Beşamel Soslu Etli Krep Sarma Tarifi ve MalzemeleriKrep sarma, hem görselliği hem de lezzetiyle sofralarımızda yer alan özel bir yemektir. Beşamel sosuyla zenginleştirildiğinde ise bu lezzet katlanarak artar. Bu tarif, hem ana yemek olarak sunulabilecek hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir alternatiftir. Gerekli MalzemelerKrepler için:
İç harcı için:
Beşamel sos için:
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak krepleri hazırlamak için bir karıştırma kabında un, tuz, yumurta ve sütü bir araya getirerek pürüzsüz bir hamur elde edin. Gerekirse karışımı bir mikserle çırparak daha iyi bir kıvam elde edebilirsiniz. 2. Tavayı ısıtın ve bir miktar sıvı yağ ekleyin. Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. 3. İç harcı hazırlamak için, bir tavada sıvı yağı ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin. Yeşil biber ve domates salçasını ekleyerek birkaç dakika daha pişirin. Tuz ve baharatları ilave edin, karıştırın ve ocaktan alın. 4. Beşamel sos hazırlamak için, tereyağını bir tencerede eritin. Unu ekleyip kavurun. Ardından sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. Sosun kıvamı koyulaşana kadar pişirin. Tuz, karabiber ve muskat ekleyin. 5. Krepin ortasına iç harçtan koyun ve sarın. Tüm krepleri aynı şekilde hazırladıktan sonra, bir fırın kabına dizin. Üzerine beşamel sosu dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Servis ÖnerileriBeşamel soslu etli krep sarmalarınızı sıcak olarak, yanında yeşil salata ile birlikte servis edebilirsiniz. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Besin Değerleri (1 porsiyon için)- Kalori: 350 kcal- Protein: 20 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 35 g- Lif: 2 g- Şeker: 3 g- Sodyum: 500 mg Yukarıda belirtilen tarif ve malzemelerle, beşamel soslu etli krep sarma hazırlamak oldukça kolay ve keyifli bir süreçtir. Bu lezzetli yemek, özellikle kalabalık sofralarda göz dolduracak ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. |
.jpg "Ispanaklı Krep Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Evde Krep Yapımı Tarifi ve Malzemeleri")
Bu beşamel soslu etli krep sarma tarifini denemeyi düşünüyorum. Krepleri hazırlamak için un, süt ve yumurta karışımını pürüzsüz hale getirmek oldukça pratik görünüyor. İç harcını hazırlarken kıyma ve sebzeleri bir araya getirip baharatlarla lezzetlendirmek, gerçekten iştah açıcı bir seçenek sunuyor. Beşamel sosun yapılışı ise oldukça basit; tereyağı ve un ile başlayıp sütü eklemek, sosun kıvamını ayarlamak için harika bir yöntem. Fırında pişirdikten sonra üzerindeki sosun nasıl bir lezzet vereceğini merak ediyorum. Yanında yeşil salata ile sunmak, yemeği daha da hafifletir ve dengeler gibi görünüyor. Bu tarifin, misafirlerim için özel bir akşam yemeği alternatifi olabileceğini düşünüyorum. Peki, sizce bu tarife eklemek için başka hangi malzemeleri kullanabilirim?
Cevap yaz