • Yeteri kadar tuz
Üzeri İçin 
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Etli Krep Hazırlanışı

Etli krep yapımına ilk olarak iç harcını hazırlayarak başlayalım. Öncelikle etleri kuşbaşından biraz daha küçük olarak doğrayıp uygun bir tavanın içine alalım. Etler bıraktığı suyu çekinceye kadar kavuralım. Ardından mantarları yıkayıp kuruladıktan sonra ince dilimler şeklinde doğrayıp etlerin üzerine ilave ederek 5 dakika kadar kavuralım. Ardından kuru soğanın kabuklarını soyarak ince yemeklik doğrayıp etlerin üzerine ekleyelim. Soğanlar diriliklerini kaybedinceye kadar kavrulduktan sonra kırmızı biber ve sivri biberleri de yemeklik doğrayıp iç harcın üzerine ekleyelim ve kavurmaya devam edelim. Son olarak domateslerin kabuklarını soyup ince yemeklik doğrayıp tencereye ekledikten sonra tüm baharatları, yeteri kadar tuz ve bir su bardağı kadar sıcak su ekleyerek tencerenin kapağını kapatıp 25-30 dakika kadar etleri pişmeye bırakalım.

Krep hamuru için karıştırma kabına süt, su, yumurta,elenmiş un ve yeteri kadar tuz ilave ederek bir mikser yardımıyla malzemeler akışkan bir kıvam alıncaya kadar çırpalım. Elde edilen hamur özellikle kek hamurundan bir tık daha akışkan kıvamda olmalıdır. Şayet krep hamuru fazla cıvık olduysa hamurun üzerine un veya katı olduysa süt ilave edilerek hamura kıvam aldırılabilir. Krep hamurumuz hazır olduktan sonra krep tavamızı sıvı yağ ile yağladıktan sonra iyice ısınmasını sağlayalım. Ardından ısınan yağın üzerine krep hamurundan bir çorba kepçesi döküp hamuru yayalım ve arkalı önlü pişirelim. Kalan diğer hamurları da aynı şekilde pişirerek krepleri üst üste dizelim. Ardından pişen krepleri tek tek tezgahımıza sererek ortasına soğuyan etli iç harçtan 2 yemek kaşığı kadar koyalım. Krepleri bohça şeklinde katlayarak yağlanmış fırın tepsisine döşeyelim. Ardından her bir krep bohçasının üzerine rende kaşar serpiştirip fırına verelim ve kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirelim. Etli krepleri sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.


]]>
Oktay Usta Krep Tarifi https://www.krep.gen.tr/oktay-usta-krep-tarifi.html Fri, 02 Nov 2018 16:00:08 +0000 Oktay Usta Krep Tarifi, Bazıları krep çok sever çok kolay krep tarifini oktay usta ile beraber krep sevenlere  krep tarifini sunmak istiyorum. Krep nasıl yapılır ve hangi malzemeler kullanılır, hangi tavada  Oktay Usta Krep Tarifi, Bazıları krep çok sever çok kolay krep tarifini oktay usta ile beraber krep sevenlere  krep tarifini sunmak istiyorum. Krep nasıl yapılır ve hangi malzemeler kullanılır, hangi tavada nasıl  kızartılır hepsi burada. Ayrıca krep tarifini zevkinize göre çeşitlendirebilir ve zenginleştirebilirsiniz.

Kolay Krep Tarifi Malzemeleri

  • 3 tane yumurta 
  • 1 su bardağı kadar süt
  • 1 su bardağı kadar un
  • 1 çay kaşığı kadar tuz
  • 1 yemek kaşığı kadar da sıvı yağ
Oktay Usta Krep Tarifi Yapılışı:

Krep malzemelerini hazırlayın ve Oktay usta ile hep beraber kolay krep tarifine başlayalım.

Krep hamuru için ilk önce cam bir kasenin içine yumurtaları tek tek kıralım. Sonra üzerine süt ve sıvı yağı ilave edelim. Daha sonra bir çırpma teli ile malzemeleri bir güzel çırpalım. Ardından ise içine tuzu ve unu bir taraftan ekleyelim, bir yanan da malzemeleri çırpma teli ile çırpamaya devam edelim. (Eğer kreplerinizi daha fazla zenginleştirmek istiyorsanız içine yeşil soğan kıyarak ve çok az peynir de rendeleyip bir kasede ekletin.)

Malzemeleri çırpıp hazırlayınca ince bir krep tavasını ateşin üstüne alalım. Krep tavasının çok az yağ koyalım ve yağı kızdıralım.

Ardından hazırlanmış olan krep tarifi hamurundan bir kepçe alalım ve tavanın içine dökelim. Sonra tavayı sağa sola oynatarak krep hamurunu tavaya yayılmasını sağlayalım.

Krep pişmeye başlayınca kabarcıklar atmaya başlayacaktır. Zaten bir kaşıkla kenarını kaldırıp bakıldığında hemen kızardığı görülür. Krepin bir tarafı piştikten sonra da diğer tarafını çevirin ve kızartın.

Oktay usta krep tarifi bu kadar. Hepinize Afiyet Olsun.

]]>
Sodalı Krep Tarifi https://www.krep.gen.tr/sodali-krep-tarifi.html Sat, 03 Nov 2018 01:05:45 +0000 Sodalı Krep Tarifi, sodanın hamur işlerinde ne kadar başarılı olduğu herkes tarafından bilinmektedir ve bu nedenle sodalı börek, sodalı poğaça, sodalı çörek ve son olarak da sizler için sodalı krep hazırladık. Sodalı Krep Tarifi, sodanın hamur işlerinde ne kadar başarılı olduğu herkes tarafından bilinmektedir ve bu nedenle sodalı börek, sodalı poğaça, sodalı çörek ve son olarak da sizler için sodalı krep hazırladık. Sodanın hamur işlerini kabarttığı ve mükemmel bir yumuşaklık sağlamasından dolayı hazırlayacağımız krepte normal kreplere oranla hem çok daha güzel kabaracaktır hem de ipek gibi yumuşacık olacaktır. Sodalı krep tarifimizi sizlerde kolaylıkla hazırlayarak hafta sonu kahvaltıları, öğle yemekleri, çay saatleri veya habersiz ani bastıran konuklarınız için çayınız demleninceye kadar çabucak hazırlayıp evinizde var olan farklı malzemelerle zenginleştirerek bir fincan sıcak çay eşliğinde konuklarınıza veya sevdiklerinize ikram ederek mükemmel bir krep ziyafetine eşlik edebilirsiniz.

Sodalı Krep Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 şişe maden suyu (soda)
  • 2 tane oda ısısında bekletilmiş yumurta
  • 2 su bardağı dolusu soğuk süt
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz
  • 2 su bardağı dolusu elenmiş un

Sodalı Krep Tarifi İç Harcı İçin

  • 1 kase ufalanmış beyaz peynir
  • 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • Bal, reçel, fındık ezmesi veya çokokrem

Sodalı krep Hazırlanışı

Sodalı krep tarifi hazırlığımıza ilk olarak derin bir karıştırma kabına 2 adet yumurtanın beyazını ayrı bir kabın içine ayırarak sarılarını ilave ederek başlayalım. Ardından bir çırpma teli yardımıyla ayrı bir kabın içine ayırdığımız yumurta aklarını iyice çırparak köpük köpük kar şekline getirerek bir kenarda beklemeye bırakalım.  Daha sonra krep hamuru hazırlayacağımız kabın içine aldığımız yumurta sarılarını iyice çırpalım. Daha sonra üzerine soğuk süt, sıvı yağ, maden suyu ve damak tadınıza göre 1 tatlı kaşığından az veya daha çok tuz ilave ederek tüm karışımı güzelce çırpıp harmanlayalım. Daha sonra üzerine 2 su bardağı elenmiş unu azar azar ilave ederken bir yandan da çırpmaya işlemine devam edelim. Sodalı krep hamurumuz pürüzsüz ve akışkan bir kıvam alana kadar çırpalım. Krep hamurumuz ayran kıvamından biraz daha koyu bir kıvamda olması oldukça önemlidir. Aksi halde bu kıvamdan daha koyu bir kıvam alan hamur pişme esnasında daha geç pişecektir ve piştikten sonra da krepin içi hamurlaşacaktır. Bu yüzden krep hamuru kıvamının cıvık olması oldukça önemlidir.

Sodalı Krep Tarifi

Sodalı krep hamurumuz hale geldikten sonra artık pişirmeye başlayabiliriz. Krep tavamızı veya uygun bir teflon tavayı ocağımıza koyarak tavayı ısıttıktan sonra içine 1 çorba kaşığı kadar sıvı ekleyip tavanın tabanı yaylayarak, bir çorba kepçesi yardımıyla hamurdan alarak sıcak tavaya dökerek tavayı sallayıp hamuru her tarafı eşit kalınlıkta olacak şekilde yayarak pişmeye bırakalım. Sodalı krepin altı pişince bir spatula ile ters düz ederek çevirip diğer tarafını da pişirdikten sonra geniş bir servis tabağına alarak pişirme işlemine aynı şekilde tüm hamur bitinceye kadar devam edelim. Hazır hale gelen sodalı krepleri ister sıcak olarak isterseniz soğuduktan sonra her iki şekilde de tüketebilirsiniz. Kreplerin lezzetini artırmak ve zenginleştirmek için arzuya göre dilerseniz bal, reçel, fındık ezmesi veya peynir maydanoz gibi dilediğiniz malzemelerle birlikte tüketebilirsiniz. Afiyet olsun...

]]>
Sütlü Krep https://www.krep.gen.tr/sutlu-krep.html Sat, 03 Nov 2018 19:56:28 +0000 Sütlü Krep, hem sabah zinde uyanmak isteyenlerin çok pratik bir şekilde yapacağı gayet güzel bir kahvaltı besini hem de akşamları yemeklerde tercih edebileceğiniz ideal bir besindir. Yanında vereceğiniz bütün yiyece Sütlü Krep, hem sabah zinde uyanmak isteyenlerin çok pratik bir şekilde yapacağı gayet güzel bir kahvaltı besini hem de akşamları yemeklerde tercih edebileceğiniz ideal bir besindir. Yanında vereceğiniz bütün yiyeceklerle uyum sağlayabilen bir gayet besleyici bir tariftir. Şimdi de bu lezzetli yiyeceğin tarifini verelim. Sütlü krep tarifinin malzemeleri ve yapılışı aşağıda verilmiştir.

Kahvaltılık Sütlü Krep İçin Gerekli Malzemeler,

  • Bir su bardağı süt
  • Bir su bardağı un
  • Yarım su bardağına yakın su
  • İki adet yumurta
  • Yarım çay kaşığı kadar tuz
  • Margarin
Sütlü Krep

Kahvaltılık Sütlü Krep Yapılışı,

Elinize alacağınız bir su bardağı kadar unu geniş tabanlı bir kaba koyunuz ve de üzerine bir su bardağı sütü ekleyin.İsterseniz eğer bir tel çırpıcı kullanarak, isterseniz de mikser kullanarak çırpınız. Çırptığınız karışıma yarım su bardağına yakın ılık su ile iki adet yumurtaları atın. Sonra tuzu içine atın. Bir güzel çırpınız. Karışımda un karşımının topak topak bir halde olmamasına özen göstermeniz gerekir. Varsa eğer krep yapmak için tasarlanan tavanızı yoksa da normal bir tavayı ocağa koyup, altını kısık ateşe veriniz.Tavaya margarini koyunuz. Margarini isterseniz spatula mutfak aracı yardımıyla isterseniz de bu margarini kap kısmından tutarak sürüp eritiniz.Margarini iyice sürüp yedirdikten sonra ise yapmış olduğunuz krep karışımından yaklaşık olarak 1 kepçe kadar alıp tavanızın üzerinde bir güzel gezdirin ve oldukça hızlı bir şekilde hazırlamış olduğunuz krep malzemelerini eşit bir miktarda yaymak amacıyla tavanızı sağa ve sola doğru eğin, dağıttıktan hemen sonra krebin alt bölgesinin bir güzel pişmesi için 1 dakikaya yakın bekleyin.Tavayı yeterince yağladığınıza inanıyorsanız ve krebin alt bölümü tam piştiği zaman eğer tavayı sallarsanız direkt olarak hareket edeceğini göreceksiniz. Mutfak aracı olan spatula ile bir kısmını kaldırarak alt kısmının da pişip pişmediğine bakmanız gerekebilir. 
Alt kısmı pişmiş olan krebin diğer kısmının da tam olarak pişirmek istiyorsanız eğer spatula kullanarak veya becerebiliyorsanız eğer tavanın sap kısmından tutup ters yöne doğru çevirin.Diğer yüz kısmını da aynı şekilde pişirdikten sonra artık pişmiş olan sütlü krebinizi boş bir tabağa alın.


Afiyet olsun..

]]>
Yeşil Elma Krep Tarifi https://www.krep.gen.tr/yesil-elma-krep-tarifi.html Sun, 04 Nov 2018 02:12:50 +0000 Yeşil elma krep tarifi, Krebi sade, meyveli, sebzeli, sucuklu ve peynirli olarak da yapabilirsiniz. Her türlüsüde çok güzel oluyor. Yeşil elmalı krep çok sağlıklı ve çok lezzetli oluyor. Krebi kahvaltılarda ya da akşam ça Yeşil elma krep tarifi, Krebi sade, meyveli, sebzeli, sucuklu ve peynirli olarak da yapabilirsiniz. Her türlüsüde çok güzel oluyor. Yeşil elmalı krep çok sağlıklı ve çok lezzetli oluyor. Krebi kahvaltılarda ya da akşam çaylarında yiyebilirsiniz. Çok güzel oluyor. Misafirlerinize ikram edeceğiniz çok lezzetli bir hamur işidir. Herkesin severek yediği bir yiyecekdir. Krep yapmak çok kolay ve pratiktir. Herkes evinde kolaylıkla yapabilir. Krep tok tutar ve besleyicidir. Enerji verir. Özellikle çocukların çok severek yedikleri bir lezzettir. Elmalı krep, daha çok vitaminli oluyor. Yeşil elmayı turta yaparak, elmalı krep yaparak yada keklerin içine koyarakda tüketebilirsiniz. Yeşil elma karbon hidrat içeriyor. Yeşil elma insana enerji veriyor. Demir, çinko, bakır, magnezyum, potasyum gibi mineraller içeriyor. İnsan sağlığı için gereklidir. Metabolizma hızının artmasını sağlar. Yeşil elma kilosuna dikkat edenler için vazgeçilmez bir besindir. Cilt kanserini önler, anti oksidanlardan zengin bir meyvedir. Yeşil elma hücreleri yeniler. Aynı zamanda parlak bir cilde sahip olmanıza yardımcı olur. Ayrıca yeşil elmada potasyum, fosfor ve kalsiyum gibi mineraller ve lif içerir. Yeşil elmalı krep çok hafif oluyor. Elma vücuttaki sindirimin kolaylaşmasına yardımcı olur.

Yeşil Elma Krep Tarifi
Yeşil elma krep tarifinin malzemeleri:
  • 3 çorba kaşığı terem gurme kaymaklı,
  • 1 tane orta boy yeşil elma,
  • 4 tane yumurta,
  • 5 çorba kaşığı süt kreması,
  • 1 çorba kaşığı dolusu pudra şekeri,
  • 3 çorba kaşığı dolusu toz şeker,
  • 1 çorba kaşığı dolusu un.

Yeşil elma krep tarifinin yapılışı:

Öncelikle elmaları iyice yıkayalım ve kabuklarını soyalım. Sonra elmaları ince ince dilimleyelim. 2 kaşık terem gurme kaymaklıyı tavada eritelim. Yeşil elma dilimlerini ve 2 çorba kaşığı toz şekeri ilave edelim. Yeşil elmalarımız hafif yumuşayıncaya kadar pişirelim ve ocaktan alalım. Daha sonra yumurtanın sarısını aklarından ayıralım. Yumurta sarılarını derin bir kaseye koyalım ve 2 çorba kaşığı süt kreması, un ve kalan toz şekeri ekleyerek çırpalım. Daha sonra yumurta aklarını ayrı bir kapta kar haline gelinceye kadar çırpalım. Sonra kremalı karışıma ekleyip yavaş yavaş karıştıralım. Sonra 1 kaşık teremyağ gurme kaymaklıyı geniş bir tavada eritelim. Hazırladığımız karışımı tavaya dökelim. Sağa sola sallayarak karışımı tavanın tabanına yayalım. Sonra krepleri kısık ateşte iki taraflı olarak pişirelim. Daha sonra krebi servis tabağına alalım. Yarısını kaplayacak şekilde elmalı karışımı yayalım. Krebi ikiye katlayıp üzerine pudra şekeri serpelim. Isıtılmış ızgara şişiyle krebin üzerine çapraz desenler yapalım. Krebimizi ılık olarak servis edelim. 

Afiyet olsun...
]]>
2 Kişilik Krep Tarifi https://www.krep.gen.tr/2-kisilik-krep-tarifi.html Sun, 04 Nov 2018 23:57:05 +0000 2 kişilik krep tarifi, Genellikle çocuklar yumurtayı pek sevmezler. Sadece çocuklar  değil bazen yetişkinlerde yumurta yemeyi tercih etmezler. Bazıları sevmiyodur bazıları da kokusundan dolayı tercih etmezler. Yumurta tüketmenin 2 kişilik krep tarifi, Genellikle çocuklar yumurtayı pek sevmezler. Sadece çocuklar  değil bazen yetişkinlerde yumurta yemeyi tercih etmezler. Bazıları sevmiyodur bazıları da kokusundan dolayı tercih etmezler. Yumurta tüketmenin farklı farklı yeme şekilleri var. Bunlardan biri de krep. Krep gerçekten çok lezzetli ve sevmeyenlerin bile rahatlıkla yiyebileceği bir gıdadır.

2 kişilik krep tarifi için gerekli malzemeler,
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 yumurta 
  • 1 çay kaşığı tuz
2 Kişilik Krep Tarifi2 kişilik krep tarifi yapılışı,

Tüm malzemeleri sırasıyla karıştırıyoruz. İlk başta süt ile unu güzelce çırpın daha sonra yumurtayı kırın biraz da öyle çırpmaya devam edin ve en son olarak da tuzu ilave edin. Elde edilen karışımı 15 dakika kadar buzdolabında bekletin. Beklettikten sonra eğer evinizde krep tavası varsa krebi kendi tavasında yapın. Çünkü yapışma ihtimali çok daha az ve kendinden yağlı bir yapısı olduğu için yağ kullanmanıza da gerek kalmayacaktır. Eğer krep tavanız yoksa ve normal teflon tavada yapacaksanız  teflon tavanıza çok az yağ ilave edin ve tavanızı çok kızdırın. Eğerki çok kızdırmazsanız krebinizin yapışma ihtimali oldukça fazla. Tavanızı kızdırdıktan sonra 1 kepçe tavaya ilave edin ve biraz düzeltin. İki tarafını da güzelce kızartın. Eğer tavayla çeviremezseniz ki ben çeviremiyorum bir tabak kullanabilirsiniz. Yada bir sıpatula ile de çevirebilirsiniz. Kolay gelsin.

Afiyet olsun.
]]>
Evde Krep Yapımı https://www.krep.gen.tr/evde-krep-yapimi.html Mon, 05 Nov 2018 10:56:34 +0000 Kolay krep yapımı, Krep sabah kahvaltılarının vazgeçilmez yiyecekleri arasındadır. Yapımı oldukça kolay ve çabuk olduğu için çok tercih edilir. Krepin içine peynir,sosis,sucuk kızartması, salam gibi birçok yiyecek damak tad Kolay krep yapımı, Krep sabah kahvaltılarının vazgeçilmez yiyecekleri arasındadır. Yapımı oldukça kolay ve çabuk olduğu için çok tercih edilir. Krepin içine peynir,sosis,sucuk kızartması, salam gibi birçok yiyecek damak tadına göre konulabilir. Krepin sadesi olduğu gibi peynirlisi de çok tercih edilir. Krepin ister yapılırken içine tereyağı konulur, isteğe göre yapıldıktan sonra üzerine de sürülür. Krep sadece tuzlu tercih edilmez. Yapılırken isteğe göre tuzu az konur ve reçel, bal, pekmez gibi şeker yiyecekler ile de tercih edilir. Krep yaptıktan sonra yuvarlayıp içine salam veya sosis koyduktan sonra kürdan konulur ve kanepe yapılır. Değişik şekil verilerek servis edilebilir. 

