Krep, özellikle kahvaltılarda sıkça tercih edilen ve birçok kişinin severek tükettiği bir lezzettir. Pratik bir şekilde hazırlanabilmesi, pazar sabahlarının vazgeçilmezi olmasını sağlar. Besleyici ve doyurucu olmasının yanı sıra, kontrollü tüketilmediğinde yüksek kalori içeriği nedeniyle kilo alımına yol açabilir. Sevdiklerinize veya misafirlerinize lezzetli bir krep sunumu yapmak isterseniz, bu pratik krep tarifini mutlaka denemelisiniz. Şimdiden kolay gelsin.

Öncelikle derin bir kaba yumurtaları kırın ve iyice çırpın. Ardından tuzu serpiştirerek suyu ekleyin ve biraz daha karıştırın. Sütü de ilave ettikten sonra unu azar azar ekleyerek hızlıca karıştırın. Hamur pürüzsüz bir hale gelinceye kadar iyice çırpın.

Yapışmaz ve yanmaz bir tavayı ocak üzerine alın ve bir yemek kaşığı sıvıyağ ekleyerek iyice ısınmasını bekleyin. Krep hamurundan bir kepçe alarak tavanın içine dökün ve karıştırmadan bir tarafının pişmesini bekleyin. Bir taraf piştiğinde diğer tarafını çevirerek pişirin. Pișen krepi tavadan alıp bir tabağa koyun. Tavaya tekrar bir yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip aynı şekilde krepleri pişirin. Hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Kreplerin hepsi piştiğinde, tabaklara alarak servis yapabilirsiniz. Artık pratik krep hazır.

Afiyet olsun.

Krep yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları vardır. Krep hamurunu çırparken pürüzsüz bir kıvam elde etmek önemlidir. Bu, kreplerin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, tavanın iyice ısındığından emin olun; böylece krepler yapışmadan kolayca pişer. Krepleri pişirirken sabırlı olun ve bir tarafın tamamen pişmesini bekleyin, böylece krepler dağılmadan kolayca çevrilebilir.

Kreplerinizi tatlandırmak için üzerlerine bal, reçel, çikolata sosu veya taze meyveler ekleyebilirsiniz. Tuzlu bir tercih yapmak isterseniz, peynir, jambon veya sebzelerle de servis yapabilirsiniz. Krepler, hem tatlı hem tuzlu malzemelerle uyum sağlayan çok yönlü bir yiyecektir.