Tavuklu Krep Börek Tarifi ve MalzemeleriTavuklu krep börek, hem lezzeti hem de besleyici içeriği ile tercih edilen bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifidir. Bu tarif, özellikle misafirlerinize sunmak ya da ailenizle birlikte keyifle yemek için idealdir. Tavuk, sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilen bu krep börek, hem protein hem de vitamin açısından zengindir. Malzemeler
Hazırlık AşamasıTavuklu krep böreğin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım tarif: 1. Tavuk Göğsünün Pişirilmesi Tavuk göğsünü haşlayarak veya tavada pişirerek hazırlayın. Piştikten sonra didikleyin. 2. Sebzelerin Hazırlanması Soğanı ve biberi ince ince doğrayın. Domatesi de küp küp doğrayarak hazırlayın. 3. Tavuklu Harcın Hazırlanması Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Önce soğanı, ardından biberi ekleyerek soteleyin. Son olarak, didiklenmiş tavukları ve domatesi ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırarak karıştırın. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu da ekleyebilirsiniz. 4. Krep Hamurunun Hazırlanması Bir kasede un, yumurta, süt ve tuzu karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. 5. Krepleri Pişirme Bir tavayı ısıtın ve az miktarda yağ ile yağlayın. Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve ince bir şekilde yayın. Her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. 6. Böreği Oluşturma Pişen krepleri bir tabağa alın. Hazırladığınız tavuklu harcı kreplerin ortasına koyun ve kenarlarını kapatarak börek şekli verin. 7. Servis Aşaması Tavuklu krep böreklerinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya salata ile sunmak lezzetini artıracaktır. Besin DeğerleriHer bir porsiyon (1 adet tavuklu krep börek) için yaklaşık besin değerleri:
Ekstra BilgilerTavuklu krep börek, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, ıspanak veya beyaz peynir gibi malzemeler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, börekleri fırınlamak isterseniz, iç harcı koyduktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 15-20 dakika pişirebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunarak, sofralarınızı zenginleştirecektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Krep Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanaklı Krep Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Evde Krep Yapımı Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Tavuklu krep böreği, hem pratik hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarımıza renk katıyor. Tavuk göğsünü nasıl pişirdiğiniz konusunda bir alternatif olarak haşlamak yerine ızgara yapmayı denediniz mi? Ayrıca, sebzelerle zenginleştirme kısmı çok başarılı; ama domates yerine kabak eklemek isteyenler için bir öneriniz var mı? Krepleri pişirirken dikkat edilmesi gereken noktalar neler? Özellikle altın rengi alana kadar pişirmek önemli, çünkü bu kıvamı elde etmekte zorlananlar olabilir. Son olarak, yanında yoğurt ya da salata sunmak harika bir fikir, ama başka hangi soslarla servis edilebilir? Merak ettim!
Cevap yazGülperi Hanım, gerçekten çok güzel yorumlarınız için teşekkür ederim. Sorularınızı sırayla yanıtlamak isterim:
Izgara Tavuk Önerisi
Izgara tavuk harika bir alternatif olacaktır! Izgara yöntemi tavuğa daha yoğun bir lezzet ve güzel bir doku kazandırır. Tavuk göğsünü marine edip ızgara yaptıktan sonra ince ince dilimleyerek kreplere yerleştirebilirsiniz. Bu yöntem tavuğun daha sulu kalmasını sağlayacaktır.
Kabak Kullanımı
Domates yerine kabak kullanmak mükemmel bir fikir! Kabağı ince dilimleyip hafifçe sote ederek kullanmanızı öneririm. Bu şekilde kabaklar fazla suyunu salmaz ve böreğin kıvamını bozmaz. Ayrıca kabak, tavukla çok güzel uyum sağlayacaktır.
Krep Pişirme İpuçları
- Teflon tavayı iyice ısıtın
- Yağı iyice kızdırın
- Orta ateşte pişirin
- Her iki tarafı da eşit şekilde altın rengi olana kadar çevirin
- Krepleri fazla kalın yapmamaya dikkat edin
Servis Önerileri
- Sarımsaklı yoğurt
- Naneli cacık
- Zeytinyağlı limon sos
- Nar ekşili sos
- Hafif bir sarmısaklı mayonez
- Ev yapımı tatlı biber sosu
Bu soslardan dilediğinizi seçerek böreğinizi daha da zenginleştirebilirsiniz. Deneyeceğiniz zaman mutlaka sonuçları paylaşın, merakla bekliyorum!