Kolay krep için gerekli malzemeler,
  • 2 tane yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı yağ
Evde Krep YapımıKolay krep yapılışı,

Derin bir kaba yumurta un süt konularak iyicene karıştırılır. Belli bir kıvama geldikten sonra su, tuz ve yağ eklenerek bir kez daha karıştırılır. İsteğe göre baharatta atılır. Hazır hale gelen krep içi pişirilmesi için krep tavasında pişirilir. Pişirmeden önce krep tavasına yapışmaması için margarin sürülür ve bir kepçe ile krep tavasının içine hazırlan krep içi konulur ve pişirilir. Tahta bir kaşık ile hafif krepin altı kaldırılarak pişip pişmediği kontrol edilir. Bir tarafı piştikten sonra diğer tarafı çevrilir. Çevirme işlemi isteğe göre ya tahta kaşık ile yapılır yada hafif havaya atılarak yönü değiştirilir. Hazır hale gelen krepler sıcak bir şekilde servis edilir. 

Afiyet Olsun. 
]]>
Fırında Kıymalı Krep https://www.krep.gen.tr/firinda-kiymali-krep.html Mon, 05 Nov 2018 12:52:47 +0000 Fırında kıymalı krep, Krep kahvaltı masalarının vazgeçilmezi çok pratik ve lezzetli bir hamur işidir. Krepin bir çok çeşitini yapıp tüketmekteyiz. Genelde tavada yapıp çeşitli sebzelerle veya çikolata, reçel, bal gibi gıd Fırında kıymalı krep, Krep kahvaltı masalarının vazgeçilmezi çok pratik ve lezzetli bir hamur işidir. Krepin bir çok çeşitini yapıp tüketmekteyiz. Genelde tavada yapıp çeşitli sebzelerle veya çikolata, reçel, bal gibi gıdalar la tüketiriz. Sizler denediniz mi bilemem ama krep fırında da oldukça lezzetli olmaktadır.  Bildiğimiz krepi hazırlayıp çeşitli besinlerle süsleyip fırına verebilirsiniz. Örneğin krepin her bir katına kıymalı harç koyup daha sonra çeşitli soslarla lezzet katıp fırında pişirdiğimiz taktirde sadece kahvaltılar değil yemek masalarımızı da süsler krep. Bu şekilde hazırladığımız krepi akşam yemeklerinde ara soğuk olarak ikram edebiliriz. 

Fırında kıymalı krep tarifi,

Krep için gerekli malzemeler,
  • 15,2 su bardağı süt,
  • 2 adet yumurta, 
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ,
  • 2 su bardağı un,
İç harcı için gerekli malzemeler,
  • 300 gram az yağsız kıyma,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 2 adet yeşil biber,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • 1 tatlı kaşığı kara biber,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 2 yemek kaşığı tere yağ,
  • Araları ve üzeri için 300 gram kaşar peynir rendesi,
Fırında Kıymalı KrepFırında kıymalı krep hazırlanışı,

Öncelikle fırında kıymalı krep için iç harcından başlayalım. 300 gram kıymayı tavaya koyup kısık ateşte pişirelim. Kıyma hafif sulanıp suyunu çektikten sonra içerisine ince ince doğradığımız kuru soğan ve biberi ilave edelim soğan ve tere yağını ekleyelim sağan ve biberler kıyma ile iyice kavruluncaya kadar karıştıralım. Daha sonra pul biber karabiber ve tuzu ekleyip ocaktan indirelim. Kıymalı harç bir tarafta soğurken biz krep hamurunu hazırlayalım. İki adet yumurtayı derin bir kaseye kırıp iyice karıştırıp köpürtelim ardından süt, sıvı yağ tuz ve unu ekleyip kek çırpar gibi çırpalım. Krep hamurunun kıvamı kek kıvamı gibi olacak. Ayrı bir yerde ocağa koyduğumuz krep tavasını tere yağ ile yağlayıp bir kepçe krep hamurundan dökelim tavaya döktüğümüz krep hamurunu beklemeden tavada gezdirerek serelim. Altı pişen krepin hemen üstünü çevirip bu kısmını da pişirelim krepleri fazla kurutmadan fırın tepsisine alalım. Tepsiye  krepin üzerine kıyma harcından biraz koyup her yerine eşit miktarda yayalım. Kıymanın üzerine rendelediğiniz kaşar peynirinden bir miktar serpelim. Daha sonra ikinci krepe geçelim o pişince kıyma ve kaşar koyduğumuz krepin üstüne kapatalım. Bütün malzemeler bitinceye kadar aynı işlemlere devam edelim. Son kat bittiğinde kıyma koymadan krepin üzerine kaşar rendeleyip önceden ısıttığımız fırında sürelim fırında 10 dk beklettikten sonra fırında kıymalı krepi yaş pasta dilimler gibi dilimleyip sıcak servis yapabilirsiniz. Krepin aralarına ve üst kısmına kaşarla birlikte beş-amel  sos ta yapabilirsiniz şimdiden ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
]]>
Kaşarlı Krep https://www.krep.gen.tr/kasarli-krep.html Tue, 06 Nov 2018 02:52:50 +0000 Kaşarlı krep, kaşarlı krep kahvaltılarda çok sevilerek tüketilen bir krep çeşididir. Herkes tarafından sevilerek tüketilir. Yapımı da oldukça kolay ve pratiktir. Fakat biraz el becerisi isteyen bir hazırlama süreci ister. Hazı Kaşarlı krep, kaşarlı krep kahvaltılarda çok sevilerek tüketilen bir krep çeşididir. Herkes tarafından sevilerek tüketilir. Yapımı da oldukça kolay ve pratiktir. Fakat biraz el becerisi isteyen bir hazırlama süreci ister. Hazırlamasından çok pişirmesi zahmetlidir. Fakat o zahmete kesinlikle değecek bir lezzettir.

Kaşarlı krep yapımı için gerekli malzemeler 
  • 3 adet yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz 
  • Pişirmek için sıvı yağ
  • 100 gram kaşar peyniri
Kaşarlı Krep
Kaşarlı krep yapılışı, 

Kaşarlı krep için yumurta, su, süt, tuz bir kaba alınır ve iyice çırpılır. Ardından yavaş yavaş un eklenir. Pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çırpılır. Yüz gram peynir rendelenir ve bir kaba alınır. Ardından teflon bir tavaya bir kaç damla sıvı yağ dökülerek tava iyice ısıtılır. Tava ısınınca bir kepçe kadar krep hamuru dökülür ve tavanın her yerine yayılarak arkalı önlü pişirilir. Krep pişince üzerine kaşar rendesi eklenir ve ikiye katlanır. Servis tabağına alınır. Tüm krepler bu şekilde hazırlanarak servis edilir. İsterseniz kaşar rendesini krep hamuru içerisine de ekleyebilirsiniz. 

Afiyet olsun.
]]>
Kepekli Krep Tarifi https://www.krep.gen.tr/kepekli-krep-tarifi.html Tue, 06 Nov 2018 07:20:41 +0000 Kepekli krep tarifi,  Hafta ailecek yapılan pazar kahvaltılarının vazgeçilmezidir. Bal, kaymak, çikolata veya peynir, krep arasında birleşip enfes lezzetler ortaya çıkaran besinlerdir. Protein ve karbonhidrat yönünden oldukça zen Kepekli krep tarifi,  Hafta ailecek yapılan pazar kahvaltılarının vazgeçilmezidir. Bal, kaymak, çikolata veya peynir, krep arasında birleşip enfes lezzetler ortaya çıkaran besinlerdir. Protein ve karbonhidrat yönünden oldukça zengindir krep ve bir kahvaltı masanın da olması gereken en önemli besinlerdende birsidir. Dilerseniz krepi kepekli yaparak yani kepek unu kullanarakda yapabilirsiniz. Atalarımız ne demiş kahvaltıyı krallar gibi yapın öğlen yemeğini çiftçiler gibi akşam yemeğini de köleler gibi. yani sabah kahvaltısı vitamin yönünden en zengin gıdalarla beslenmemiz gerekiyor. Krepde buna iyi bir örnektir. Ve çocuklarımıza yediremediğimiz peynir bal veya kaymağı krep sayesinde yedirebiliriz. Oyunlar halinde yani krepe reçel ile ağız  zeytin ile göz yapıp gülen surat çizerek çocuklarımızı hem eğlendirip hem doyurabiliriz. Emin olun çocuklar  balı bile krep sayesinde daha severek yiyeceklerdir.

Kepekli krep için Gerekli malzemeler,
  • 1 su bardağı kepek unu, dilerseniz hepsini tam buğday unu da kullanabilirsiniz.
  • 1 su bardağı beyaz un,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı su,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 fincan sıvı yağ,
  • Tavaya ve pişen kreplere sürmek için tere yağ,
Kepekli Krep TarifiKepekli krep hazırlanışı,

Derin bir kaseye iki adet yumurtayı kırıyoruz ardından bir su bardağı süt, Bir su bardağı su, bir fincan sıvı yağ ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Ardından bir su bardağı kepek ununu ekleyip karıştırma işlemine devam ediyoruz. Beyaz unu yavaş yavaş kıvamını ayarlayarak eklemeliyiz. Kek hamuru cıvık lığında bir hamur elde etmeliyiz. Daha sonra krep tavasını ocakta ısıtıp tere yağ sürüyoruz. Hazırladığımız krep hamurundan çorba kepçesi ile bir kepçe alıp ısıttığımız tavaya döküyoruz. Tavada hiç beklemeden tavayı eğerek krep hamurunu tavanın her bir yanına eşit miktarda yayıyoruz. Krep çabuk pişen bir hamur işi olduğundan beklemeden diğer tarafını çeviriyoruz. Her iki  tarafınıda eşit miktarda dilediğiniz kızarıklık da pişirebilirsiniz fakat fazla kurutmamanız da yarar var. Bütün malzeme bitinceye kadar aynı şekilde kreplerimizi hazırlıyoruz. Hazırladığımız krepleri istediğiniz besinle zenginleştirip dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Benim önerim içerisine peynir çeşitleri ve biber koyup rulo şeklinde sararak servis yapmaktır.
]]>
Elmalı Krep Tarifi https://www.krep.gen.tr/elmali-krep-tarifi.html Tue, 06 Nov 2018 12:19:34 +0000 Elmalı krep tarifi, içerisinde bir çok faydalı malzemeler bulunan ve çocuklarımız tarafından oldukça severek tüketilen krep, kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Oldukça doyurucu olan krep tatlı elma il Elmalı krep tarifi, içerisinde bir çok faydalı malzemeler bulunan ve çocuklarımız tarafından oldukça severek tüketilen krep, kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Oldukça doyurucu olan krep tatlı elma ile yapıldığında da ayrı bir lezzet oluyor. Farklılık arayanlar bu tarifi kesinlikle denemeli ve kahvaltı listelerinde mutlaka bulunmalı.

Elmalı krep tarifi için gerekli malzemeler,
  • 2 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı süt
  • 5 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 adet elma
  • 1 paket vanilya
  • Yarım yemek kaşığı sıvı yağ
Elmalı Krep TarifiElmalı krep tarifinin yapılışı,

Öncelikle 2 adet yumurtayı derin bir kasenin içirisine kırıp üzerine şekeri ilave ettikten sonra çırpalım. Sütünü de ilave ederek çırpmaya devam edelim ve yavaş yavaş ununu ve bir paket vanilyayı ekledikten sonra karıştıralım. Kasenin içerisine son olarak kabuğunu soyarak rendelediğimiz elmaları ekleyip karıştıralım. Daha sonra teflon tavanızı ocağa koyup altına yaktıktan sonra sıvı yağını biraz kızdırıp bir kepçe krep hamurundan dökelim ve altı kızardıktan sonra ters çevirip diğer yönünüde pişirelim. Pişen kreplerimizi bir tabağına alarak servis yapalım. 

Afiyet olsun
]]>
Ispanaklı Krep Böreği https://www.krep.gen.tr/ispanakli-krep-boregi.html Wed, 07 Nov 2018 03:31:21 +0000 Ispanaklı Krep Böreği, Ispanak besleyiciliği bakımından önemli sebzelerden biridir. Çocukların pek sevmediği bu yiyeceği çocukların sevebileceği şekilde yapmak hem yaratıcılık gerektirmekte hemde zahmetli bir iştir. Bu tari Ispanaklı Krep Böreği, Ispanak besleyiciliği bakımından önemli sebzelerden biridir. Çocukların pek sevmediği bu yiyeceği çocukların sevebileceği şekilde yapmak hem yaratıcılık gerektirmekte hemde zahmetli bir iştir. Bu tarifte ise hem yaratıcılık hemde lezzet buluşmaktadır. Şimdi malzemeleri ve tarife geçelim.

Ispanaklı Krep Böreği,

Krep için gerekli malzemeler,
  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Pişirmek için biraz margarin veya sıvı yağ
Ispanaklı iç harç için gerekli malzemeler,
  • Yarım kilo ıspanak 
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Üzeri için kaşar peyniri
Ispanaklı Krep BöreğiIspanaklı Krep Böreği Yapılışı,

İlk başta krepleri yapmaya başlıyoruz. 2 adet yumurtayı çukurca bir kabın içine kırarak çırpmaya başlıyoruz. Daha sonra içine süt ve suyu ekleyip bir süre daha çırpmaya devam ediyoruz. Elekten elediğimiz unu karışıma ekleyip tuzunu da karıştırıyoruz. Bir süre çırptığımız bu karışımı buzdolabında 20 dakika kadar dinlendiriyoruz. Bu arada krep böreğin iç harcını hazırlıyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz ve salça ve yağ ile kavurmaya başlıyoruz. Soğanlar biraz öldükten sonra üstüne doğradığımız ıspanakları ekliyoruz. Ispanak suyunu bırakıp geri çekene kadar kavuruyoruz. Eğer ıspanağın çok pişmesinin istemiyorsanız soğan ve salçayı kavurduktan sonra üstüne ıspanağı atıp ocağın altını hemen kapatabilirsiniz. Ispanak soğanın sıcağı ile bir miktar pişecektir zaten. İç harcı soğumaya bırakarak krepleri hazırlamaya başlıyoruz. Krepleri teflon tavaya yağ ekliyoruz ve hamur her yere eşit miktarda dağılacak şekilde döküyoruz. İki yüzünü de pişirdikten sonra kalan hamurlar için aynı işlemi tekrar ediyoruz. Krep hamuru bittikten sonra fırın tepsisinin içine bir miktar yağ sürüyoruz. Kreplerin içine bir miktar ıspanaklı harçtan doldurup krepleri bohça şeklinde kapatıyoruz. Bunu harç ve krepler bitene kadar devam ettiriyoruz. Önceden yağladığımız fırın tepsisinin içine yaptığımız börekleri diziyoruz ve üstüne kaşar peyniri rendesini ekliyoruz. 180 derecelik fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirin. Sıcak olarak servis edilmelidir.
Afiyet olsun.
]]>
Basit Krep Tarifi https://www.krep.gen.tr/basit-krep-tarifi.html Wed, 07 Nov 2018 11:21:05 +0000 Basit Krep Tarifi, krep özellikle çocuklar tarafından en çok sevilerek tüketilen hamur işi çeşidinden birisidir. Krep mutfağınızda bulunan un, süt, su ve yumurta eklenerek kolaylıkla pratik olarak hazırlanan doyurucu bir kahvalt Basit Krep Tarifi, krep özellikle çocuklar tarafından en çok sevilerek tüketilen hamur işi çeşidinden birisidir. Krep mutfağınızda bulunan un, süt, su ve yumurta eklenerek kolaylıkla pratik olarak hazırlanan doyurucu bir kahvaltılık ya da ikramlık olabilmektedir. İsterseniz krepi sade olarak ya da içerisine eklediğiniz çikolata, reçel ya da peynir ile tatlandırarak tüketebilirsiniz. Çoğunlukla çocuklar krepin arasına çikolata yada reçel sürüldüğü zaman severek tüketmektedir. Haber vermeden gelen misafirede pratik olarak hemen farklı çeşit ve lezzetlerde kolaylıkla krep hazırlayarak ikram edebilirsiniz. Pek çok kişi krep hamurunu yapamadığını düşünür, ancak burada dikkat edilmesi gereken krep malzemelerin iyice çırpıldıktan sonra tavaya dökme kısmında iken çok ince dökülmesidir. Eğer bu şekilde uygulama yaparsanız krep hamurunuz oldukça ince olacaktır. Tabi ki ilk denemeleriniz de krep hamurları biraz kalın olabilir, fakat bir kaç denemeden sonra sizlerde oldukça ince krepler pişirebilirsiniz.

Basit Krep Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler
  • 1 su bardağı süt, 
  • 1 su bardağı su
  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağından bira az miktarda un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Krepi pişirmek için isteğe göre sıvı yağ ya da margarin
Basit Krep TarifiBasit Krepin Hazırlanışı,

ilk önce derin bir kasenin içerisine sütü, unu ve suyu ekleyerek içinde topak kalmayana kadar hızlı ve dikkatli bir şekilde çırpalım. İçerisinde hiç topak kalmayan karışımın içine yumurtaları ilave edelim ve tekrar çırpalım. Krep hamuru mutlaka kek hamurundan biraz daha cıvık olarak hazırlanmalıdır. Akışkan hamuru hazırladıktan sonra teflon yanmaz tavanın içerisine ya da krep tavasının içerisine 1 çay kaşığı sıvı yağ ya da margarini ekleyerek tavayı iyice ısıtalım. Daha sonra krep hamurundan bir kepçe alarak tavanın içine dökelim ve sağa solan doğru eğerek yayılmasını sağlayalım. Orta dereceli ateşin üzerinde krepin her iki tarafının da kızarana kadar pişirelim. Ancak iyi bir krep hazırlanması için el becerisini iyi kullanmak gereklidir. Eğer pişirdiğiniz krepleri içerisine reçel yada çikolata sürerek tüketeceksiniz krep hamurunun içerisine tuz eklemeyin. Basit krep servis için hazır, isteğe göre iç malzemesi kullanarak servis yapabilirsiniz. 

Afiyet olsun.
]]>
Ispanaklı Krep https://www.krep.gen.tr/ispanakli-krep.html Thu, 08 Nov 2018 04:27:25 +0000 Ispanaklı Krep, Her türlü yemeği ile meşhur olan mutfağımız, kahvaltı sofraları ile de meşhurdur. Kahvaltı sofralarımız sayamayacağımız kadar çoktur. Bir kaçını söyleyecek olur isek menemen, kıymalı yumurta, pide, omle Ispanaklı Krep, Her türlü yemeği ile meşhur olan mutfağımız, kahvaltı sofraları ile de meşhurdur. Kahvaltı sofralarımız sayamayacağımız kadar çoktur. Bir kaçını söyleyecek olur isek menemen, kıymalı yumurta, pide, omlet ve krep bunlar sadece bir kaçıdır. Biz bu eşsiz tariflerin içinden krep yapalım. Sade krep yapmayı hemen hemen herkes bilir. Ben sizlere ıspanaklı krep tarifi vermek istiyorum. Her damağa hitap ettiği için yaptığım zaman herkes yiyor.

