Domatesli Krep Tarifi Krep, istediğiniz malzemelerle yapabileceğiniz kolay ve lezzetli bir tariftir. Kahvaltılarda ve çay saatlerinde sıklıkla tercih edilen bu hamur işi, birçok çeşidi ile bilinir. Bu tarifte, domatesli krep yapımını ele alacağız. Daha önce denememiş olanlar için domatesli krep, mutlaka denenmesi gereken, besleyici ve lezzetli bir alternatiftir. Domatesli krep tarifi hem çok kolay hem de pratik bir şekilde hazırlanabilir. Domatesli Krep İçin Gerekli Malzemeler
Domatesli Krep Nasıl Yapılır? Büyükçe bir kaseye 2 adet yumurtayı kırın ve iyice çırpın. Üzerine sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Daha sonra, domates püresi ve domates salçasını ekleyip çırpma teli ile karıştırın. Unu da ilave edip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın. Hamur cıvık olursa biraz daha un ilave edip karıştırın. İsterseniz beyaz peyniri ezip içine katabilirsiniz. Kek hamurundan daha akışkan bir kıvamda olması gerekmektedir. Yapışmaz bir tava veya krep tavası kullanarak krepleri pişirebilirsiniz. Tavayı bir fırça yardımıyla çok yağlamamak şartıyla güzelce yağlayın. Hazırlanan hamurdan bir kepçe yardımıyla alıp tavaya dökün. Kepçenin arkası ile hamuru çok dağıtmadan yayın. Üstündeki hamur içini çekene kadar bekleyin ve yüzey göz göz olunca krep hazır demektir. Hamur içini çekince ters çevirip diğer tarafını da kızartın. Piştikten sonra bir servis tabağına alın. Krep hamuru bitene kadar bu işlemi tekrarlayın ve krepleri bu şekilde pişirin. Bütün pişirdiğiniz domatesli krepleri servis tabağına alın. Domatesli kreplerin arasına peynir sararak servis edebilirsiniz. Kolay bir krep tarifi olan domatesli krep tarifini herkes rahatlıkla yapabilir. Deneyip yapanlara şimdiden afiyet olsun. Ekstra Bilgiler Domatesli kreplerinizi süslemek ve lezzetini artırmak için çeşitli otlar ve baharatlar kullanabilirsiniz. Taze fesleğen, kekik veya nane bu tarif için önerilebilecek otlar arasındadır. Ayrıca, kreplerin yanına yoğurt veya çeşitli soslar da ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Bu tarif, özellikle yaz aylarında taze domateslerin bol olduğu dönemlerde oldukça idealdir. |
.jpg "Ispanaklı Krep Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Evde Krep Yapımı Tarifi ve Malzemeleri")
Üksüm
23 Temmuz 2024 SalıDaha önce kahvaltı için krep yapmıştım ama domatesli krep tarifini denememiştim. Domates püresi ve salça ekleyince tadı nasıl oluyor, kreplerin lezzeti farklı oluyor mu? Ayrıca, bu tarifi yaparken kek hamurundan daha akışkan bir kıvam elde etmek için unu ne kadar ilave etmeliyim?
Cevap yazAdmin
23 Temmuz 2024 SalıMerhaba Üksüm,
Domates püresi ve salça ekleyerek yaptığın krep tarifi, kreplere farklı ve lezzetli bir aroma katacaktır. Domatesin hafif asidik tadı, kreplere ferahlatıcı bir dokunuş sağlar. Kreplerin lezzeti biraz daha zengin ve yoğun olur, bu da kahvaltına farklılık getirir.
Krep hamurunun kıvamı kek hamurundan daha akışkan olmalıdır, bu nedenle unu azar azar eklemen önemlidir. Genellikle, 1 su bardağı un, 1 su bardağı süt, 1 yumurta ve tuz ile başlayabilirsin. Hamurun kıvamını kontrol ederek gerekirse daha fazla süt veya un ekleyebilirsin. Hamurun pürüzsüz ve akışkan olması, ince ve hafif krepler elde etmeni sağlayacaktır.
Afiyet olsun!