Krep, kahvaltıdan akşam çayına kadar her öğünde tüketilebilen çok yönlü ve lezzetli bir hamur işidir. Yeşil elmalı krep ise hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir. Bu tarif, özellikle çocuklar ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için idealdir. Yeşil elmanın içerdiği vitaminler ve mineraller, krebe ayrı bir besleyicilik katar.

Yeşil elma, içerdiği yüksek vitamin ve mineral değerleri ile dikkat çeker. Vitamin C, demir, çinko, bakır, magnezyum, potasyum gibi mineraller açısından zengin olan yeşil elma, bağışıklık sistemini güçlendirir ve metabolizmayı hızlandırır. Ayrıca, antioksidan özellikleri sayesinde cilt sağlığını korur ve hücre yenilenmesini destekler. Lif içeriği ile sindirimi kolaylaştırır ve uzun süre tokluk hissi sağlar.

Öncelikle elmaları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Sonra elmaları ince ince dilimleyin. 2 kaşık teremyağ gurme kaymaklıyı tavada eritin. Yeşil elma dilimlerini ve 2 çorba kaşığı toz şekeri tavaya ekleyin. Yeşil elmaları hafif yumuşayıncaya kadar pişirin ve ocaktan alın.

Daha sonra yumurtaların sarısını aklarından ayırın. Yumurta sarılarını derin bir kaseye koyun ve 2 çorba kaşığı süt kreması, un ve kalan toz şekeri ekleyerek çırpın. Başka bir kapta yumurta aklarını kar haline gelinceye kadar çırpın. Yumurta aklarını kremalı karışıma ekleyip yavaş yavaş karıştırın.

1 kaşık teremyağ gurme kaymaklıyı geniş bir tavada eritin. Hazırladığınız karışımı tavaya dökün ve tavanın tabanına eşit şekilde yayılmasını sağlayın. Krepleri kısık ateşte iki taraflı olarak pişirin. Pişen krepleri servis tabağına alın ve yarısını elmalı karışımla kaplayın. Krebi ikiye katlayıp üzerine pudra şekeri serpin. Isıtılmış ızgara şişiyle krebin üzerine çapraz desenler yapın. Krepinizi ılık olarak servis edin.

Yeşil elmalı krep, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olarak sofralarınızı süsleyebilir. Özellikle çocuklar ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için ideal bir tercih olan bu krep tarifi, kolay yapımı ve besleyici içeriği ile dikkat çeker. Afiyet olsun.