Ispanaklı krep tarifi

Krep için gereken malzemeler

  • 5 tane yumurta
  • 1.5 su bardağı süt 
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı un 
  • Bir çirtim tuz

İçi için gereken malzemeler

  • 250 gram kıyma
  • Yarım kilo ıspanak
  • 2 tane orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Biraz sıvı yağ

Ispanaklı Krep
Ispanaklı krep yapılışı,

Önce krep hamurumuzu hazırlayalım. Yumurta ile yağı derin bir kaba alıp bir güzel çırpalım. Sonra sütünü ilave edip biraz daha çırpalım. Ununu ve tuzunu da ekleyip hepsini bir güzel karıştıralım. Akışkan bir hamurumuz olaca biraz dinlendirelim. Biz de bu arada içini hazırlayalım.
Soğanların kabuğunu soyup incecik doğrayalım ve geniş bir tavaya sıvı yağı koyup soğanları kavuralım. Sonra üzerine kıymayı ilave edelim ve kavuralım. Ispanakları temizleyip bol su ile yıkayalım ve süzelim. Kavrulan kıymanın üzerine pul biber ve karabiberi ekleyelim. Kıyma pişene kadar iyice kavuralım. Sonra ıspanakları ilave edip kavurmaya devam edelim. Üzerine tuzunu da atıp ıspanaklar pişene kadar kavurmaya devam edelim. Ispanaklar piştikten sonra ocağı kapatalım ve krebi hazırlamaya başlayalım.
Krep için teflon bir tava alı içine bir kaç damla sıvı yağ damlatalım. Sonra tavayı ısıtıp hamurdan bir kepçe içine koyalım. Hamuru sağa sola yayarak tavanın içine yayalım. Bir tarafı hafif kızarınca diğer tarafını sıpatula ile çevirip pişirelim ve bir tabağın içine alalım. Hamurun hepsini aynı şekilde bitene kadar pişirelim. Bittikten sonra krebin içine hazırladığımız iç harçtan bir kaşık koyup rulo şeklinde saralım. Hepsini aynı şekilde yapıp servis tabağına koyalım. Çay ile servis yapalım.
]]>
Fırında Sebzeli Krep https://www.krep.gen.tr/firinda-sebzeli-krep.html Thu, 08 Nov 2018 14:21:48 +0000 Fırında sebzeli krep, sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan krepler özellikle hafta sonları için mükemmel bir seçenek olacaktır. Sebzeli, etli değişik versiyonlarda yapılarak sofraları süsleyebilir. Küçük bü Fırında sebzeli krep, sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan krepler özellikle hafta sonları için mükemmel bir seçenek olacaktır. Sebzeli, etli değişik versiyonlarda yapılarak sofraları süsleyebilir. Küçük büyük herkesin severek tükettiği krepi daha önce hiç sebzeli hazırlamadıysanız bu tarif vazgeçilmezleriniz arasında olacak. Sebzeli krep nasıl yapılıyor, hangi malzemeler kullanılıyor gelin hep birlikte göz atalım.

Sebzeli krep için gerekli malzemeler

  • 3 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Yarım bağ dereotu
  • 4 yemek kaşığı un
  • Tuz

İçi için

  • 2 tane orta boy havuç
  • 2 tane biber
  • 2 tane orta boy kuru soğan
  • 10 tane mantar
  • Yarım bağ dereotu
  • Sıvıyağ
  • Karabiber, tuz

Beşamel sos için

  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı un
  • Karabiber ve tuz

Üzeri için

  • 1 su bardağı domates sosu
  • Kaşar peyniri rendesi

Fırında sebzeli krep hazırlanışı

Fırında sebzeli krepe iç harç hazırlanarak başlanır. Kuru soğanın kabukları soyulup ine yemeklik doğranır. Mantarlar bol su ile yıkandıktan sonra yarım ay şeklinde doğranır. Havuçların kabukları kazınarak rendelenir. Yeşil biber yıkanıp, çekirdeklerinden arındırılıp doğranır. Uygun bir tavanın içine sıvıyağ eklenerek ısıtılır. Yağ ısındıktan sonra doğranan kuru soğan eklenip, şeffaflaşıncaya kadar kavrulur. Üzerine doğranan biber eklenir birkaç dakika daha kavrulduktan sonra rendelenen havuç ilave edilerek tüm malzemeler birlikte kavrulur. Son olarak mantar eklenerek, mantar bıraktığı suyu çekene kadar kavrulur. Tuz ve karabiber eklenerek pişen iç harç ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.

Fırında Sebzeli Krep

Krep hamuru için, çukur bir kabın içine ilk olarak yumurtalar kırılır. Tel çırpıcı ile çırpıldıktan sonra süt ve sıvıyağ eklenip çırpmaya devam edilir. Dereotu incecik kıyılıp malzemelerin üzerine eklenir. Son olarak un ve tuz ilavesi yapılarak akışkan bir hamur elde edilene kadar çırpılır. Krep tavası ocağa alınarak ısıtılır. Isınan tava az sıvıyağ ile yağlanır. Hazırlanan hamurdan çukur kepçe ile bir kepçe hamur dökülüp yayılır. Alt tabanı pişen krepin tersi çevrilerek iki tarafının pişmesi sağlanır. İki tarafı pişen krepler havlu kağıt serili tepsiye alınır. Tüm hamur aynı şekilde pişirilir. Her bir krepin içine hazırlanan ve soğumaya bırakılan iç harçtan eşit yayılarak rulo şeklinde katlanır. Borcam tepsinin tabanı yağlanarak rulo sarılan krepler tepsiye sıralanır.

Beşamel sos için uygun bir tencereye tereyağı eklenip eritilir. Eriyen yağa 1 çorba kaşığı un ilave edilir ve yağ unu emene kadar kavrulur. Un kavrulduktan sonra üzerine yavaş yavaş un ilave edilir. Bir taraftan da topaklanmasın diye devamlı karıştırılır. Bu işlem anında elektrikli çırpıcı kullanılabilir. Üzerine tuz, karabiber eklenir. Koyulaşıncaya kadar pişirilerek ocaktan alınır. Sos borcam tepsiye sıralanan kreplerin üzerine eşit şekilde dökülür. Sosun üzerine yine eşit şekilde domates sosu dökülerek, kreplerin üzerine kaşar rendesi serpiştirilir. Fırın 200 derecede ısıtılarak krepler fırına verilir. Üzerine serpiştirilen kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar fırınlanır. Sebzeli krep servis için hazır. Afiyet olsun.

]]>
Sosisli Krep Tarifi https://www.krep.gen.tr/sosisli-krep-tarifi.html Fri, 09 Nov 2018 00:12:19 +0000 Sosisli Krep Tarifi, Sosis seviyorsanız bu tarif tam size göre kahvaltıya renk katacak bu tarif hem ekonomik hemde basittir. Ani gelen kahvaltı misafirleriniz için süper bir sunum olacaktır.  Sosisli Kre Sosisli Krep Tarifi, Sosis seviyorsanız bu tarif tam size göre kahvaltıya renk katacak bu tarif hem ekonomik hemde basittir. Ani gelen kahvaltı misafirleriniz için süper bir sunum olacaktır. 

Sosisli Krep Tarifi İçin Gerekli Malzemeler,
  • 3 adet yumurta
  • 2 su bardağı un 
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Pişirmek için margarin veya sıvı yağ
  • 1 paket uzun sosis 
  • Bir miktar salça
Sosisli Krep TarifiSosisli Krep Tarifi Yapılışı,

İşe krep hamurunu hazırlamakla başlıyoruz. Yumurtaları kabın içine kırdıktan sonra iyice çırpıyoruz. Çırptığımız yumurtanın üstüne su ve sütü ekleyip karıştırıyoruz en son un ve sütü ekleyip pürüzsüz ve topaksız bir hamur elde edene kadar çırpıyoruz. Hamurumuzu buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz. Bu esnada salçayı su ile karıştırıp salçalı su yapıyoruz bu suyu ocağa koyup kaynatmaya başlıyoruz. Bu suyun içine sosisleri atıyoruz ve haşlamaya bırakıyoruz. Bir miktar sıvı yağ eklemek sosislere ekstra bir lezzet katacaktır. Sosislerin salçalı suyu çekmesi için bıçakla sosislerin üstüne çentikler atabilirsiniz. Haşladığımız sosisleri bir tabağın içine alıp krepleri pişirmeye başlıyoruz. Tavanın içine bir miktar yağ döktükten sonra krep hamurunu tavaya ekliyoruz. Tek tarafının piştiğine emin olduktan sonra tersine çevirip diğer tarafını da pişiriyoruz. Hamur bitene kadar bu işlemi tekrar ediyoruz. Krepler bittikten sonra sosisleri kreplerin içine koyup sarıyoruz. Sıcak olarak servis edilmesi gerekmektedir.

Afiyet olsun.
]]>
Reçelli Krep Tarifi https://www.krep.gen.tr/recelli-krep-tarifi.html Fri, 09 Nov 2018 15:43:24 +0000 Reçelli Krep Tarifi, Mutfaklarımızda birçok yemek yapılmaktadır. Özellikle etli yemekler ve hamur işleri çokça yapılan yemeklerdendir. Bu yemeklerin hepsi birbirinden nefis olur. Biz yine bugün hamur işi olan krep yapacağız. Kr Reçelli Krep Tarifi, Mutfaklarımızda birçok yemek yapılmaktadır. Özellikle etli yemekler ve hamur işleri çokça yapılan yemeklerdendir. Bu yemeklerin hepsi birbirinden nefis olur. Biz yine bugün hamur işi olan krep yapacağız. Krep yapması çok kolay ve pratiktir. Krebinde diğer yemekler gibi bir çok çeşidi yapılır. Sebzelisi, kıymalısı, peynirlisi ve reçellisi ve daha bir çok şekilde yapılır. Reçelli krep tarifini yapalım hem kolay hem de çok lezzetli oluyor.
Kahvaltı sofraların sevdiklerinize gönül rahatlığı ile sunabilirsiniz. Çocuklarında vazgeçilmez lezzetlerindendir. Ben bugün krep hamurunu da biraz değişik yapacağım. Reçelli olduğu için vanilyalı yapacağım. Şimdi nasıl yapıldığını öğrenelim.

Reçelli krep tarifi için gerekli malzemeler,
  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
İçi için
  • Bir miktar tere yağ veye margarin
  • Bir kase çilek reçeli( siz isterseniz hangi reçeli seviyor iseniz onu kullanabilirsiniz. )
Reçelli Krep Tarifi
Reçelli krep tarifi yapılışı,

Yumurtaları derin bir kaba alıp çırpma teli yardımı ile bir güzel çırpıyoruz. Sonra üzerine yağı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Süt ve vanilyayı da ekleyip hepsini bir güzel karıştırıyoruz. Son olarak ununu da ilave edelim ve hepsini iyice birbirine yedirelim. Akışkan bir hamur kıvamına gelecek. Hazırladığımız hamuru yaklaşık on dakika kadar dinlendirelim. Sora teflon bir tava alıp ocağa koyalım. Tavanın içine iki üç damla sıvı yağ damlatalım. Biraz ısırıp hamurumuzdan bir kepçe tavaya koyalım ve sağa sola tavanın her yerini kaplayacak şekilde yayalım. Biraz kızardıktan sonra sıpatula yardımı ile diğer tarafını çevirelim. Piştikten sonra bir tabağın içine alıp tere yağ ile yağlayalım. Hepsini aynı şekilde yapıb yağlayalım. Hepsi bittikten sonra reçelini sürelim. Ben çilek reçeli ile yaptım. İsterseniz diğer reçelerden de kullanabilirsiniz. Hatta çikolata da sürüp servis yapabilirsiniz.
]]>
Yoğurtlu Krep Tarifi https://www.krep.gen.tr/yogurtlu-krep-tarifi.html Fri, 09 Nov 2018 19:37:52 +0000 Yoğurtlu krep, krep çoğu zaman acil gelen misafirler için yada tüm ailenin bir arada olduğu pazar kahvaltıları için hazırlanmaktadır. Genel olarak sade olarak tüketilen krep kişinin damak zevkine göre domates, peynir ve bal gi Yoğurtlu krep, krep çoğu zaman acil gelen misafirler için yada tüm ailenin bir arada olduğu pazar kahvaltıları için hazırlanmaktadır. Genel olarak sade olarak tüketilen krep kişinin damak zevkine göre domates, peynir ve bal gibi malzemeler ile de tatlandırılabilir. Normalde içerisine süt ilave yapılarak hazırlanılan krep sütsüz olarakda yapılması mümkündür. Süt olmadığı zamanlar da krep hamurunun içerisine yoğurtlu ilavesi yapabilirsiniz. Krepin içerisine süt yerine yoğurt ilavesi yapılarak hazırlanması krepin daha yumuşak olmasını ve üst kısmında kabarcıklar olmasını sağlayacaktır. Böylelikle hazırlanılan yoğurtlu krep lezzetinden ödün vermediği gibi daha kabarık olacaktır. Eğer evinizde süt yok ise veya kabarık bir krep hazırlamak isterseniz yoğurtlu krep tarifine göre enfes krepler yapabilirsiniz.  

Yoğurtlu Krep İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 şeker kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 tane yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 4 yemek kaşığı elenmiş un
  • 4 yemek kaşığı yoğurt suyu
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Yoğurtlu Krep Tarifi

Yoğurtlu Krep Hazırlanışı

Yoğurtlu krep için iki tane yumurtayı çukur bir kabın içerisine kırın. Tel çırpıcı ile yumurtaları homojen bir kıvama gelen dek çırpın ve üzerine yoğurdu ilave edip karıştırın. Yoğurt ile özleşen karışımın içerisine yoğurt suyunu ilave edip tekrar karıştırın. Arkasından krep hamurunun içerisine dört yemek kaşığı elenmiş un ile bir çay kaşığı kabartma tozunu ekleyip karıştırma işlemine devam edin. Bu aşama da mikser kullanmanız size fayda sağlayacaktır. Tuz ile toz şekeri de serpiştirip krep hamurunu bir dakika kadar mikser veya el blender ile çırpın.

Hazırlanmış olan yoğurtlu krep hamurunu pişirmek için yanmaz bir tava alın ve ısıtın. Isınmış olan tavanın içerisine yoğurtlu krep hamurundan bir kepçe ilave edip tavanı sağa sola doğru sallayın. Böylelikle hamur tavanın her tarafına eşit şekilde yayılacaktır. Bir tarafı pişmiş olan yoğurtlu krep hamurun diğer tarafını çevirin ve her iki tarafı da piştikten sonra bir tabağın içerisine alın. Bu aşamada tavaya alınmış olan kreplerin üzerine arzu ederseniz tereyağı sürebilirsiniz. Tereyağını eğer krepler pişerken tavaya sürerseniz yağ kreplere ağır bir koku verecektir. Bunun için piştikten sonra sürmeniz kreplerin tadını daha lezzetli yapacaktır. Hazır hale gelmiş olan yoğurtlu krepleri arzuya göre ılık veya sıcak olarak sunum yapabilirsiniz. 

Afiyet olsun. 

]]>
Yumurtalı Krep https://www.krep.gen.tr/yumurtali-krep.html Fri, 09 Nov 2018 23:28:54 +0000 Yumurtalı krep, kahvaltıların olmazsa olmazları haline gelen ve içerisinde bol miktarda protein ile karbonhidrat bulunduran bir yiyecektir. Gerek lezzeti ile gerek kahvaltıya yakışan bir lezzet olması ile krep, hayatımızda çok öne Yumurtalı krep, kahvaltıların olmazsa olmazları haline gelen ve içerisinde bol miktarda protein ile karbonhidrat bulunduran bir yiyecektir. Gerek lezzeti ile gerek kahvaltıya yakışan bir lezzet olması ile krep, hayatımızda çok önemli yerler almaktadır. Yumurtalı krep, çok ağır bir yiyecek olmadığı için günün her öğününde tüketilebilecek yiyecekler arasında bulunmaktadır. Fakat insanlar genellikle yumurtalı krepi, sabah çayları ile birlikte tüketmektedir. Yumurtalı krepin yapılışı oldukça kolaydır. Diğer kreplere göre çok yapılışında çok büyük farklar göstermeyen yumurtalı krep, çok kolay bir şekilde hazırlanmaktadır. Eğer isterseniz sizlerde mutfağınızda bu mükemmel yiyeceği hazırlayarak çocuklarınıza faydalı yiyecekleri hazırlayabilirsiniz. Yumurtalı krep, adındanda anlaşılabileceği gibi içerisinde yumurta bulunan ve bu nedenle diğer kreplere göre hem lezzet olarak hem de fayda olarak çok büyük farklar barındırır. Bunun için öncelikle yumurtalı krep için gerekli olan malzemelerden bahsedelim.

Yumurtalı krep için gerekli malzemeler,
  • İki adet yumurta,
  • Bir su bardağı su,
  • bir su bardağı süt,
  • Bir tutam tuz,
  • İki su bardağı kadar un,
  • Bir miktar margarin
Eğer isterseniz margarin yerine diğer yağları da kullanabilirsiniz. Fakat sıvı yağ ile yapılan yumurtalı krep, diğer yağlar ile yapılmış olan kreplere göre biraz daha lezzet kaybına uğramaktadır. Bu nedenle margarin ya da tere yağı kullanarak daha iyi lezzetler elde edebilirsiniz.

Yumurtalı Krep
Yumurtalı krep yapılışı,

Öncelikle malzemelerin tümünü tezgahınız üzerine hazırlayın. Daha sonra elimizde bulunan un, süt ve suyu yavaş yavaş birbirine karıştırın. Bu işlemi yaparken bol bol karıştırın oldukça yavaş olun. Çünkü hızlı yapıldığında bu işlem unun topaklanmasına neden olur ve bu topaklar sorunlara neden olabilir. Topaklanmayacak şekilde bu işlemi yaptıktan sonra ise bu karışım üzerine yumurtaları ekleyerek tekrar bol bol çırpın. Böylece karışımınız kek hamuru gibi bir kıvam alacaktır. 

Bir diğer aşamada ise teflon tava içerisine bir çay kaşığı kadar yağ koyun. Yağı eriterek tavanın dibine sürün. Bu işlem sonrasında bir miktar hamur dökerek her iki tarafını da ateşte pişirin. Karışım içerisine tuz eklemeyi unutmamalısınız. Bu işlemi yaparken krepin pişme derecesini iyi ayarlayarak elde edebileceğiniz en iyi lezzeti elde edin. İşte yumurtalı krep yapılışı bu şekilde kolaydır. Sizlerde el beceriniz ile bu krepi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
]]>
Tavuklu Krep https://www.krep.gen.tr/tavuklu-krep.html Sat, 10 Nov 2018 06:09:37 +0000 Tavuklu krep, kaygana, cızlama, akıtma gibi yörelere göre farklı isimlerle adlandırılan krep, günün her öğününde tüketilebilecek bir hamur işidir. Tatlı, tuz, sebzeli, etli, çikolatalı, meyveli gibi birçok şeki Tavuklu krep, kaygana, cızlama, akıtma gibi yörelere göre farklı isimlerle adlandırılan krep, günün her öğününde tüketilebilecek bir hamur işidir. Tatlı, tuz, sebzeli, etli, çikolatalı, meyveli gibi birçok şekilde hazırlanabilir. Sabah kahvaltılarında, beş çaylarında, gün masalarında, davet sofralarında her zaman gönül rahatlığı ile ikram edilebilecek bir yiyecektir. Hazırlanışı oldukça pratik olan krep, sade bir hamur ile de hazırlanıp tüketilebilir. Sade hazırlanan krep içine reçel, çikolata, salatalık, domates, peynir gibi malzemeler eklenerek sade krep zevke göre zenginleştirilebilir. Farklı bir krep tarifi olan tavuklu krepin besleyici değeri de oldukça yüksektir. Çocukların beğeneceği türden bir yiyecek olan tavuklu krep hazırlanışına gelin hep birlikte göz atalım.

