Tavuklu Mantarlı Krep / Beşamel Soslu Tarifi ve MalzemeleriTavuklu mantarlı krep, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunan, özellikle özel günlerde tercih edilen bir tariftir. Krep, soft ve ince bir hamur işi olup, iç malzemelerle zenginleştirilerek sunulmaktadır. Bu tarifte, tavuk ve mantar ile hazırlanan bir iç harç, üzerine dökülen beşamel sos ile bütünleştirilir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Krep Hamurunun Hazırlanması: Krep hamurunu hazırlamak için bir kasede un, yumurta, süt ve tuzu karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamurun dinlenmesi için 15-20 dakika bekletin. 2. Krepleri Pişirme: Tavayı hafifçe yağlayın ve önceden ısıtın. Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın. 3. Tavuk ve Mantar Harcının Hazırlanması: Zeytinyağını bir tavada ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun. Ardından tavukları ekleyin ve pişene kadar soteleyin. Mantarları ilave edip, tuz ve karabiber ile tatlandırarak pişirmeye devam edin. Son olarak maydanozu ekleyin ve ocaktan alın. 4. Beşamel Sosun Hazırlanması: Tereyağını bir tencerede eritin. Unu ekleyip kavurun. Ardından sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kıvam alana kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. 5. Kreplerin Doldurulması: Hazırlanan kreplerin ortasına tavuk-mantar harcını koyun ve krepi rulo yaparak sarın. 6. Servis: Hazırlanan krepleri bir fırın tepsisine dizin ve üzerlerine beşamel sosu dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Besin Değerleri (1 porsiyon için)Ekstra BilgilerTavuklu mantarlı krep, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini desteklerken, mantarların sağladığı antioksidanlar bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, beşamel sosun krema dokusu, yemeğe zengin bir lezzet katmaktadır. Bu tarifi, sebzelerle zenginleştirerek daha da besleyici hale getirebilirsiniz. Örneğin, ıspanak veya kabak eklemek, hem lezzeti arttıracak hem de vitamin-mineral içeriğini zenginleştirecektir. Tavuklu mantarlı krep, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilen bir yemektir. Farklı soslar ile sunulabilir, kişisel tercihlere göre malzemeler değiştirilebilir. Bu yönüyle de mutfaklarda yenilikçi bir seçenek olarak öne çıkmaktadır.Afiyet olsun! |
.jpg "Ispanaklı Krep Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Evde Krep Yapımı Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Krepin içindeki tavuk ve mantar kombinasyonu benim için mükemmel bir lezzet sunuyor. Beşamel sosun eklenmesiyle yemeğin daha da zenginleştiğini düşünüyorum. Özellikle özel günlerde veya misafirlere sunmak için mükemmel bir seçenek. Kendi dokunuşlarımı ekleyerek sebzeleri de dahil etmek, tarifin besleyiciliğini artırmak için harika bir fikir. Peki, bu tarifi denemek için en uygun zaman nedir sizce?
Cevap yazMerhaba Perk,
Tarifin Lezzeti hakkında yaptığın yorum gerçekten çok hoş! Krepin içindeki tavuk ve mantar kombinasyonu gerçekten de birçok kişi için cazip bir lezzet sunuyor. Beşamel sosun eklenmesi bu yemeği daha da özel kılıyor.
Özel Günler için Uygun Zaman konusunda ise, bence bu tarifi denemek için özel günler oldukça uygun. Aile yemekleri, doğum günleri veya misafirlik gibi durumlarda bu tür zengin ve lezzetli yemekler her zaman takdir toplar. Ayrıca, hafta sonları kendine bir ödül vermek için de harika bir seçenek olabilir.
Farklı sebzeleri ekleyerek tarifi zenginleştirmen de mükemmel bir fikir! Kendi dokunuşlarını eklemek, yemeği daha kişisel hale getirirken, besleyiciliğini de artırıyor.
Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, umarım harika sonuçlar alırsın!