Yulaflı krep, öğütülmüş yulaf ve çeşitli malzemelerin karışımı ile hazırlanan, besin değeri oldukça yüksek bir gıda türüdür. Özellikle kahvaltıların vazgeçilmez çeşitlerinden biridir ve içerisindeki yulaf ve yumurta sayesinde sağlıklı bir alternatif sunar.

1. Derin bir kap içerisine yumurtaları kırarak çırpın.

2. Ardından tuz, su, zeytinyağı ve sütü ekleyerek iyice çırpın.

3. Sonrasında yulaf ununu ekleyerek karıştırın.

4. Teflon tavayı ısıtın ve içerisine bu karışımı bir kepçe yardımı ile dökerek tavanın tüm alanına yayın.

5. Fazla bekletmeden bir spatula yardımı ile krepin ters yüzünü çevirin.

6. Her krep yapımı için aynı yöntemi uygulayarak krepleri servis tabağına dizin.

Yulaflı krep, içerisine çeşitli reçel çeşitleri, fındık ezmesi, çikolata, süt ürünleri ve daha birçok gıda koyularak yenilebilir. Özellikle reçel ile servis edildiğinde lezzeti daha da artar. İsteğe göre sade olarak da tüketilebilir.

Yulaflı krep, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine faydalıdır ve uzun süre tok tutar. Aynı zamanda yulafın içerdiği beta-glukan sayesinde kolesterol seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olur.

Afiyet olsun.