Tavuklu krep için gerekli malzemeler

Krep için

  • 3 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 2 tane yumurta
  • Bir kaç dal dereotu
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker

İç harcı için

  • Yarım kilo kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
  • 1 tane büyük boy patates
  • 1 tane büyük boy kuru soğan
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 şeker kaşığı domates salçası
  • 1 kase haşlanmış bezelye
  • Kimyon, karabiber ve kırmızı pul biber

Beşamel sos için

  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • 1 kahve kaşığı tereyağı
  • Tuz

Üzeri için

  • Kaşar peyniri rendesi

Tavuklu krep hazırlanışı

Tavuklu krep için, çukur bir kabın içine yumurtalar, ince kıyılmış dereotu, toz şeker, sıvıyağ, süt, un ve tuz eklenerek tel çırpıcı ile iyice çırpılır. Bu aşamada pürüzsüz bir hamur elde etmek için blender kullanılabilir. Krep hamuru kek hamurundan biraz daha sulu olacaktır. Hamur, pürüzsüz bir hal aldıktan sonra yanmaz tava ocağa alınıp ısıtılır. Isınan tava sıvıyağ ile yağladıktan sonra, krep hamurundan yeteri kadar tavaya dökülür. Tavaya eşit yayıldıktan sonra arkalı önlü pişirilerek tepsiye çıkarılır. Tüm hamur bitene kadar aynı işlem uygulanır. Hazırlanan hamurdan yaklaşık 10 adet krep çıkacaktır.

Tavuklu Krep

Tavuklu krepin iç harcı için, kuşbaşı doğranmış tavuk eti tavaya alınır. Orta hararetli ısıda suyunu bırakıp çekinceye kadar kavrulur. Kuru soğanın kabukları soyulup küp küp doğranır. Tavaya sıvıyağ eklenir ve doğranan soğanlar tavukların üzerine ilave edilerek kavurmaya devam edilir. Patates soyulduktan sonra minik küpler şeklinde doğranıp kavrulan malzemelerin üzerine ilave edilir. Salça ve tuz eklenerek 5 dakika kadar daha kavrulur. Son olarak haşlanmış bezelyeler ve baharatlar eklenir. Hazırlanan iç harç soğumaya bırakılır.

Tavuklu krepin sosunu hazırlamak için ufak bir tavanın içine tereyağı eklenip ısıtılır. Un ilave edilerek karıştırılır. Süt sicim şeklinde malzemelere ilave edilerek bir çırpıcı yardımı ile devamlı karıştırılır. Karışım muhallebi kıvamında olana kadar karıştırıldıktan sonra bir miktar tuz eklenip ocaktan alınır.

Orta boy bir kasenin içine pişen krepler tek tek serilir. Her bir krepin içine hazırlanan iç harçtan yeteri kadar eklenerek krep bohça şeklinde katlanır. Fırın kabı yağladıktan sonra hazırlanan tavuklu kreplerin katlama yeri altta kalacak şekilde yağlanan tepsiye sıralanır. Hazırlanan beşamel sos her bir krepin üzerine bir kaşık yardımı ile eşit şekilde dökülür. Son olarak tavuklu krepin üzerine kaşar rendesi dökülür. Fırın 180 derecede ayarlanarak ısınmış fırına krepler verilir. Kreplerin üzeri kızarana kadar pişirilir. Sıcak olacak şekilde sunum yapılır. Afiyet olsun.

]]>
Karbonatlı Krep Tarifi https://www.krep.gen.tr/karbonatli-krep-tarifi.html Sat, 10 Nov 2018 15:47:36 +0000 Karbonatlı Krep Tarifi, krep genellikle un, yumurta, süt ve su eklenerek hazırlanan bir karışımdır. Ancak içine karbonat eklenerek de krep hamuru hazırlamak mümkündür. İlk duyduğunuzda şaşırabilirsiniz, ancak denediğiniz zama Karbonatlı Krep Tarifi, krep genellikle un, yumurta, süt ve su eklenerek hazırlanan bir karışımdır. Ancak içine karbonat eklenerek de krep hamuru hazırlamak mümkündür. İlk duyduğunuzda şaşırabilirsiniz, ancak denediğiniz zaman daha yumuşak ve kabarık bir krep elde etmiş olursunuz. Çoğunlukla kişiler krepi damak zevkine uygun olarak hazırlamaktadır. Krep içerisine bal, çikolata ya da reçel sürülerek tüketilen bir hamur işidir. ancak krep hamuru ile arasına farklı çeşitte ve lezzette olan meyvelerde eklenerek krep hazırlamakta mümkündür. Fakat çocuklar en çok içine tatlı malzemeler sürüldüğünde daha çok severek tüketmektedir. Aslında krep hanımlar için kurtarıcı bir malzemedir, çünkü habersiz gelen konuklarınıza hemen evde bulunan kolay ve pratik malzemeler ile lezzetli ve çeşitli krepler hazırlayarak çayın yanında ikram edilebilir. 

Karbonatlı Krep Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler
  • 1 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  •  3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Pişirmek için sıvı yağ
Karbonatlı Krep Tarifi
Karbonatlı Krep Tarifinin Hazırlanışı, 

Derin bir karıştırma kabının içerisine sütü, yumurtayı, tuzu, yoğurdu, karbonat ve şekeri ilave ederek karıştıralım. Daha sonra unu ilave ederek içinde topaklar kalmayacak şekilde iyice çırpalım. Bu işlemde blendır kullanmak çok daha iyi akışkan bir hamur elde etmenize yardımcı olmaktadır. Diğer tarafta ocağın altını yakalım ve orta dereceli ateşin üzerine teflon tavayı koyalım. İçine bir yemek kaşığı kadar sıvı yağı ekleyelim ve ısınması için bekleyelim. Isınan teflon tavanın içine krep karışımından iki kepçe dökelim ve yayılmasını sağlamak için sağa sola hareket ettirelim. Yayılmış olan krepin her iki tarafını da kızarana kadar pişirelim. Bütün krep hamurlarını bu şekilde pişirerek hazırlayalım. İsteğe göre içine farklı tatlı yada tuzlu malzemeler kullanarak servis yapabilirsiniz. 

Afiyet olsun.
]]>
Dukan Krep Tarifi https://www.krep.gen.tr/dukan-krep-tarifi.html Sun, 11 Nov 2018 15:18:33 +0000 Dukan Krep Tarifi,  Krep hamur işi olduğu için bir çok şekilde yapılır. Ve bir çok şekilde sunumu vardır. Tatlı ve tuzlu olarak tüketilir. Ekmek kadar insanı doyurucu özelliği vardır. Dukan krepi diğer kreplere g Dukan Krep Tarifi,  Krep hamur işi olduğu için bir çok şekilde yapılır. Ve bir çok şekilde sunumu vardır. Tatlı ve tuzlu olarak tüketilir. Ekmek kadar insanı doyurucu özelliği vardır. Dukan krepi diğer kreplere göre kalorisi düşük kreptir.

Dukan Krep İçin Gerekli Malzemeler,

  • 1 tane yumurta akı
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı yulaf kepeği
  • Domates ve peynir
  • Tavayı yağlamak için margarin
Dukan Krep Tarifi

Dukan Krep Yapılışı,

Krep hamurunu hazırlamadan önce yulaf kepeğini bir kaç saat önce sütle ıslatmamız lazım. Bunun yapmamızdaki amaç krepin daha yumuşak olmasıdır. Önce yumurtayı derin bir kaba alıyoruz ve üzerine yulaf kepeğini ve sütü de boşaltarak çırpıyoruz. Krep hamurunu hazırladıktan sonra krep tavasını ocağa alıyoruz ve orta ateşte tava ısındıktan sonra yağlıyoruz. Kepçe yardımıyla tavaya bir kepçe hazırladığımız akışkan hamurdan döküyoruz ve arkalı önlü kızarana kadar pişiriyoruz. Verdiğimiz ölçülerle 3 yada 4 tane krep elde ediyoruz. Pişen krepleri servis tabağına alıyoruz. Yanına domates ve beyaz peynir ekleyerek servis yapıyoruz. Servis tabağını daha zengin göstermek için maydanoz, dereotu gibi yeşillikler koyabiliriz. Dukan krepi diyet yapan ve krepten vazgeçemeyenler için kalorisi düşük bir kreptir. 

Afiyet olsun.

]]>
Yağsız Krep https://www.krep.gen.tr/yagsiz-krep.html Mon, 12 Nov 2018 14:04:30 +0000 Yağsız krep, kilo problemi olanlar ve kalori hesabı yapanlar için tercih edilen yağsız krep kahvaltılarda ve ara öğünlerde gönül rahatlığıyla yiyebileceğiniz harika bir seçimdir.  Yağsız krep tarif Yağsız krep, kilo problemi olanlar ve kalori hesabı yapanlar için tercih edilen yağsız krep kahvaltılarda ve ara öğünlerde gönül rahatlığıyla yiyebileceğiniz harika bir seçimdir. 

Yağsız krep tarifi için gerekli malzemeler,
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 5 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Bir kaşık kabartma tozu veya karbonat
Yağsız KrepYağsız krep yapılışı,

Öncelikle derin bir kasenin içerisinde yumurta, süt, karbonat ve tuzu çırparak ve içerisine yavaş yavaş un ilave edip karıştırın. Teflon tavanızın altını yakın ve biraz ısındıktan sonra krep hamurundan bir kepçe alıp teflon tavaya dökün ve altı kızarınca ters çevirip diğer tarafınıda pişirdikten sonra servis tabağına alıp üzerini dilediğiniz meyvelerle süsleyerek yiyebilirsiniz. 

Afiyet olsun.
]]>
Fırında Krep https://www.krep.gen.tr/firinda-krep.html Mon, 12 Nov 2018 21:17:54 +0000 Krep çok lezzetli yumuşacık ve çok hafif bir hamur işidir. Krep tavada ve fırında da pişirilir. Ama fırında krep daha hafif oluyor. Herkes evinde kolayca yapabilir. Çok kolay pratikdir. Sofralara sayısız hamur işi çeşidi a Krep çok lezzetli yumuşacık ve çok hafif bir hamur işidir. Krep tavada ve fırında da pişirilir. Ama fırında krep daha hafif oluyor. Herkes evinde kolayca yapabilir. Çok kolay pratikdir. Sofralara sayısız hamur işi çeşidi armağan eden lezzetli bir seçenektir. Kolayca hazırlanır, çabuk pişer, sıcak ve soğuk olarak tüketilir. Kahvaltıda da yenir. Akşam çaylarında misafirlere de ikram edilir. Tavuklu krep daha faydalı ve vitaminli oluyor. Tavuklu krep kolay sindiriliyor. Sağlıklı bir yaşam sürdürmek isteyen çocuklar ve yetişkinler için tavuklu krep çok faydalıdır. Vitamin kaynağı tavuk eti sayesinde krebe ayrı bir lezzet veriyor. Tavuklu krepde B2 vitamini, B3 vitamini, B6 vitamini, B12 vitamini gibi sinir sistemini destekleyen vitaminler vardır. Krep insanlara enerji verir ve besleyicidir. Krebi tavukla tüketirseniz bolca protein almış olursunuz. Krep vaz geçilmez bir lezzettir. Fırında krebi tatlı yaparak da tüketebilirsiniz. 


Fırında krep tarifinin malzemeleri (tavuklu)
  • 600-700 gr tavuk göğüsü,
  • 2-3 tane tatlı yeşil biber,
  • 4 tane domates,
  • 2 orta boy soğan,
  • 1 demet maydanoz,
  • 1 demet dereotu,
  • 2 diş sarımsak,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri,
  • Tuz ve baharat.

Krep için malzemeler,

  • Yarım litre su,
  • Yarım litre süt,
  • 3 yumurta,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • Yarım çay kaşığı kadar karbonat,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı şeker,
  • Un ( göz kararı ve hamuru akışkan yapınız.)
Fırında Krep
Fırında krepin yapılışı,

Tavuk, biber ve domatesi küçük kareler halinde doğrayalım, geriye kalan malzemeleri ince ince doğrayalım. Derin bir tavaya yağı dökelim. Tavuğu kızartalım ,suyunu çektikten sonra soğanı ekleyelim, 5 dakika sonra biber ve domatesi ekleyelim. Sonra tüm malzemeleri ekleyelim ve ocağın altını kapatalım. Krep malzemelerini karıştırıp orta kalınlıkta krep pişirelim. Her krebin içine iki yemek kaşığı harçtan koyalım. Üzerine biraz kaşar peyniri koyalım ve sarma şeklinde kapatalım ve  tepsiye dizelim. Tekrar üzerine peynir dökelim. Üzerinde hafif zeytinyağı veya ayçiçek yağı gezdirelim, ve 250-300 derece ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişirelim. Kreplerimiz servise hazırdır. 

Afiyet olsun...
]]>
Cahide Krep https://www.krep.gen.tr/cahide-krep.html Tue, 13 Nov 2018 06:27:59 +0000 Cahide Krep, genellikle evlerde krepler kahvaltı için hazırlanmaktadır. Kişilerin damak zevkine göre pişmiş olan krepler isterse reçel ve bal ile isterse peynir konularak keyifle sabah kahvaltısı yapılmaktadır. Krepler en çok ço Cahide Krep, genellikle evlerde krepler kahvaltı için hazırlanmaktadır. Kişilerin damak zevkine göre pişmiş olan krepler isterse reçel ve bal ile isterse peynir konularak keyifle sabah kahvaltısı yapılmaktadır. Krepler en çok çocuklar tarafından ilgi görür ve severek tüketilir. Ancak pek çok kişi krepi sade olarak tercih ederken çocuklar ise içine sürülen bal, çikolata ya da çeşitli meyvelerden hazırlanmış olan reçeller ile tüketmektedir. Evinizde olan bir kaç malzeme ile bu lezzetli krepleri istediğiniz zaman ve saatte pratik bir şekilde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Sabah kahvaltısında krep hazırlamak yaklaşık olarak  dakikanızı almaktadır. Ardından sevdikleriniz ile pişirmiş olduğunuz krepleri keyifli bir kahvaltı eşliğinde paylaşabilirsiniz.

Cahide Krep İçin Gerekli Olan Malzemeler
  • 2 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1,5 su bardağı silme un
  • 1 talı kaşığı silme tuz
Cahide KrepCahide Krep Hazırlanışı, 

Sütü, suyu ve unu ekleyerek çırpma teli ile çırpalım. Daha sonra içine tuzu ve yumurtayı ilave edelim yeniden çırpalım ve içinde topak olmayan kekten daha çok akışkan olan bir hamur elde edelim. Eğer hazırladığınız krep hamuru koyu kıvamda olur ise krep çok zor pişer. bunun için dikkatli olun ve akışkan bir hamur hazırlamaya özen gösterin. Diğer tarafta teflon yapışmaz tavanın yağa ihtiyaç duymuyor ise hiç yağ dökmeyin. Ancak yapışma ihtimali var ise silikon fırçayı zeytin yağına batırarak teflon tavanın dibini hafifçe yağlayın. Tava ısındıktan sonra hazırlamış olduğunuz krep hamurundan bir kepçe tavanın ortasına dökerek dağılımını sağlayın. Önce bir tarafını daha sonra diğer tarafını güzelce pişirin. Mutlaka krep orta dereceli ateş üzerinde pişmelidir, eğer ocağın altı çok açık olur ise krep pişmeden hemen yanar. Pişirdiğiniz krepleri tabağın içerisine alın ve damak zevkinize göre çeşitli reçeller ya da bal, peynir ekleyerek de tüketebilirsiniz. 

Afiyet olsun.
]]>
Su İle Krep https://www.krep.gen.tr/su-ile-krep.html Tue, 13 Nov 2018 13:33:54 +0000 Su ile krep, herkes tarafından oldukça sevilen ve kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan krep, süt olmadığı durumlarda yoğurt ve su ile de yapılabilir. Küçük büyük herkesin severek yiyebileceği su ile yapılan krep piştikte Su ile krep, herkes tarafından oldukça sevilen ve kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan krep, süt olmadığı durumlarda yoğurt ve su ile de yapılabilir. Küçük büyük herkesin severek yiyebileceği su ile yapılan krep piştikten sonra üzerine reçel ve çikolata sürülüp veya arasına peynir koyularak yenildiğinde çok harika oluyor.

Su ile krep tarifi için gerekli malzemeler,
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı su
  • 1,5 su bardağı un 
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ  
Su İle Krep
Su ile krep yapılışı,

Öncelikle derin bir kasenin içerisinde yumurta, yoğurt, su ve toz şekeri çırptıktan sonra yavaş yavaş unu da ilave edip karıştırarak cıvık bir hamur elde edelim. Hazırlamış olduğunuz krep hamurunu biraz beklettikten sonra teflon tavanıza sıvıyağ ilave edip yağ kızdıktan sonra krep hamurundan bir kepçe alıp ısınan tavaya dökün ve yayılmasını sağlayın. Altı kızardıktan sonra ters çevirip diğer tarafııda pişirin. Pişen krepleri servis tabağına alın. Su ile yapılan krepiniz hazır üzerini arzu  ettiğiniz meyvelerle süsleyip veya üzerine reçel sürerek de yiyebilirsiniz. 

Afiyet olsun.
]]>
Yoğurtlu Krep Hamuru https://www.krep.gen.tr/yogurtlu-krep-hamuru.html Tue, 13 Nov 2018 14:39:38 +0000 Yoğurtlu krep hamuru, Yoğurtlu krep genellikle İç Anadolu bölgesinde yapılan bir kahvaltı menüsüdür. Yoğurt insan sağlığına çok faydalı bir besin kaynağımızdır. Yoğurt kemik gelişimine ve özellikle uyku probl
Yoğurtlu krep hamuru, Yoğurtlu krep genellikle İç Anadolu bölgesinde yapılan bir kahvaltı menüsüdür. Yoğurt insan sağlığına çok faydalı bir besin kaynağımızdır. Yoğurt kemik gelişimine ve özellikle uyku problemi çeken insanların yemesi gereken en güzel gıda maddesidir. Bir çok yemek yapımında kullanılan yoğurttan, cacık, yoğurtlu çorba çeşitlerinde  ve özellikle soğuk meze, sebze yemeklerinde, ayran, sos olarak kullanılmaktadır. Çocuklarımızın gelişiminde çok yararlı olan yoğurt katkısız olduğu için hiç bir yan etkisi olmadığı gibi bebeklerinize bile yedirebilirsiniz. 

