Kaşarlı Krep Kaşarlı krep, kahvaltılarda sıkça tercih edilen ve sevilerek tüketilen bir krep çeşididir. Kolay ve pratik yapımı ile dikkat çeker, ancak biraz el becerisi gerektirir. Hazırlama süreci nispeten basit olsa da, pişirme aşaması dikkat ve özen ister. Ancak, bu zahmete kesinlikle değecek bir lezzettir. Kaşarlı Krep Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
Kaşarlı Krep Nasıl Yapılır? Kaşarlı krep yapımına başlamak için öncelikle yumurta, su, süt ve tuz bir kaba alınarak iyice çırpılır. Bu karışıma yavaş yavaş un eklenir ve pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çırpılmaya devam edilir. Kaşar peyniri rendelenir ve bir kenara alınır. Bir teflon tava orta ateşte ısıtılır ve içerisine birkaç damla sıvı yağ eklenir. Tava yeterince ısındığında, bir kepçe krep hamuru dökülerek tavanın her yerine yayılır. Krep hamuru altın rengini aldığında, arkalı önlü pişirilir. Krep piştiğinde üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir ve krep ikiye katlanır. Hazırlanan krep servis tabağına alınır. Tüm krepler bu şekilde hazırlanarak servis edilir. İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş kaşar peynirini krep hamurunun içerisine de ekleyebilirsiniz. Ekstra Bilgiler Kaşarlı krep tarifine farklı malzemeler ekleyerek lezzet çeşitliliği yaratabilirsiniz. Örneğin:
Bu eklemeler, krebinize ekstra tat ve aroma katacaktır. Ayrıca, kaşarlı krep yaparken dikkat edilmesi gereken bir nokta, tavanın sıcaklığını doğru ayarlamaktır. Tava çok sıcak olursa krep yanabilir, düşük sıcaklıkta ise krep hamuru düzgün pişmeyebilir. Afiyet olsun. |
.jpg "Tavuklu Krep Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Krep Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanaklı Krep Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Evde Krep Yapımı Tarifi ve Malzemeleri")
Taşel
24 Temmuz 2024 ÇarşambaKaşarlı krep yaparken kaşar peynirini hangi aşamada eklemek en doğru yol olur? Krebi arkalı önlü pişirdikten sonra kaşar peyniri serpmek mi daha iyi, yoksa hamurun içine eklemek mi daha lezzetli olur?
Cevap yazAdmin
24 Temmuz 2024 ÇarşambaMerhaba Taşel,
Kaşarlı krep yaparken kaşar peynirini eklemek için en iyi yöntem, tamamen tercihine bağlıdır. Eğer erimiş ve hafifçe kızarmış kaşar peynirinin tadını seviyorsan, krebi arkalı önlü pişirdikten sonra üzerine kaşar peyniri serpebilirsin. Bu şekilde peynir, sıcak krep üzerinde eriyerek lezzetli bir kıvam alır.
Diğer yandan, eğer kaşar peynirinin krep hamurunun içinde homojen bir şekilde dağılmasını ve her lokmada aynı lezzeti almayı istiyorsan, kaşar peynirini hamurun içine ekleyebilirsin. Bu yöntemle peynir, krep pişerken hamurun içinde erir ve daha bütünleşmiş bir tat ortaya çıkar.
Her iki yöntem de lezzetli sonuçlar verir, bu yüzden hangisini tercih edeceğin tamamen senin damak zevkine kalmış. Afiyet olsun!