Reçelli krep tarifi ve malzemeleri

Reçelli krep, ince ve hafif bir yapıya sahip olan kreplerin, çeşitli reçellerle birlikte servis edilmesiyle elde edilen lezzetli bir tatlıdır. Kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilebilen bu krep, hem görsel hem de damak zevki açısından oldukça tatmin edicidir. İşte reçelli krep tarifinin detayları ve gerekli malzemeler.

Reçelli krep hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir tutam tuz
• İsteğe bağlı olarak, reçel (çilek, böğürtlen, kayısı vb.)

Kreplerin hazırlanması için izlenmesi gereken adımlar:

1. Öncelikle, un, şeker, tuz ve vanilya özütünü bir kabın içine alın ve karıştırın.

2. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve süt ile sıvı yağı ekleyin.

3. Sıvı karışımı, kuru malzemelerin bulunduğu kaba ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar çırpın.

4. Hamurun kıvamı akışkan olmalıdır. Gerekirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz.

5. Tava veya krep makinesini ısıtın ve hafifçe yağlayın.

6. Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve ince bir tabaka halinde yayılmasını sağlayın.

7. Krepin altı altın sarısı rengini aldığında, spatula ile çevirip diğer tarafını da pişirin.

8. Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın.

9. Pişen krepleri, isteğe bağlı olarak reçel ile doldurun ve sarın.

Reçelli krepleri servis ederken, üzerine bir miktar pudra şekeri serpebilir veya yanında taze meyvelerle sunabilirsiniz. Ayrıca, vanilyalı dondurma ile birlikte sunmak da oldukça lezzetli bir alternatif olacaktır.

Aşağıda, ortalama bir porsiyon (2 krep) reçelli krepin besin değerleri yer almaktadır:- Kalori: 250 kcal- Protein: 7 g- Karbonhidrat: 38 g- Yağ: 8 g- Lif: 1 g- Şeker: 10 g

Reçelli krep, malzemelerin çeşitlendirilmesiyle zenginleştirilebilir. Örneğin, hamura farklı aromalar ekleyerek (limon kabuğu rendesi, kakao vb.) farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, glutensiz un kullanarak besin intoleransı olan bireyler için de uygun hale getirilebilir. Krep hamurunu önceden hazırlayıp buzdolabında bekletmek, pişirme süresini kısaltarak pratiklik sağlayacaktır. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilecek bir lezzet sunmaktadır. Kendi damak zevkinize uygun reçellerle denemeler yaparak, bu tarifi zenginleştirebilirsiniz.