Yoğurtlu krep için gerekli malzemeler,       
  • 2 Adet yumurta
  • 1/5 Çay bardağı yoğurt
  • 1/5 Çay bardağı yoğurt suyu 
  • 1 Su bardağı un
  • 1 Çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 Tatlı kaşığı margarin yağ
  • 1 Çay kaşığı şeker
  • 1/5 çay kaşığı tuz

Yoğurtlu Krep Hamuru
Yoğurtlu krep yapılışı,

Yumurtaları derin bir kabın içine kırıp köpürene kadar mikser ile  karıştırıyoruz. Yoğurdu ilave ederek çırpma işlemine devam ediyoruz. Ardından yoğurt suyunu, tuz, un, toz şeker, kabartma tozunu da ekleyip  topaklar kalmayana dek çırparız. Çırpma işlemine 10 dakika kadar devam etmeliyiz. Taki kek hamuru gibi akışkan bir hale gelene kadar. Yoğurtlu krep hamuru yaklaşık 15 dakika kadar dinlendirilmesi gerekir.  Krep tavasını ocağa koyup ısındıktan sonra üzerine biraz margarin sürmemiz gerekir. Tava ısındıktan sonra dinlenen hamurumuzdan bir kepçe döküp tavada eşit bir şekilde yayıyoruz hamurun yayılması için elimizle tavayı bir sağa bir sola çeviriyoruz. Olmaz ise kaşıklada yaya bilirsiniz. Döktüğümüz krep göz göz olana kadar pişiriyoruz diğer yönünü çevirerek  orasınıda pişiriyoruz. Hamurumuzu bitene kadar her defasında margarin sürmeniz gerekmektedir. Aksi halde krep tavaya yapışabilir ve çevirme işlemi sırasında başarısız olabilirsiniz. Yapmış olduğumuz krepleri üst üste dizerek küçük parçalara bölebilirsiniz. Kahvaltı sofrasına koyacağınız diğer gıda ürünleri olan bal, tereyağ, peynir, domates, salatalık, biber, kaşar, zeytin. yumurta, ve reçel çeşitlerimizden ekleyerek muhteşem bir kahvaltı sofrası hazırlayabilirsiniz. gerek misafirlerinize gerek evdeki aile fertlerine jest yapabilirsiniz. Yoğurtlu krebimiz ve kahvaltı soframız hazır, afiyet olsun. 
]]>
Tatlı Krep https://www.krep.gen.tr/tatli-krep.html Tue, 13 Nov 2018 21:29:17 +0000 Tatlı krep: Krep Türk yemek kültürüne sonradan kabul görmüş bir hamur işidir. Bizler genelde gözleme bazlama gibi daha çok pişmiş ve mayalı yiyeceklere alışık bir toplumuz. Fakat son yıllarda krep hak ettiği popülariteyi ka Tatlı krep: Krep Türk yemek kültürüne sonradan kabul görmüş bir hamur işidir. Bizler genelde gözleme bazlama gibi daha çok pişmiş ve mayalı yiyeceklere alışık bir toplumuz. Fakat son yıllarda krep hak ettiği popülariteyi kazandığını düşünüyorum. Bir çoğumuz hayatın koşuşturmasına kapılıp hafta içi kahvaltı yapamıyoruz. Fakat hafta sonu tüm aile bir arada enfes bir kahvaltı masaları kurup keyifli kahvaltılar yapmayı seviyoruz. İşte o kahvaltı masalarında krem mutlaka kendisine bir yer bulmaktadır. Tatlı krep tuzlu krep ballı krep gibi bir çok çeşit krep hazırlayıp kahvaltı masalarımızı süslüyoruz. Sizlerle paylaştığım tatlı krep tarifini uygulayarak hazırladığınız kreple re çikolata bal kaymak gibi besinlerle süsleyip sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Tatlı krep tarifi için gerekli malzemeler,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı su,
  • 1 çay kaşığı toz şeker,
  • 2 yemek kaşığı eritilmiş tere yağ,
  • 2,5 su bardağı un, dilerseniz kepekli un da kullana bilirsiniz.
  • Krepin arasına sürmek için 1 çay bardağı pudra şekeri,
  • Üzerine sürmek için bal reçel veya kaymak dilerseniz.
Tatlı Krep
Tatlı krep hazırlanışı,

Derin bir kaseye yumurta ve toz şekeri ekleyip mikser yardımı ile köpürterek karıştırıyoruz. Ardından eritilmiş tereyağ, süt, ve suyu ekleyip tekrar çırpıyoruz. Son olarakta unu ilave edip çırpma işlemine devam ediyoruz. Hazırladığımız krep hamurunu bir kenara koyup krep tavasını ocağa alıyoruz ve ısıtıyoruz. Isıttığımız krep tavasına 2 damla sıvı yağ koyup krep hamurundan bir kepçe tavaya koyuyoruz. Krep tavada olduğu yerde kalın bir şekilde piş-memesi için krepi tavanın her yerine eşit miktarda yayıyoruz. İlimizde sıpatula ile kenarlarını tavadan kurtarıp krepi çeviriyoruz her iki yüzünü de dileğimiz kadar pişiriyoruz. Pişirdiğimiz krepin üzerine pudra şekeri serpiyoruz ve dörde katlıyoruz. Katladığımız krepin üzerine bal kaymak veya reçel sürüp dilediğiniz meyve ile süslüyoruz. Bütün malzemeler bitinceye kadar aynı işlemlere devam ediyoruz. Deneyeceğinizi ve beğeneceğinizi umarak şimdiden ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
]]>
Vanilyalı Krep Tarifi https://www.krep.gen.tr/vanilyali-krep-tarifi.html Wed, 14 Nov 2018 16:39:41 +0000 Vanilyalı Krep Tarifi, Hafif bir tatlı tarifi arayanlar için güzel bir tercih olduğunu söyleyebilirim. Beş çaylarının yanında misafirlerinize ikram edebileceğiniz oldukça pratik bir atıştırmalık. Şimdi vanilyalı krebin Vanilyalı Krep Tarifi, Hafif bir tatlı tarifi arayanlar için güzel bir tercih olduğunu söyleyebilirim. Beş çaylarının yanında misafirlerinize ikram edebileceğiniz oldukça pratik bir atıştırmalık. Şimdi vanilyalı krebin tarifine ve nasıl yapıldığına geçelim. 

 Vanilyalı Krep Tarifinin Malzemeleri
  • Dört su bardağı süt
  • Üç su bardağı un ( az gelirse ilave yapılabilir)
  • Üç adet oda sıcaklığında olan yumurta
  • Bir paket vanilya 
  • Bir paket kabartma tozu
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • İki çorba kaşığı kadar eritilmiş ve soğutulmuş tereyağ veya tercihinize göre zeytin yağı da olabilir. 
Kızartmak için
  • Bir çay kaşığı kadar sıvı yağ
Süslemek için
  • Pudra şekeri
  • Çikolata veya karamel sos
  • Mevsimine göre meyve

Vanilyalı Krep Tarifi
Vanilyalı Krep Tarifinin Yapılışı,

Krep hamurunu yapmak için uygun bir kabın içerisine yumurta ve toz şekerini alıp mikser yardımı ile iyice çırpın. Ardından süt, tereyağ veya zeytin yağınıda kabın içerisine alıp biraz daha çırpın. Son olarak un, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip iyice karıştırın. Krep hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırma işlemine devam etmeniz gerekir. Krep hamuru sert bir kıvamda olmaması gerekir eğer sert olursa hamuru süt yardımı ile biraz açabilirsiniz. Krep hamuru boza kıvamında olması lazım.   Eğer zamanınız var ise krep hamurunu bir saat kadar buzdolabında dinlendirirseniz daha güzel bir hamur elde edeceğinizi söyleyebilirim. Dinlenen krep hamurunu az bir şekilde yağlanmış krep tavasına bir kepçe kadar alıp tavanın tam ortasına dökün ve  krep hamurunun tavanın kenarına yayılmasını sağlayın. Krebin alt tarafı kızardıktan  sonra spatula yardımı ile  krebi alt üst ederek bu sefer üst tarafının kızarmasını sağlayın. Pişen kreplerin ilk sıcaklığının çıkmasını sağladıktan sonra servis edeceğiniz tabağın içerisine istediğiniz şekli vererek alın. Üstüne tercihinize uygun çikolata sos veya karamel sosu gezdirin ve pudra şekerini de serpiştirin. Tabağın yanını süslemek içinde sevdiğiniz meyvelerden doğrayıp koyabilirsiniz. Çilek, kivi ve muz üçlüsü gayet yakışıyor vanilyalı krebin yanına. Afiyet olsun. 
]]>
Waffle Krep Tarifi https://www.krep.gen.tr/waffle-krep-tarifi.html Wed, 14 Nov 2018 19:08:02 +0000 Waffle krep tarifi ile evde kendi wafflelarınızı hazırlamanız mümkün. Belçika'dan doğup gelen, son zamanların en meşhur  hamur ve meyve tatlısı olan  ve görüntüsü ile gayet göz dolduran Waffle, evde  pratik b Waffle krep tarifi ile evde kendi wafflelarınızı hazırlamanız mümkün. Belçika'dan doğup gelen, son zamanların en meşhur  hamur ve meyve tatlısı olan  ve görüntüsü ile gayet göz dolduran Waffle, evde  pratik bir şekilde yapılabilir. Yapımı diğer krep hamurlarından biraz farklı olsa da gayet kolay. Evinizde Waffle makineniz yoksa üzülmeyin, krepleri pişirme işini  teflon tavalar,tost makineleri  de üstlenebilir. Bu tarifle yaptığınız  kreplerle evde bulunan meyve ve soslarla buluşturup  misafirleriniz için lezzetli ve pratik  tatlı sunumları hazırlayabilirsiniz. Waffle krepleri ister sandviç şeklinde ister yuvarlak olarak hazırlanır ve üzeri fındık, ceviz gibi çerezler ile de zenginleştirilebilir.

Waffle krep için gerekli malzemeler:

  • 2 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı kadar tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Waffle Krep TarifiWaffle krepin yapılışı:

Derin bir kabın içerisine yumurtaların beyazı  sarısından ayrılarak konur. Başka bir kabın içerisine de yumurtaların sarısı konur. Diğer kaptaki yumurta sarısının üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker eklenir ve çırpılır. Çırpılan yumurtanın sarısı bir kenarda bekletilir. Bir paket vanilyanın yarısı yumurta beyazının üzerine dökülür ve mikser yardımıyla yumurta  köpük köpük olana kadar  o da çırpılır. Köpürmüş olan yumurta beyazının üzerine, süt, sıvı yağ, kabartma tozu, 1 çay kaşığı kadar tuz ve geri kalan vanilya eklenip karıştırılır. Karıştırma işlemi devam ederken yavaş yavaş un ilave edilir. En son kenarda duran, daha önce çırpılmış olan  şekerli yumurta sarısı da bu karşıma eklenir. Fazla çırpmadan alttan alarak hamur karıştırılır. Ve krep hamuru hazır hale getirilir. Krepler Waffle makinesinde eğer yoksa krep tavasında yahut yanmaz tavada 1'er kepçe dökülerek  pişirilir. Her bir krepin pişmesi için 5  dk. yeterli olacaktır. Waffle şekli için pişirme işlemi tost makinesinde de yapılabilir. Waffle krepleri hazır olduktan sonra üzerine kakaolu fındık kreması sürülür. Sonraki aşama ise damak tercihine göre meyve ve soslardan oluşur. İyi bir sunum için çikolata sosuda ihmal edilmemelidir.

Afiyet olsun...

]]>
Akitma Krep Tarifi https://www.krep.gen.tr/akitma-krep-tarifi.html Wed, 14 Nov 2018 21:32:06 +0000 Akıtma Krep Tarifi, Kahvaltı günün en önemli yemek saatidir. Her yemekte olduğu gibi kahvaltı soframız da geniştir. Oldukça bol çeşidi vardır. Günü en önemli öğünü olduğu için annelerimiz kahvaltı sofraların da birbiri Akıtma Krep Tarifi, Kahvaltı günün en önemli yemek saatidir. Her yemekte olduğu gibi kahvaltı soframız da geniştir. Oldukça bol çeşidi vardır. Günü en önemli öğünü olduğu için annelerimiz kahvaltı sofraların da birbirinden lezzetli yemekler hazırlarlar. Başlıcası kızartma, tost, menemen, börek, omlet ve kreptir. Krep yumurta ve süt ile yapılan hamur işlerindendir. Lezzetli ve doyurucu olur. Krebin de bir çok çeşidi yapılır. Biz bugün sade olan krep yani akıtma yapacağız.

Akıtma krep tarifi için gerekli malzemeler

  • 4 tane yumurta 
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Bir çirtim tuz

Akitma Krep Tarifi
Akıtma krep tarifi yapılışı,

Derin bir kabın içine yumurtaları kıralım ve çırpalım. Sonra üzerine sıvı yağı koyup çırpmaya devam edelim. Sütünü ve tuzunuda ekleyip çırpalım. Daha sonra unu da ekleyip hepsini bir güzel unun topağı kalmayacak şekilde çırpalım. Hamurumuz kek hamurundan daha akışkan olacak. Hamurumuz hazır olunca bir teflon tava alalım. İçine bir kaç damla sıvı yağ damlatalım. Sonra ocağa alalım ve tavayı biraz ısıtalım. Daha sonra hamurdan bir kepçe alıp tavaya dökelim ve sağa sola yayalım. Biraz kızarınca diğer tarafını çevirelim ve biraz daha kızartalım. Kızarınca bir servis tabağına alalım ve kalan malzemeyi de aynı şekilde yapalım. Krebin yapılması bittikten sonra istediğiniz bir iç ile ya da sade olarak servis yapabilirsiniz.
]]>
Fırında Ispanaklı Krep https://www.krep.gen.tr/firinda-ispanakli-krep.html Thu, 15 Nov 2018 11:20:22 +0000 Fırında ıspanaklı krep, Küçük büyük herkesin favorisi olan krepi daha önce ıspanaklı denememişseniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Tatlı, tuzlu, sebzeli, etli ya da meyveli birçok çeşitle hazırlanabilen krepler Fırında ıspanaklı krep, Küçük büyük herkesin favorisi olan krepi daha önce ıspanaklı denememişseniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Tatlı, tuzlu, sebzeli, etli ya da meyveli birçok çeşitle hazırlanabilen krepler özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerindendir. Görünüş olarak zor gibi görünse de kerp yapımı aslında oldukça basittir. Krepler önceden hazırlanarak buzlukta muhafaza edilebilir ve acil anlarda iç malzemesi eklenerek fırınlanabilir. Aşağıda vereceğimiz tarif ıspanak haricinde, mantar, tavuk, et, kıyma gibi farklı malzemeler kullanılarak da yapılabilir.

Fırında ıspanaklı krep için gerekli malzemeler

İç harcı için

  • 250 gr ıspanak
  • 1 tane kuru soğan
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • Tuz, karabiber ve kırmızı pul biber

Krepi için

  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 2 tane yumurta
  • Tuz

Beşamel sos için

  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1,5 su bardağı süt
  • Pişirmek için sıvıyağ
  • Üzeri için kaşar rendesi

Fırında ıspanaklı krep hazırlanışı

Fırında ıspanaklı krepe iç harcı hazırlayarak başlayın. İç harç için ilk önce ıspanakları bol su ile yıkayın. Birkaç defa bol su ile yıkadığınız ıspanakları iri olacak şekilde doğrayın. Kuru soğanın soyduktan sonra yemeklik doğrayın. Uygun bir tencereye sıvıyağ ekleyip ısıtın. Isınan yağda doğradığınız kuru soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. İri doğradığınız ıspanakları kavrulan soğanların üzerine ilave edin. Üzerine karabiber, tuz ve kırmızı pul biber ekleyerek, ıspanak bıraktığı suyu çekene kadar pişirin. Hazırladığınız iç harcı soğumaya bırakın.

Fırında Ispanaklı Krep

Fırında ıspanaklı krepin hamuru için çukur bir kabın içine 2 yumurtayı kırıp önce çırpın. Daha sonra üzerine, süt, un, tuz ekleyip mikser ile çırpın. Hamur kek hamurundan daha akışkan olmalıdır. Tamamen pürüzsüz bir hamur elde ettikten sonra yanmaz tavayı ocağa alıp, ısıtın. Isınan tavayı az miktarda yağlayarak hazırladığınız hamurdan bir kepçe döküp, tavanın her tarafına yayılmasını sağlayın. Krepin altı piştikten ve üstü göz göz olduktan sonra diğer tarafını spatula ile çevirerek aynı şekilde pişirin. Pişen krepleri havlu kağıt serili tepsiye alın.

Beşamel sos için

Tereyağı uygun bir sos tavasına alınarak eritin. Eriyen yağa unu ekleyip topaklanmaması için devamlı karıştırarak yağın unu yemesini sağlayın. Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyip yine devamlı karıştırın. Muhallebi kıvamına gelene kadar beşamel sosu pişirin. Üzerine tuz ve karabiber ekleyerek beşamel sosu ocaktan alın.

Pişen krepleri mutfak tezgahına serin ve iç harçtan yerleştirerek rulo şeklinde katlayın. Katlanan krepleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Her bir krepin üzerine hazırladığınız beşamel sostan dökün. Son olarak kaşar rendesi serperek 180 derecede ısınmış fırına verin. Kreplerin üzerine döktüğünüz kaşar rendesi eriyip kızarana kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

]]>
Mayalı Krep Tarifi https://www.krep.gen.tr/mayali-krep-tarifi.html Thu, 15 Nov 2018 11:42:59 +0000 Mayalı Krep Tarifi, Krep yumuşacık kıvamı ve birçok yapılış şekli ile her damağa hitap eden ve özellikle çocuklar tarafından oldukça fazla sevilen bir yemektir. Özellikle sabah kahvaltılarının aranan lezzeti olan krep deği Mayalı Krep Tarifi, Krep yumuşacık kıvamı ve birçok yapılış şekli ile her damağa hitap eden ve özellikle çocuklar tarafından oldukça fazla sevilen bir yemektir. Özellikle sabah kahvaltılarının aranan lezzeti olan krep değişik malzemeler ile yapılabilir. Bunların arasında en kolay ve en çok ön planda olanı mayalı kreptir. Mayalı krep yurdumuzda her yörede yapılan ve farklı adlar ile adlandırılan bir lezzettir. Tereyağı ile yapılan ve doyumsuz bir lezzet olan mayalı krep akıtma, kabartma veya pankek gibi isimler almaktadır. Maya ile yapılan ve pofuduk yumuşacık lezzette bir yemek olan mayalı krep tarifi şu şekildedir.

Mayalı Krep Tarifi Gereken Malzemeler
  • Üç adet yumurta
  • Bir paket kuru maya
  • Bir su bardağı süt
  • Bir çay kaşığı tuz
  • İki yemek kaşığı sıvı yağ
  • İsteğe göre kaşar peyniri veya lor peyniri
  • Tereyağı
Mayalı Krep TarifiMayalı Krep Yapılışı

Öncelikle orta büyüklükte bir tava ocağa koyulur ve altı kısılarak ısınmaya bırakılır. Tavanın ısınma işlemi sürerken derince bir kap içerisinde yumurta, süt, maya, tuz ve sıvı yağı karıştırılarak iyice çırpılır. Çırpma işleminin ardından peynir de kabımıza eklenir ve iyice karıştırılır. Son olarak unumuzu topaklanmasını engellemek amacı ile küçük bir elek yardımı ile eleyerek kabımızın içene alıyoruz. Harcımızı iyice karıştırıp unu iyice harcın içinde ezdikten sonra ısınan tavanın zeminine bir miktar tereyağı sürüyoruz. Daha sonra tavaya hazırladığımız harçtan ince bir tabaka oluşturacak şekilde tüm zemine döküyoruz. Bir müddet piştikten sonra krebi tava içinde çevirerek diğer tarafınında aynı şekilde pişmesini sağlıyoruz. Kalan harç için aynı işlem uygulanır ve hamurun bitmesi ile birlikte kreplerimiz yemek için hazır hale gelmiş olur. Sade tüketilebileceği gibi arasına istenilen malzemenin koyularak yenebileceği yumuşaklıkta bir lezzet şöleni olan krepler soğumadan tükatilmelidir.
]]>
Beşamel Soslu Mantarlı Krep https://www.krep.gen.tr/besamel-soslu-mantarli-krep.html Fri, 16 Nov 2018 03:56:41 +0000 Beşamel soslu mantarlı krep, yapımı kolay olan ve lezzeti ile cezbeden bir krep çeşididir. Bu krebi çocuklarımız ve misafirlerimiz severek tüketirler. Krebin malzemeleri sırayla şöyledir, Beşamel soslu m Beşamel soslu mantarlı krep, yapımı kolay olan ve lezzeti ile cezbeden bir krep çeşididir. Bu krebi çocuklarımız ve misafirlerimiz severek tüketirler. Krebin malzemeleri sırayla şöyledir,

Beşamel soslu mantarlı krep için gerekli malzemeler
  • 2 su bardağı süt 
  • 2 adet yumurta 
  • 8 yemek kaşığı un 
  • 1 çay bardağı sıvı yağ 
  • Yarım paket kabartma tozu
Mantarlı için malzemeleri
  • Bir kilo mantar 
  • 1 adet kuru soğan 
  • 1 çay bardağı sıvı yağ 
  • Bir tutam karabiber 
  • Bir tutam tuz
Beşamel sos için malzemeler
  • 3 yemek kaşığı un 
  • 1 adet yumurta 
  • 3 su bardağı süt 
  • Bir kaşık tereyağı 
  • Bir tutam tuz
Beşamel soslu mantarlı krep yapılışı,

