Şekerli Krep

Yumurta, şeker ve vanilyayı bir kabın içine alıp çırpmaya başlıyoruz. Daha sütü ekleyip bir süre daha çırpıyoruz. En son unuda ekleyip bir süre daha çırpmaya devam ediyoruz. Pürüzsüz ve topaksız bir hamur elde ettikten sonra hamuru bir süre buzdolabında dinlendiriyoruz. Yaklaşık yirmi dakikanın sonra hamurumuzu son bir kez karıştırıp krep tavasını hafifçe yağlıyoruz. Yaklaşık bir kepçe krep hamurunu tavaya döktükten sonra iki yüzünü pişiriyoruz. Bu işlemi hamur bitene kadar tekrar ediyoruz. Hamur bittikten sonra krepleri istediğiniz tatlı malzemelerden koyarak yada sade olarak tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.