Öncelikle beşamel sos için unu ve tere yağı  kısık ateşte bir tencereye koyarak; kavurmaya başlarız. Üzerine soğuk sütü yavaş yavaş ilave ederek güzel güzel karıştırırız. Topaklanmalar meydana gelmesin diye sürekli karıştırma işlemine devam ederiz. Beşamel sosun içerisine tuzumuzu da ilave edip pişirdikten sonra soğuması için bir kenarda bekletiriz. Beşamel sosumuzu soğutunca yumurtayı kırıp iyice karıştırmaya devam ederiz. Böylelikle beşamel sosumuzu hazırlamış oluruz.
Yapacağımız krep için malzemeleri derin bir kabın içerisine koyup güzel bir şekilde karıştırırız. İyice karıştırdığımız krep hamurunu topaklanmalar bitinceye kadar karıştırma işlemine devam ederiz. Homojen bir kıvama geldiği zaman karıştırma işlemini bırakırız. Yapışmayan bir tavayı ateşe koyup; az bir yağ ile yağlayıp ısındıktan sonra bir kepçe krep hamurundan koyarak; tavan etrafına yayarız. Bu şekilde krebin iki yüzünü de hafif kızarma şekline gelinceye kadar pişiririz. Pişirdiğimiz krepleri üst üste koyup; kuruma olmasını engelleriz. Bu sayede mantarları içerisine koyduğumuzda kıvırma işlemini güzel bir şekilde gerçekleştirilmiş oluruz. Ayrıca hazırladığımız krep hamurlarının tamamını tavada pişirerek kreplerimizi hazırlayıp bir kenara bekletiriz.
Beşamel Soslu Mantarlı Krep
Şimdiki işlemde ise mantarlı içimizi hazırlamak için mantarları güzelce ayıklayıp; limonlu suda bekletiriz. Kararmaması için koyduğumuz limonlu sudan mantarları alıp; süzgeç yardımıyla süzeriz. Bu sayede mantarlar iyice temizlenmiş olur. Diğer taraftan soğanları küp küp ince bir şekilde doğrayıp; tavanın içerisine biraz sıvı yağ koyup, kısık ateşte yavaş yavaş karıştırarak pişirmeye bırakırız. Bu esnada mantarlarımızı mantarın şekli bozulmayacak şekilde ince ince doğrayıp sotelenmiş soğanların üzerine ilave ederiz. Suyu çekene kadar mantarları ağzı açık bir şekilde pişiririz. Piştiğinden emin olduğumuz mantarların üzerine bir tutam tuz, karabiberi ekleyip; kavurma işlemini tamamlarız. Daha sonraki işlem için önce hazırladığımız beşamel sosun yarısını mantarlara katarak, karıştırırız. Bu şekilde beşamel soslu mantar içimizi hazırlanmış oluruz. Şimdi iki işlemde ise kreplerin arasına bir kaşık hazırladığımız beşamel sostan bir kaşık içine koyup; kenarına doğru yayarak, krepleri rulo şeklinde sararız. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye krepleri yerleştiririz. Sırasıyla bütün kreplerimizin içerisine hazırladığımız mantarlı beşamel sosundan ilave edip; bütün kreplerimizi fırın tepsisine koyarız. Üzerine bir dilim kaşar rendesi serpip ve kalan beşamel sosumuzu kalplerimizin üzerine boşaltılarak; 20 dakika kadar fırında 200 derecede pişirme işlemi uygularız. Böylelikle beşamel soslu mantarlı kreplerimizi hazır etmiş oluruz. Yanında çay yapıp, kreplerimizi sıcak sıcak servis ederiz. Afiyet olsun...
]]>
Unsuz Krep Tarifi https://www.krep.gen.tr/unsuz-krep-tarifi.html Sat, 17 Nov 2018 03:55:50 +0000 Unsuz Krep Tarifi, Kahvaltı en önemli öğünümüzdür. Güne iyi başlamak ve sağlıklı yaşamak için muhakkah kahvaltımızı yapmamız gerekir. Kahvaltı sofralarımız da diğer öğünler gibi bir çeşit olmaz. En az bir kahvaltı Unsuz Krep Tarifi, Kahvaltı en önemli öğünümüzdür. Güne iyi başlamak ve sağlıklı yaşamak için muhakkah kahvaltımızı yapmamız gerekir. Kahvaltı sofralarımız da diğer öğünler gibi bir çeşit olmaz. En az bir kahvaltı sofrasında 7,8 çeşit yiyecek bulunur. Bunların yanı sıra annelerimizin yaptığı birbirinden nefis börekler, krepler, omlet ve daha sayamayacağım birçok lezzet. Krep yapmayı hemen hemen herkes bilir. Yapması bir yana yemesini büyüklü küçüklü herkes sever, her damağa hitap eder. Krepin birçok çeşidi yapılır. Ben bugün biraz değişik ama fazla kalorisi olmayan bir tarif vereceğim. Diyet yapanlar için doyurucu ve hafif bir tariftir. Unsuz krep tarifi, yapılışı şu şekildedir.

Unsuz Krep Tarifi
Unsuz krep tarifi 

Malzemeler
  • 1 tane muz 
  • 2 tane yumurta
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ 
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı:  İlk önce yumurtaları bir kabın içinde iyice çırpalım. Sonra muzları bir çatal yardımı ile ezip yumurtanın içine katalım. Mikser yardımı ile muzlar ezilene kadar bir güzel çırpmaya devam edelim. Daha sonra üzerine tarçın ve sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpalım. Sonra teflon bir tavaya bir kaç damla sıvı yağ damlatalım, ardından ocağa alalım. Tavanın içine hazırladığımız hamurdan koyalım yaklaşık bir kepçe kadar. Sonra alt tarafının pişip pişmediğini kontrol edip diğer tarafını çevirelim. Pişince bir servis tabağının içine alalım. Sonra kalan harcı aynı şekilde yapmaya devam edelim. Bitince yanın da sıcak çay ile servis yapabiliriz.
]]>
Etli Krep Tarifi https://www.krep.gen.tr/etli-krep-tarifi.html Sat, 17 Nov 2018 06:29:01 +0000 Etli krep tarifi, ana malzemesi, un, süt, yumurta ve un olan krep tatlı ya da tuzlu olarak hazırlanabilen bir hamur işi türüdür. Yapılışı oldukça basittir. Krep sade olarak yapılabildiği gibi içerisinde farklı sebz Etli krep tarifi, ana malzemesi, un, süt, yumurta ve un olan krep tatlı ya da tuzlu olarak hazırlanabilen bir hamur işi türüdür. Yapılışı oldukça basittir. Krep sade olarak yapılabildiği gibi içerisinde farklı sebze, et ya da meyve kullanılarak da hazırlanabilir. Etli krep tarifi özel misafirler için mükemmel bir alternatiftir. Ana yemek olarak da hazırlanabilen etli krepi daha önce hiç demediyseniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hem kendiniz hem de sevdiklerinize hazırlayarak evin yıldızı olabilirsiniz.

Etli krep tarifi için gerekli malzemeler

İç harcı için

  • 400 gr dana kuşbaşı
  • 1 tane yeşil, 1 tane kırmızı biber
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 2 tane orta boy domates
  • Karabiber, tuz, kekik
  • 10 gr mantar

Krep için

  • 2 su bardağı un
  • 2 tane yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • Tuz
  • Krepi pişirmek için yeteri kadar sıvıyağ

Üzeri için

  • Kaşar peyniri rendesi

Etli krep tarifi

Etli krep için kuşbaşı şeklinde doğranmış etler ufak bir tencereye alınır. Ocağın altı yakılarak, etler bıraktığı suyu çekene kadar kavrulur. Mantarlar yıkandıktan sonra ay şeklinde doğranır. Mantarlar kavrulan etlerin üzerine eklenir. Birkaç dakika et ile mantar kavrulur. Kuru soğanın kabukları soyulup yemeklik olarak şekilde doğranarak kavrulan malzemelerin üzerine eklenir. Kırmızı ve yeşil biber çekirdeklerinden arındırılarak ufak ufak doğranır. Domatesin kabuğu soyulup yine yemeklik doğranıp, biberler ile birlikte malzemelere eklenir. Son olarak tuz ve baharatlar ilave edilip karıştırılır. Bir süre karıştıktan sonra kavrulan malzemelere 1 su bardağı kadar sıcak su eklenir. Tencerenin kapağı kapatılarak yarım saat kadar pişmeye bırakılır.

Etli Krep Tarifi

Krep için çukur bir kabın içine un, süt, yumurta, su ve tuz eklenir. Mikser yardımı ile malzemeler homojen bir şekilde çırpılır. Krep hamuru kek hamurundan daha akışkan olmalıdır. Eğer koyu olursa süt, cıvık olursa un ilavesi yapılabilir. Krep tavası sıvıyağ ile yağlanır. Tava iyice ısındıktan sonra hazırlanan krepten bir kepçe alınarak tavaya dökülür. Hamur tavanın her tarafına eşit yayılır ve arkalı önlü pişirilir. Her krep için tava hafif yağlanmalıdır. Tüm hamur bitene kadar aynı işlem tekrarlanır.

Pişen etler bir süre soğutulur. Krep düz bir zemine serilir. Ortasına hazırlanan etli harçtan 2 çorba kaşığı kadar koyulur ve krep bohça şeklinde katlanır. Hazırlanan bohçalar fırın kabına sıralanır. Tepsinin tabanına varsa bir miktar et suyu eklenebilir. Her bir krepin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirilir. Fırın 200 derecede ısıtılarak etli krepler fırına verilir. Kaşar peyniri eriyip hafif kızarana kadar fırınlanır. Sıcak olacak şekilde sunum yapılır. Afiyet olsun.

]]>
Fırında Tavuklu Krep https://www.krep.gen.tr/firinda-tavuklu-krep.html Sat, 17 Nov 2018 19:17:47 +0000 Fırında Tavuklu Krep: Sabah kahvaltıların vazgeçilmez yiyeceği olan krep fırında tavuklu yapıldığı zaman akşam yemeklerinde de çok tercih edilir. Krepin her çeşit yemek türü yapılmaktadır. Fırında krep böreği yapıldı Fırında Tavuklu Krep: Sabah kahvaltıların vazgeçilmez yiyeceği olan krep fırında tavuklu yapıldığı zaman akşam yemeklerinde de çok tercih edilir. Krepin her çeşit yemek türü yapılmaktadır. Fırında krep böreği yapıldığı zaman da akşam çaylarının vazgeçilmezidir. Krepin yapımı oldukça kolay ve birçok değişik şekil aldığı için çok güzel bir şekilde servis edilir. Fırında sadece tavuklusu yapılmaz isteğe göre kıymalı krep de yapılır.  Aile yemeklerinde veya kadınlar arası günde kolay ve lezzetli bir yemek türü olduğu için tercih edilir.

Fırında Tavuklu Krep İçin Gerekli Malzemeler;

Krep için;
  • 3 yumurta
  • 3 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 3 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz

İçi için;

  • 700 gram tavuk göğsü
  • 2 tane yeşil biber (isteğe göre acı veya tatlı biber)
  • 3 tane domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı pul biber

Fırında Tavuklu KrepFırında Tavuklu Krep Yapılışı;

İlk olarak tavuk, biber ve domates sırasıyla küçük küçük doğranır. Teflon bir tavada küçük küçük doğranan tavuklar kızartılır.  Tavuk yağdan çekilir ve doğranan biberler kızartılır. En son da domates kızartılır ve kızarttıktan sonra tavuk ve biber eklenerek son bir karıştırılır ve ocağın altı kapatılır. Altı kapatıldıktan sonra baharatlar, sarımsak ve tuz konulur. Daha sora krep yapılır ve yapılan krepin içine hazırlan harç konur ve sarma şeklinde sarılıp önceden yağlanan fırın tepsisine konulur. Üzerine kaşar rendelenir ve önceden ısıtılan 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Piştikten sonra isteğe göre kesilir ve sıcak bir şekilde servis edilir. Afiyet Olsun.

]]>
Kremalı Krep Tarifi https://www.krep.gen.tr/kremali-krep-tarifi.html Sun, 18 Nov 2018 01:09:03 +0000 Kremalı Krep Tarifi, Hafif bir tatlı isteyenler için oldukça güzel ve farklı bir tarif olduğunu söyleyebilirim. Farklı bir tat arayanlar  ve tatlı ihtiyacı duyanlar için hemen yapılabilecek oldukça pratik ve kolay bir tari Kremalı Krep Tarifi, Hafif bir tatlı isteyenler için oldukça güzel ve farklı bir tarif olduğunu söyleyebilirim. Farklı bir tat arayanlar  ve tatlı ihtiyacı duyanlar için hemen yapılabilecek oldukça pratik ve kolay bir tariftir. Şimdi sizlerle kremalı krep tarifini paylaşmak istiyorum. 

Krep için Malzemeler
  • Beş su bardağı süt
  • Üç adet yumurta ( oda sıcaklığında olması tercih edilir)
  • İki çorba kaşığı zeytin yağı
  • Bir çay kaşığı kadar kabartma tozu
  • Bir tutam tuz
  • Üç veya dört su bardağı un ( az gelirse ilave yapılabilir)
Kreması için Malzemeler
  • Sekiz su bardağı süt
  • Yedi çorba kaşığı un
  • On çorba kaşığı şeker
  • Bir paket vanilya
  • Bir çorba kaşığı margarin veya tereyağ
  • Bir paket toz krem şanti
Süslemesi için Malzemeler
  • Tarifine uygun bir şekilde hazırlanmış çikolata sos
  • Hindistan cevizi
Kremalı Krep TarifiKremalı Krep Tarifinin Yapılışı

İlk önce kremayı yapmakla işe başlayalım.  Krema için gerekli olan malzemeleri uygun bir tencere içerisine alalım. Bu malzemeler süt, un, şeker. Bu malzemeleri karıştırarak pişirin. Koyulaşmaya başlayan kremanın altını kısıp bir dakika da öyle kaynamaya bırakıp altını tamamen kapatın. Pişen kremanın ilk sıcağı çıktıktan sonra tereyağ veya margarin tercihinize göre  ekleyip karıştırın. İyice soğuyan kremaya bir paket krem şanti ve vanilyayı ilave edip mikser yardımı ile iyice çırpın ve krema tamamen pürüzsüz bir hale gelecektir. Hazırlanan krema bir kenara alınır ve çikolata sosu hazırlanmaya başlanır.  Çikolata sosu, paket üzerinde  yazan tarife göre hazırlanır ve soğumaya bırakılır. Sonra sıra krep hamurunu hazırlamada. Krep için derin bir kabın içerisine süt, yumurta, zeytin yağı alınır ve iyice çırpılır. Ardından un, kabartma tozu ve bir tutam tuz eklenir. Yine çırpılır ve hamur boza kıvamına gelir. Krep tavası çok az bir yağ ile yağlanır ve hamurdan bir kepçe kadar alınır tavanın ortasına dökülür ve tavanın etrafına yayılır hamur. Altı kızardıktan  sonra spatula yardımı ile krep alt üst edilir ve üst kısmı da kızarTılmaya başlanır. Bu şekilde pişirilmesi tamamlanan krepler bir kenarda soğumaya bırakılır. Krepler tamamen soğuduktan sonra krePin ortasına bir çorba kaşığından fazla krema alınıp eşit bir şekilde sürülür bu kısımda eğer istenilir ise mevsimine uygun meyveler de ilave edilebilir.  Bu tamamen tercihinize bağlı. Sonra krep  iki yandan katlanır, diğer iki yandan da katlanır. KrePi dikdörtgen bir şekile getiriyoruz. Hepsi bu şekilde yapılarak tamamlanır. Servis edileceği sırada üzerine hazırlanan  ve soğuyan çikolata sosu gelişigüzel dökülür onun üstüne de hindistan cevizi dökülüp servis edilir. Afiyet olsun. 




]]>
Meyveli Krep Tarifi https://www.krep.gen.tr/meyveli-krep-tarifi.html Mon, 19 Nov 2018 00:40:15 +0000 Meyveli krep tarifi, birçok kişinin favori tarifleri arasında olan meyveli krep, hazırlanması son derece pratik olan bir tariftir. Kolay bir şekilde yapılabildiği gibi lezzeti de bir o kadar enfes olmaktadır. Aynı zamanda krep Meyveli krep tarifi, birçok kişinin favori tarifleri arasında olan meyveli krep, hazırlanması son derece pratik olan bir tariftir. Kolay bir şekilde yapılabildiği gibi lezzeti de bir o kadar enfes olmaktadır. Aynı zamanda krepin meyveli olması da vitamin ve mineral açısından zengin olduğunu göstermektedir. Siz de bu lezzetli ve besleyici olan meyveli krep tarifini yapmak isterseniz tarife göz atmanızı tavsiye ederiz.

Meyveli Krep Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • Alabildiği kadar un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket krem şanti
  • 1 tane muz
  • 1 tutam çilek
  • Marmelat
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 tane küçük boy nar

Meyveli Krep Hazırlanışı

Meyveli krep hazırlamak için ilk önce yumurta ve toz şekeri bir karıştırma kabının içerisine alın ve çırpın. Köpük kıvamına gelen karışımın içerisine sütü ilave edip karıştırın. Arkasından azar azar un ilavesi yapıp akışkan bir hamur oluşturun. Hamurun içerisine kakaoyu da ilave edip tekrar çırpın. Çırpılmış olan hamurdan bir çorba kepçesi ile hamur alın yağlanmış olan krep tavasına hamuru ilave edip pişirin. Bir tarafı pişmiş olan hamurun arkasını çevirin ve diğer tarafını da pişirin. Her iki tarafı da pişmiş olan krepi havlu kağıt serilmiş servis tabağının üzerine alın.

Meyveli Krep Tarifi

Diğer kalan hamurları da aynı şekilde pişirin ve meyveli krepin krem şantisini hazırlamaya geçin. Krem şanti için verilen süt ölçüsünü bir karıştırma kabına alın ve üzerine toz şantiyi ilave edip çırpın. krepler diğer taraf da soğurken siz de bu arada meyveleri ince dilim olacak şekilde keskin bir bıçak yardımıyla dilimleyin. Soğumuş olan kreplerin bir tanesini düz bir tabağın üzerine alın ve içerisine hazırlanmış olan krem şantiden sürün. Krem şantinin üzerine de dilimlenmiş meyveler ile nar tanelerini serpiştirin. Rulo şeklinde meyveli krepi sarın ve orta kısmına bir kürdan batırın. Kürdan açılmasını önleyecektir. Hazır hale gelmiş olan meyveli krepleri buzdolabına kaldırın ve yaklaşık 10 dakika kadar dinlendirin. Dinlenmiş olan krepleri servis tabaklarına alıp sunum yapın. Afiyet olsun…  

]]>
Şekerli Krep https://www.krep.gen.tr/sekerli-krep.html Mon, 19 Nov 2018 17:21:13 +0000 Şekerli Krep, Hafta içi çalışan insanların kahvaltısı he besleyici hemde pratik olamalıdır. Bu tarif ise hem tüm gün boyu enerji vermekte ve pratik bir tariftir. Aklınız gelebilecek her türlü tatlı yiyecekle birleştirilerek Şekerli Krep, Hafta içi çalışan insanların kahvaltısı he besleyici hemde pratik olamalıdır. Bu tarif ise hem tüm gün boyu enerji vermekte ve pratik bir tariftir. Aklınız gelebilecek her türlü tatlı yiyecekle birleştirilerek ortaya süper bir yiyecek çıkartabiliriz. Şekerli krep kısa sürede hazırlanacak bi yiyecek olduğu için çat kapı gelecek misafirleriniz için süper bir ikramdır. Şimdi ise tarif ve yapılışına geçelim.

Şekerli Krep İçin Gerekli Malzemeler,
  • 2 adet yumurta
  • ½ su bardağından biraz fazla şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
Şekerli KrepŞekerli Krep Yapılışı,

Yumurta, şeker ve vanilyayı bir kabın içine alıp çırpmaya başlıyoruz. Daha sütü ekleyip bir süre daha çırpıyoruz. En son unuda ekleyip bir süre daha çırpmaya devam ediyoruz. Pürüzsüz ve topaksız bir hamur elde ettikten sonra hamuru bir süre buzdolabında dinlendiriyoruz. Yaklaşık yirmi dakikanın sonra hamurumuzu son bir kez karıştırıp krep tavasını hafifçe yağlıyoruz. Yaklaşık bir kepçe krep hamurunu tavaya döktükten sonra iki yüzünü pişiriyoruz. Bu işlemi hamur bitene kadar tekrar ediyoruz. Hamur bittikten sonra krepleri istediğiniz tatlı malzemelerden koyarak yada sade olarak tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun. 
]]>
Diyet Krep https://www.krep.gen.tr/diyet-krep.html Mon, 19 Nov 2018 22:47:54 +0000 Krep; Un,süt,yumurta ve yağ ile yapılan bir hamur işidir. Sabah kahvaltıların vazgeçilmez yiyeceği olan krep diyet yapan kadınlar tarafında çok tercih edilir. Çünkü kalori bakımında oldukça düşük ve sağlıklıdır. Ya Krep; Un,süt,yumurta ve yağ ile yapılan bir hamur işidir. Sabah kahvaltıların vazgeçilmez yiyeceği olan krep diyet yapan kadınlar tarafında çok tercih edilir. Çünkü kalori bakımında oldukça düşük ve sağlıklıdır. Yapılışı kolay ve çabuk olduğu içinde çok sık tercih edilir.

Diyet Krep İçin Gerekli Olan Malzemeler;
  • 1 adet yumurta
  • 1 küçük su bardağı yarım yağlı süt
  • 3/4 küçük su bardağı tam buğday unu
  • İsteğe göre 1 tutam tuz, 1 tutam karbonat 
Verilen bu ölçülerin toplam kalorisi 1 adet krep 187 kcal 'dir.

Diyet Krep Yapılışı;

Yumurtayı iyice çırpın yağsız sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Daha sonra 1 tutam tuzu ve 1 tutam karbonat ile birlikte tam buğday ununu da ekleyip karıştırın kıvamı boza şeklinde olmalıdır.
Tavanız yanmaz teflon tava olmalıdır böylece krepleriniz tavaya yapışmayacaktır. Tavaya 1 damla yağ damlatılarak peçete yardımıyla bu yağ tavanın her yerine yedirilir. Tava ısınınca kepçe yardımıyla dökün ve yayın. Ters düz ederek çok kızarmayacak şekilde pişirin. Pişirdiğiniz krebin içine dilerseniz maydanoz ,dere otu, yağsız light peynir koyup sarabilir, dilerseniz de içerisine muz,bal,tarçın koyup sarabilirsiniz tatlı veya tuzlu sizin tercihiniz. Afiyet olsun.

Diyet Krep
Krep yapmanın püf noktaları;
  • Tavanızı iyi ısıtın 
  • Kendinizin belirlediği ölçülerde yapmaya özen gösterin 1 yumurta 1 kişi olarak hesaplayın.
  • Krep hamuru boza kıvamında olmalıdır.
  • Yumurtası iyice çırpılmalıdır.
  • Süt soğuk olmalıdır.
  • İnce döküp pişirmeye çalışın daha lezzetli olacaktır.
]]>
Kremalı Mantarlı Tavuklu Krep https://www.krep.gen.tr/kremali-mantarli-tavuklu-krep.html Tue, 20 Nov 2018 20:39:42 +0000 Kremalı Mantarlı Tavuklu Krep, Annelerin çocuklar için sürekli olarak yaptığı besin ve kalori değeri yüksek olan kremalı mantarlı tavuk krep’in çevremizde oldukça tüketilen bir besin olarak tüketilmektedir. Özellikle lok Kremalı Mantarlı Tavuklu Krep, Annelerin çocuklar için sürekli olarak yaptığı besin ve kalori değeri yüksek olan kremalı mantarlı tavuk krep’in çevremizde oldukça tüketilen bir besin olarak tüketilmektedir. Özellikle lokantalarda ana yemek olarak sunulan kremalı mantarlı tavukluk krep sofralarımıza yeni girmiş ve kendisini kanıtlayarak Türk damak tadına uygun lezzetli bir besindir. 

Krep için hazırlanacak malzemeler;

  • 3 su bardağı süt,
  • 1,5 su bardağı un,
  • 3 adet yumurta,
  • 1,5 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı toz şeker,
İç harç malzemeleri;
  • 12 adet orta büyüklükte mantar,
  • 9 adet ince sivri biber,
  • 2 adet tavuk göğsü
  • 1 orta boy soğan,
  • 1 orta boy diş sarımsak,
  • Yarım paketten biraz fazla çiğ krema,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1,5 çay kaşığı tuz,1 tutam karabiber,

Kremalı Mantar Hazırlığının Püf Noktaları;

Tezgah üzerine çıkartılan malzemelerin öncelikle ön hazırlığı yapılır mantarlar limon ve bir miktar sirkeli suyun içine konularak temizlik ve hijyeni sağlanır. Mantarı temizledikten sonra limonlu su içine bırakılır. Böylelikle mantar kararması için limon suyunun içinde 2 çay kaşığı kadar un ilave edilir. Bu krep hazırlığında önemli bir püf noktadır. 

Kremalı Mantarlı Tavuklu Krep

Kremalı Mantarlı Tavuklu Krep Hazırlanışı;

Tezgah üzerine çıkartılan yumurtalarımız orta boy bir tencere içine kırılır ve iyice çırpılır. Üzerine 3 bardak sütümüz karıştırarak dökülür. Akabinde unumuzu tencerenin içine azara azar dökülür. Dökülen sütün topaklanmaması için karıştırma işlemi hızlı olmalıdır. Arkasından 1,5 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı toz şeker atılarak karıştırma işlemi devam edilir. Ufak ufak kısık ateşte kaynaması bekleyen bu karışım ocakta bekletilirken bu arada krep’in iç harcı hazır edilmeye başlanılır. Farklı bir tavanın üzerine bir miktar sıva yağ dökülür. Hafiften ocakta cızırtı gelince  önce ince ince kıyılan biber atılır. Hafiften biber canlılığını yitirince soğan ve sarımsağı tavanın içine atın burada soğanlar pembeleşince  uzunlamasına doğranan mantarlar kesilerek tavanını içine atılır. Akabinde hafiften pişen mantarlar ayrı bir tencereye alınarak bir miktar su konularak üzerine karabiber ve tuz eklenerek 1-2 dakika pişirildikten sonra yarım paketten biraz fazlaca krema aktırılarak 2 dakika ocakta kremayla birlikte harç dökülür.

Kremalı Mantarlı Tavuğun Servis Edilişi

Daha önceden hazırlamış olduğumuz krep tavası alınarak içine çok az yağ dökülür. Dökülen yağ tavanın aşağı yukarı hareketler ile tüm alanına yayılması sağlanır. Krep sıvısı tavanın yüzeyine eşit olarak dökülür 1 kaç dakika sonra krep ’in tava üstünde ters düz edilir. Tam anlamıyla pişen krepimiz bir tabağın üzerine alınır. Krep hamurumuz hazır olunca iç harcımız olan kremalı mantarlı tavuk içi bu hamurun arasına alınarak rulo şeklinde sarılır ve krepimizin uzunlamasına 4 ayrı kürdan takılarak dağılması önlenir. Bu kürdanların destek yerlerinden kesilen krep servis tabağına dizilir. Üzerine pul biber ve karabiber dökülür. Servis tabağının etrafına maydanoz ve nane ile süslemeler yapılarak üzerine biraz kaşar rendelenerek yemeğe hazır hale  gelen kremalı mantarlı tavuklu krep servis edilir. Afiyet olsun…

]]>
Mayalı Krep Hamuru https://www.krep.gen.tr/mayali-krep-hamuru.html Wed, 21 Nov 2018 20:19:40 +0000 Mayalı Krep Hamuru, Hepimizin evinde mutlaka hamur işi yapılır. Hamur işi yemekler çok tatlı ve lezzetli oluyor. Ama biraz fazla kaçırırsanız bu kilo olakta geri dönüyor. Ben bugün biraz krepten bahsedeyim. Krepi birçoğumuz sa Mayalı Krep Hamuru, Hepimizin evinde mutlaka hamur işi yapılır. Hamur işi yemekler çok tatlı ve lezzetli oluyor. Ama biraz fazla kaçırırsanız bu kilo olakta geri dönüyor. Ben bugün biraz krepten bahsedeyim. Krepi birçoğumuz sabah kahvaltısın da hazırlarız. Sabah yenmesi kilo aldırmaz, çünkü gün içerisinde hareket ettiğimiz için eritebiliriz. Çeşit çeşit krep tarifi vardır. Hepside birbirinden lezzetli ve doyurucudur. Her damağa hitap eder, özellikle çocuklar çok severler. Ben bugün mayalı krep yapacağım. Yapılışı kolay ve zahmetsiz.

Mayalı krep hamuru tarifi

Malzemeler
  • 2 tane yumurta
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Üzeri için tere yağ
Mayalı Krep Hamuru
Yapılışı: Yumurtayı derin bir kabın içine alıp mikser ile çırpalım. Sonra üzerine süt ve tuzu ilave edip biraz daha çırpalım. Mayasını da ekleyelim, ununu da ekleyip hepsini bir güzel karıştıralım. Hamuru yapma işlemi bittikten sonra yarın saat kadar ağzı kapalı bir şekilde dinlenmeye bırakalım. Hamurumuz kabardıktan sonra teflon bir tava alıp içine biraz yağ damlatalım. Sonra tavaya iki yemek kaşığı hamurdan bırakalım. Alt tarafı hafif kızarınca spatula yardımı ile diğer tarafını da çevirip kızarana kadar pişirelim. Sıcak iken tere yağ ile yağlayıp servis tabağına alalım. Hepsini aynı şekilde yapalım, sıcak iken servis yapalım.
]]>
Pekmezli Krep Tarifi https://www.krep.gen.tr/pekmezli-krep-tarifi.html Thu, 22 Nov 2018 10:28:04 +0000 Pekmezli krep tarifi: Bir çoğumuz krepi çok seviyoruz ve sıkça da tüketiyoruz. Özellikle kahvaltıda ön sıralarda yer olan bir hamur işidir. bunun sebebi lezzetli oluşu kadar pratik oluşudur.Kimimiz tuzlu krep yaparız peynir gibi Pekmezli krep tarifi: Bir çoğumuz krepi çok seviyoruz ve sıkça da tüketiyoruz. Özellikle kahvaltıda ön sıralarda yer olan bir hamur işidir. bunun sebebi lezzetli oluşu kadar pratik oluşudur.Kimimiz tuzlu krep yaparız peynir gibi besinlerle tüketir kimizi tatlı yapar bal reçel gibi besinlerle tüketir. Bugün size oldukça vitaminli ve ilginç bir krep tarifi paylaşıyorum pekmezli krep. En az diğer krep çeşitleri kadar beğenileceğini umuyorum. Pekmez yemeyen çocuklarımıza da bu yöntem sayesinde pekmezden alacakları vitaminleri almalarını sağlarız. Dilerseniz pekmezli krepin aralarına çeşitli meyveler ve yemişlerle daha vitaminli hale getirebilirsiniz. Krep içerisinde kullanılan malzemeler sayesinde protein yönünden oldukça zengindir. Sizde çocuklarınız için faydalı olacağını düşündüğünüz besinlerle krepi daha zengin bir hale getirebilirsiniz. Şimdi gelelim oldukça lezzetli ve pratik olan pekmezli krep tarifini hazırlamaya.

Pekmezli krep tarifi için gerekli malzemeler:
  • 2 adet yumurta,
  • 2 yemek kaşığı toz şeker,
  • 3 yemek kaşığı pekmez,
  • 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • Yarım çay kaşığı karbonat,
  • 2 su bardağı süt,
  • 2 su bardağı un,
  • Arasına sürmek için 2 çay bardağı pekmez ve 1 su bardağı yer fıstığı,
Pekmezli Krep TarifiHazırlanışı: Öncelikle derin bir kaseye 2 adet yumurta ve toz şekerini koyup şekerler eriyip yumurtalar köpürünce ye kadar çırpıyoruz. Ardından pekmez, sıvı yağ, tuz, karbonat, sütü koyup çırpma işlemine devam ediyoruz. Son olarak da yavaş yavaş un ilave ediyoruz kek hamurundan biraz daha cıvık bir hamur elde edeceğiz bunu göre un ekleyip azalta bilirsiniz. hiç topaklanma olmayacak şekilde çırptığımız krep hamurundan bir kepçe alıp ısıttığımız krep tavasına koyuyoruz ve tavayı çevirerek krepin her yere yayılmasını sağlıyoruz. Ardından ıspatula ile kenarlarını kurtardığımız krepi becerebilirseniz havada takla attırarak çeviriyoruz:) Pişirdiğimiz krepi servis tabağına alıp bir kaşık pekmez yayıyoruz ve kıydığımız yer fıstıklarını serpiyoruz. Daha sonra ikinci krepi de aynı şekilde pişirip pekmez ve fıstık serptiğimiz krepin üzerine seriyoruz ve aynı şekilde pekmez fıstık serpiyoruz bu işlem  hazırladığımız malzemeler bitinceye kadar davam ediyoruz. Dilerseniz pekmez ve fıstık serptikten sonra bir adet krepi rulo şeklinde sarıp servis yapabilirsiniz dilerseniz de kat kat yapıp dilimleyerek servis yapabilirsiniz her iki şeklide şık ve lezzetli olacaktır ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

]]>
Mantarlı Krep https://www.krep.gen.tr/mantarli-krep.html Fri, 23 Nov 2018 06:15:29 +0000 Mantarlı krep, Krep artık her öğün rahatlıkla yiyebileceğimiz alternatif bir yemek haline geldi. Sabahları kahvaltıda ,akşam ve öğlen vakitlerinde ise değişik malzemeler kullanılarak yemek haline gelen bir yiyecek oldu. Hem sad Mantarlı krep, Krep artık her öğün rahatlıkla yiyebileceğimiz alternatif bir yemek haline geldi. Sabahları kahvaltıda ,akşam ve öğlen vakitlerinde ise değişik malzemeler kullanılarak yemek haline gelen bir yiyecek oldu. Hem sadesi hemde her çeşidi herkes tarafından sevilerek tüketilmeye başlandı. Bugün ise krebi hem öğlen hemde akşam yemeklerinde yiyebileceğimiz bir şekilde yapacağız. Şimdi mantarlı krep hazırlayacağız. Hem mantar hem krep iki muhteşem lezzet bir arada. Şimdi gelelim tarifine.

Krep hamuru için gerekli malzemeler
  • 2 yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • Yarım paket  kabartma tozu
İç harcı için gerekli olan malzemeler
  • 1 kg mantar
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 veya 3 yemek kaşığı sıvıyağ 
  • Karabiber
  • Tuz
Beşamel sosu için gerekli olan malzemeler
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • Tuz
Yapılışı: İlk olarak beşamel sosumuzu hatırlayalım. Bir tavada yer ayağınızı eritiyoruz ve içerisine unu koyup kavuruyoruz. Kavrulan unun içerisine sütü yavaş yavaş ekliyoruz ve bir yandan da hızlı bir şekilde karıştırıyoruz ki topaklanma olmasın. Pişirdikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra içerisine yumurtayı kırıp iyi bir şekilde çırpıyoruz ve en son olarak tuzunu ekliyoruz.

Mantarlı Krep
İç harcına ise ilk olarak soğanları küp küp doğramak ile başlıyoruz. Doğradığımız soğanları sıvıyağ ile beraber bir tavaya koyuyoruz ve biraz kavuruyoruz. Kavurduktan sonra mantarları ilave ediyoruz ve karabiber ile tuzunu da ekleyip mantarlar suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Şimdi ise krepleri yapmaya başlayabilirsiniz. Tüm krep malzemelerini karıştırıyoruz. Bu krep hamurunu kızgın tavaya bir kepçe döküyoruz ve her iki tarafını iyi bir şekilde pişiriyoruz. Tüm krep hamurunu aynı şekilde yapıyoruz. Daha sonra her krepin içerisine eşit miktarda mantarlı harçtan koyuyoruz. Krepin kenarlarını biraz içine katlayıp rulo yapıyoruz. Bütün krepleri aynı şekilde yapıp bir fırın tepsisine diziyoruz. En son olarak üzerlerine beşamel sosumuzu döküp,180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
]]>
Bebekler İçin Krep https://www.krep.gen.tr/bebekler-icin-krep.html Sat, 24 Nov 2018 02:10:24 +0000 Bebekler için krep, bebekler altıncı ayını doldurduktan sonra artık katı gıdaya geçer. Doktor kontrolünde yavaş yavaş yiyeceği şeyler belirlenir. Doktorunuz krep yemesinin artık uygun olduğunu söylediği zaman bebeğinize yapa Bebekler için krep, bebekler altıncı ayını doldurduktan sonra artık katı gıdaya geçer. Doktor kontrolünde yavaş yavaş yiyeceği şeyler belirlenir. Doktorunuz krep yemesinin artık uygun olduğunu söylediği zaman bebeğinize yapabileceğiniz güzel ve besin değeri bebeğinize uygun bir krep tarifi verelim.

Bebekler için krep yapımı için gerekli malzemeler
  • 1 adet yumurta
  • 1 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
  • 2 tatlı kaşığı dövülmüş ceviz
  • 1/2 bardak süt
  • İki tatlı kaşığı tam buğday unu
  • Bir tatlı kaşığı kadar tereyağı
Bebekler İçin Krep
Bebekler için krep yapılışı, krep yapımı için yumurta, süt, peynir ve dövülmüş olan ceviz bir kaba alınır ve iyice çırpılır. Ardından yavaş yavaş un eklenir. Hiç topak kalmamasına dikkat edilir. Krep tavasına çok az tereyağı sürülür. Tava ocağa alınır ve iyice ısıtılır. Tava ısınınca krep hamurundan dökülür ve arkalı önlü güzelce pişirilir. Bebeğiniz için uygun ise ıspanak ya da başka sebze eklemeleri de yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
]]>
Sebzeli Krep https://www.krep.gen.tr/sebzeli-krep.html Sat, 24 Nov 2018 08:52:39 +0000 Sebzeli Krep, misafir sofralarımızın vazgeçilmez yemeklerindendir. Misafirlere sadece yemek olarak değil, çayın yanına atıştırmalık olarak ta verebiliriz. 4-6 kişilik bir tariftir. Dilerseniz malzemeleri arttırıp kişi sayısı Sebzeli Krep, misafir sofralarımızın vazgeçilmez yemeklerindendir. Misafirlere sadece yemek olarak değil, çayın yanına atıştırmalık olarak ta verebiliriz. 4-6 kişilik bir tariftir. Dilerseniz malzemeleri arttırıp kişi sayısını da arttırabilirsiniz. 

Sebzeli Krep İçin Krep Malzemeleri
  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı süt 
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tutam dereotu
  • Tuz ( Damak tadınıza göre ayarlayınız. )
  • Un ( İstenilen kıvama gelene kadar un ilave edebilirsiniz. )
Sebzeli Krep İçin İç Malzemeleri
  • 4 adet havuç
  • 2 adet soğan 
  • 2 adet kırmızı biber
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 tutam maydanoz
  • Zeytinyağı 
  • Tuz 
  • Karabiber 
Sebzeli Krep İçin Beşamel Sosu Malzemeleri
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı dolusu un
  • Tuz
Sebzeli Krep Üzeri İçin Malzemeler
  • 1 kase domates sosu
  • Kaşar peyniri (Rendelenmiş)
Sebzeli Krep Hazırlanışı

Krep için, yumurtaları büyük bir kabın içine kırıyoruz, sütünü ve sıvıyağını üzerine ekliyoruz. Dereotunu ince ince güzelce doğruyoruz ve üzerine döküyoruz. İstediğimiz miktarda tuz ilave ediyoruz üstüne unu koyuyoruz ve güzelce akıcı kıvama gelene kadar çırpıyoruz. İç harcını hazırlamak için soğanları piyazlık ince ince doğruyoruz, sonra mantarları çok ince ve çok kalın olmayacak şekilde dilimliyoruz. Önce soğanı zeytinyağlı tencerede güzelce kavuruyoruz, soğanlar biraz kavrulduktan sonra üstüne mantarları döküp kavurmaya devam ediyoruz. Sonrasında biberlerin hepsini küp küp doğruyoruz. Havuçlarımızı da güzelce rendeliyoruz. Öncelikle havuçları tencerenin içine döküyoruz, biraz havuçlarla kavrulduktan sonra üzerine doğradığımız biberlerimizi döküp biraz daha kavuruyoruz. Üstüne istediğimiz kadar tuz ve karabiber atıyoruz. İç harcımız pişene kadar kavuruyoruz. İç harcımız piştikten sonra ocaktan alıp soğumasını bekliyoruz. Biraz soğuduktan sonra maydanozu ince ince kıyıp içine ekliyoruz. Sonra krepi pişirmeye geçiyoruz. 

Sebzeli Krep
Krep tavasını yağlıyoruz, ocağa koyuyoruz. Tavaya bire kepçe birer kepçe krep harcımızı döküp krepi pişiriyoruz. Krepin alt kısmı kızarınca, diğer tarafını da çevirip kızartıyoruz. Pişen krepleri normal tepsiye diziyoruz. İç harcımızı kreplerin içine yetecek şekilde hepsine pay ediyoruz. Sonra krepleri rulo yapar gibi sarıp rulo şekli veriyoruz. Sonra cam fırın kabımızı biraz yağlıyoruz ve krepleri güzelce birbirine çok yanaştırmadan cam kabımıza diziyoruz ve öylece bekliyoruz. 

Beklerken beşamel sosumuzu hazırlıyoruz. Beşamel sosumuz için küçük bir tencerede tereyağını eritiyoruz üzerine unumuzu ilave edip unumuzun kokusu çıkana kadar  kavuruyoruz. Unun kokusu çıktıktan sonra üzerine sütümüzü ekliyoruz, tuzunu ve karabiberini de içine attıktan sonra koyu kıvama gelene kadar çırpıyoruz. Koyu kıvama gelince ocağımızı kapatıp üstüne domates sosumuzu döküyoruz ve kreplerin üstüne hazırladığımız beşamel sosumuzu döküp üstüne rendelenmiş kaşarı bolca serpiştiriyoruz. Önceden 180-200 derecede ısıtılmış fırınımıza krepleri koyup pişiriyoruz. 

Afiyet olsun.
]]>
Muzlu Krep https://www.krep.gen.tr/muzlu-krep.html Sat, 24 Nov 2018 15:12:31 +0000 Muzlu Krep, Sabah kahvaltısı günün en önemli yemeğidir. Kahvaltı sofralarımızda sadece peynir, zeytin ile yetinmeyiz. Her öğünde olduğu gibi kahvaltı sofralarımızda çeşit çeşitlidir. Kahvaltı sofralarında en çok yumurta Muzlu Krep, Sabah kahvaltısı günün en önemli yemeğidir. Kahvaltı sofralarımızda sadece peynir, zeytin ile yetinmeyiz. Her öğünde olduğu gibi kahvaltı sofralarımızda çeşit çeşitlidir. Kahvaltı sofralarında en çok yumurtalı yemekler yapılır. Krep de bunlardan biridir. Ben bugün size değişik bir tarif vereceğim. Bu tarifi ister kahvaltı sofralarında isterseniz de beş çaylarının yanında sunabilirsiniz. Benim kızım bu krepi severek yiyor, bence sizin çocuklarınız da çok sevecek.

Muzlu krep tarifi

Hamuru için gereken malzemeler
  • 3 tane yumurta 
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
İçi için
  • Saralle
  • 1 kilo muz ( küçük boy muzlardan olsun)
Yapılışı: Önce yumurta ile şekeri bir kabın içinde çırpalım. Sonra süt ve yağı koyup çırpmaya devam edelim ve unu, vanilyayı ve kakaoyu da ilave edip topak kalmayacak şekilde çırpalım. Akışkan bir hamurumuz olacak. Hamuru 10,15 dakika kadar dinlendirelim. Hamur dinlendikten sonara teflon bir tava alıp içine biraz sıvı yağ sürelim. Tavayı ısıtıp bir kepçe kadar hamurdan koyalım ve tavanın her yerine yayalım. Alt tarafı pişince tersini çevirelim. Biraz daha pişirip ocaktan alalım. 

Muzlu Krep
Hamurumuz bitene kadar bu işleme devam edelim. Hamurumuz bittikten sonra krepleri tek tek alalım ve aralarına sarelleden sürelim. Sonra bütün bir muzu koyup krepimizi rulo şeklinde saralım. Hepsini aynı şekilde sarıp bir tabağa koyalım. Sarma işlemi bittikten sonra muzlu kreplerimizi ikişer parmak kalınlığın da keserek dilimleyelim. Evet muzlu kreplerimiz yemek için hazır. Hepinize afiyet olsun.
]]>
Kalın Krep https://www.krep.gen.tr/kalin-krep.html Sun, 25 Nov 2018 06:45:23 +0000 Kalın Krep, Krep yapımını hemen hemen herkes bilir. Krep çeşitli malzemeler ile değişik şekilde yapılan bir yiyecektir. Ama krep genel de sade olarak yapılır. Üstelik sade krepin içine istediğimiz her şeyden koyarak yiyebiliri Kalın Krep, Krep yapımını hemen hemen herkes bilir. Krep çeşitli malzemeler ile değişik şekilde yapılan bir yiyecektir. Ama krep genel de sade olarak yapılır. Üstelik sade krepin içine istediğimiz her şeyden koyarak yiyebiliriz. Krepi bir çoğumuz ince yapar ama kalın sevenlerde vardır. Krep kalın ya da ince olur ise tadında bir değişiklik olmaz. Kalın krep, ince krepe göre daha yumuşak olur. Buda yaşlıların ve çocukların daha iyi yemesini sağlar.
Krep genelde sabah kahvaltıların da hazırlanır. Doyurucu ve besleyicidir, tadı da oldukça leziz olur. Yapılması kolay ve pratik olan krepin kalını nasıl yapılır, onu öğrenelim.

Kalın krep tarifi malzemeler
  • 2 tane yumurta
  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay bardağı su
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Bir miktar tereyağı
Kalın Krep
Yapılışı:  Derin bir kabın içinde önce yumurtayı çırpıyoruz. Sonra içine süt, yağ, su ve tuzu da ilave edip hepsini bir güzel çırpıyoruz. Daha sonra unu ekleyelim, ama unun hepsini hemen eklemeyelim. Yavaş yavaş ekleyelim, çünkü hamurun kıvamı çok önemlidir. Unu ekleyip çırpmaya devam edelim. Hamurumuz akışkan bir hamur kıvamında olacak. Var ise krep tavası yok ise normal bir teflon tava alıp içine biraz yağ damlatalım. Sonra ocağa alalım ve içine dolu dolu iki kepçe hamur dökelim. 

Ocağın altı kısık olamalı, yoksa ocak hızlı yanar ise içi pişmez çiğ kalır. Krepin içini çektirerek pişirelim. Alt tarafı kızarmaya başlayınca, üst tarafını çevirelim ve iki tarafı da iyice pişip içini de çektiğinden emin olunca krepi alalım ve sıcak iken yağlayalım. Sonra kalan hamuru da aynı şekilde pişirip hepsini yağlayalım. Sıcak sıcak çay ile servis yapalım.
]]>
Krep Peynirli https://www.krep.gen.tr/krep-peynirli.html Sun, 25 Nov 2018 21:42:04 +0000 Krep peynirli, krep çok sevilerek tüketilen yiyeceklerden biridir. Un, süt, su ve ana malzeme olarak da yumurta kullanılarak yapılır. Yumurta olmazsa olmaz malzemesidir. Kimisi su eklemeden ya da süt eklemeden yapar. Ya da damak tadına Krep peynirli, krep çok sevilerek tüketilen yiyeceklerden biridir. Un, süt, su ve ana malzeme olarak da yumurta kullanılarak yapılır. Yumurta olmazsa olmaz malzemesidir. Kimisi su eklemeden ya da süt eklemeden yapar. Ya da damak tadına göre peynir, ıspanak ve sebze ekler. Kahvaltılarda en çok sevileni peynir ile yapılandır. Peynir olarak kaşar, beyaz peynir, lor peyniri ya da sevdiğiniz başka bir peyniri kullanabilirsiniz. Peyniri krep hamurunun içerisine katabileceğiniz gibi krepi yaptıktan sonra arasına da ekleyebilirsiniz. İçerisine baharatlar ya da bir kaç dal maydanoz eklemek de sizin damak tadınıza kalmıştır.

Peynirli krep yapımı için gerekli malzemeler
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı su 
  • 1 su bardağı süt
  • 2  su bardağı un
  • 100 gram rendelenmiş kaşar
  • İki üç dal maydanoz 
  • Tuz
Krep PeynirliPeynirli krep yapılışı, peynirli krep yapımı için ilk olarak yumurta, su, süt, rendelenmiş kaşar derin bir kaba alınır. İyice çırpılır. Damak tadına göre tuz miktarı ayarlanır. Ardından yavaş yavaş un eklenir ve bir yandan da çırpılmaya devam edilir. Hiç topak kalmayıncaya kadar çırpılır. Ardından maydanozlar çok ince olarak doğranır ve eklenir. Karıştırılır. Krep tavası ocağa alınır ve altı açılıp iyice ısıtılır. Krep hamurunda kaşık yardımı ile dökülür ve her iki tarafı da pişirilir. Ardından servis edilir.
]]>
Yumurtasız Krep https://www.krep.gen.tr/yumurtasiz-krep.html Mon, 26 Nov 2018 04:51:25 +0000 Yumurtasız krep, özellikle yumurtayı sevmeyenler ya da krepin kalorisini düşürmek isteyenler için güzel bir alternatif olacaktır. Hepimiz kahvaltılarda farklı şeyler denemeyi severiz. Krep çeşitleri bunların arasında önemli bi Yumurtasız krep, özellikle yumurtayı sevmeyenler ya da krepin kalorisini düşürmek isteyenler için güzel bir alternatif olacaktır. Hepimiz kahvaltılarda farklı şeyler denemeyi severiz. Krep çeşitleri bunların arasında önemli bir yere sahiptir. Dediğimiz gibi yumurtasız krepin bazı avantajları da vardır. Bu nedenle iç harcını değişik malzemelerle hazırlayarak, krep hamurunu yumurtasız hazırlamak tercihiniz olabilir. Öyle kolesterol sorunu falan kafanıza takılmasın. İçinde yumurta kullanmadan hazırladığınız krepi gönül rahatlığıyla yiyebilir, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Dilerseniz birlikte krepi hazırlayalım, kahvaltıya sıcak sıcak yetiştirelim.

Yumurtasız krep için gerekli malzemeler

Krep hamuru malzemeleri
  • 2,5 çay bardağı un
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 çay bardağı süt
  • Yeterince tuz
  • 1 çay kaşığı karbonat
İç harç malzemeleri
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 2 adet sosis
  • 5-6 dal maydanoz
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Yeteri kadar sıvı yağ
  • Yeteri kadar tuz ve karabiber
Yumurtasız krep yapımı

Krep hazırlamanın en önemli püf noktası hamurunun pürüzsüz bir kıvamda yapmaktır. Bu nedenle çukur bir kabın içinde unu, sütü, karbonat ve tuzu iyice çırpmalısınız. Karışım bildiğiniz boza kıvamına gelmelidir. Eğer kullandığınız bardak ölçüsüyle un ve sütün miktarını ayarlayamazsanız, karışıma biraz daha ilave malzeme koyabilirsiniz. İstediğiniz kıvamda olan krep hamurunu 10-15 dakika dinlendirmeniz gerekir.

Yumurtasız Krep
Bu arada sizde yumurtasız krep için iç harcını hazırlayabilirsiniz. Bir tavanın içine sıvı yağ koyarak kızdırın. İçine ayıklanmış ince doğranmış biberleri atarak soteleyin. Buna ince doğradığınız domatesi ilave edin. Sosisleri de incecik kıyarak tavanın içinde pişirin. İçine biraz tuz ve karabiber atarak harcı lezzetlendirin. Ocaktan aldığınız harcın içine kaşar peyniri rendesini ve ince kıyılmış maydanozları koyarak karıştırın. İç harcını kenara alarak bekletin. Şimdi krepleri pişirmeye başlayabilirsiniz.

Krep tavasını hafifçe yağlayarak ocakta kızdırmaya başlayın. Hazırladığınız krep hamurundan bir kepçe alarak tavanın içine yayın. Krepi arkalı önlü yakmadan pişirmelisiniz. Ocağın ayarını orta ayara almalısınız. Çevirirken de dikkatli olun. Çünkü parçalanmış krep pek te hoş olmaz. Krep hamurunun tamamını bu şekilde pişirerek servis tabağına alın. Her krepin içine iç harçtan koyarak rulo şeklinde sarın. Servis tabağına alarak, yanına maydanoz yaprakları, çeri domates gibi süslemeler yapabilirsiniz. Hem görsellik yaratacak, hem de kahvaltıyı bir ziyafete dönüştüreceksiniz. Yumurtasız krepin ne kadar hafif olduğuna şahit olacaksınız. Arzu ederseniz krepleri rulo şeklinde fırın tepsisine alıp, üzerlerine biraz kaşar peyniri rendesi serperek, daha lezzetli hale getirebilirsiniz.

Afiyet olsun.
]]>
Krep Tarifi https://www.krep.gen.tr/krep-tarifi.html Mon, 26 Nov 2018 16:06:21 +0000 Krep tarifi, Özellikle sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan krepler hem öğün kurtarıcı hem de ağızda leziz bir tat bırakmaktadır. Habersiz gelen kahvaltı misafirlerimiz için hem göz hem karın doyurucu bir izlenim bırakab Krep tarifi, Özellikle sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan krepler hem öğün kurtarıcı hem de ağızda leziz bir tat bırakmaktadır. Habersiz gelen kahvaltı misafirlerimiz için hem göz hem karın doyurucu bir izlenim bırakabilirsiniz. Çeşit çeşit olan kreplerin mesela peynirli krebin hem küçük hem büyük insanlar severek yemektedir. Küçük çocukların severek yemediği ıspanak ise ilginç bir şekilde hazırlayarak çocukların beğenisine sunabiliriz. Denildiği gibi sosisli krepten peynirli krebe peynirli krepten ıspanaklı krebe hatta çocukların pek severek yediği şekerin bile krebi yapılırken bu krebin harcı nasıl yapılıyor... Hep birlikte aşağıda vereceğim krep tarifine bakalım. 

Krep harcı için gerekli malzemeler:
  • 2 adet yumurta
  • 1.5 - 2 su bardağı un 
  • 1 su bardağı su 
  • ½ su bardağı süt
  • 1 silme çay kaşığı tuz
  • Sıvı yağ veya margarin 
Krep TarifiHazırlanışı:  Öncelikle krep hamurunun malzemelerini hazırlıyoruz. Krep hamuru için öncelikle yeteri derinlikte kabımızın içine sırasıyla malzememizi içine koyacağız. Öncelik olarak 2 tane yumurtamızı derin kabımızın içine kırıyoruz. Daha sonra suyumuzu ve sütümüzü kabımızın içine döküp çırpıyoruz. Unumuzu da ekledikten sonra topaklık kalmayacak şekilde bütün malzemelerimiz eşit dağılacak bir biçimde çırpıyoruz hamurumuzun içine tuzumuzu da ekledikten sonra bir kaç tur daha karıştırdıktan sonra hamurumuzun hazır olduğunu anlıyoruz. Pişirmek için krep tavasını ocağın üstüne koyup krep tavasının ısınmasını bekliyoruz. Krep tavamız ısındıktan sonra az bir miktar yağ ekleyip krep hamurumuzdan bir kepçe kadarını krep tavamızın içine döküyoruz. Krep tavamızın dibini kaplayan krepin her iki yüzünü de eşit miktarda pişirdikten sonra krepi sunuma hazır hale getirebiliriz. Dilediğiniz gibi iç harcı hazırlayıp tüketebilirsiniz yada isterseniz sade bir şekilde yiyebilirsiniz. 
Afiyet olsun. 



]]>
Krep Çeşitleri https://www.krep.gen.tr/krep-cesitleri.html Tue, 27 Nov 2018 06:19:29 +0000 Krep Çeşitleri, Krepin çeşitleri oldukça fazladır. Hem tuzlu hemde şekerli olarak yapılmaktadır. Tamamen isteğinize göre farklı tarifler deneyebilirsiniz. Kahvaltı sofralarında,  misafirleriniz için beş çayın
Krep Çeşitleri, Krepin çeşitleri oldukça fazladır. Hem tuzlu hemde şekerli olarak yapılmaktadır. Tamamen isteğinize göre farklı tarifler deneyebilirsiniz. Kahvaltı sofralarında,  misafirleriniz için beş çayında tuzlu veya şekerli olarak yapıp servis edebilirsiniz. Hem tuzlu krep hemde şekerli kreplerden bi kaç tanesinin hem malzemelerini hem de yapılışlarının tarifini sizlerle paylaşacağım. Hoşunuza gidebilecek kolay ve pratik tarifler olacak. 

Ispanaklı  Krep

Ispanak ve sebze tüketmeyi sevenler için tercih edilebilecek bir tariftir.

Ispanaklı Krebin Malzemeleri
  • İki avuç kadar taze ıspanak
  • Üç adet yumurta
  • İki su bardağı süt
  • Üç su bardağı kadar un
  • İki çorba kaşığı sıvı yağ veya tereyağ
  • Damak tadınıza göre tuz
  • İsteğe bağlı olarak krepin içine sürmek için labne 
Ispanaklı Krep Yapılışı
Öncelikle ıspanakları bol suda iyice temizleyin ve uygun bir tencere içerisine alıp bir su bardağı su ilave ederek haşlayın. Haşlanan ıspanaklar daha sıcak haldeyken rondodan geçirin.  Krep hamurunu hazırlamak için uygun bir kap içerisine yumurta,  süt,  sıvı yağı alıp iyice çırpın ve ardından rondodan çekilen ıspanakları ve unu ekleyip iyice karıştırın. Krep hamuru sert bir kıvamda olmamalı boza kıvamında olmalı eğer ki krep hamuru sert olursa biraz süt ile açabilirsiniz. Krep tavasını az bir yağ ile yağlayıp tavanın biraz ısınmasını bekleyin sonra krep hamurundan bir kepçe kadar alıp tam tavanın ortasına dökün ve tavayı biraz sallayarak hamurun tavanın kenarlarına gelmesini sağlayın. Krepin alt kısmı kızardıktan sonra krepi ıspatula yardımı ile altüst edin ve bu sefer krebin üst tarafını kızartın. Krep hamuru bitene kadar bu işlemi devam ettirin. pişen kreplerin arasına labne sürüp ve yanında domates, salatalık ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. 

Krep Çeşitleri
Meyveli  Krep
 
Meyveli olduğu için oldukça hafif olan bir tariftir. Mevsimine ve kendi sevdiğiniz meyveler ile hazırlayabileceğiniz bir krepdir.
 
Meyveli Krep Malzemeleri
  • Bir buçuk su bardağı süt
  • Bir su bardağı un
  • Bir paket kabartma tozu
  • İki yemek kaşığı şeker
  • Bir yemek kaşığı kakao
  • Bir adet yumurta
  • Bir paket sade krem şanti
  • Bir su bardağı süt (krem şanti için)
  • İki adet kivi
  • İki adet muz
  • Çilek
Meyveli Krep Yapılışı
Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Ardından un, kabartma tozu, kakao ilave edilir ve iyice karıştırılır. Krep tavası az bir sıvı yağ ile yağlanır. Hazırlanan krep hamurundan bir kepçe alınır ve ısınan tavanın ortasına dökülür ve hamur  tavanın kenarlarına doğru yayılır. Krepin alti ve üstü kızartılır. Krepler bi kenarda soğurken sizde o sıra krem şantiyi hazırlamaya başlayın. Bir bardak soğuk sütün üzerine sade olan krem şantiyi boşaltın ve mikser yardımı ile iyice katı olana kadar çırpın. Soğumuş olan  kreplerin her tarafına hazırlanan krem şantiyi spatula yardımı ile iyice yayın. Meyveleri küçük olarak dilimleyin ve krem şantinin üzerine istediğiniz gibi dizin ve krepi rulo şeklinde sarın. Burada isteğinize göre krebin üzerine çikolata sosu gezdirin ve  buzdolabında bir saat kadar dinlendirin ve servise hazır.  Afiyet olsun. 
]]>