Tavuklu mantarlı krep /beşamel soslu tarifi ve malzemeleri

Tavuklu mantarlıklı krep, özel günlerde tercih edilen besleyici bir yemektir. İnce krep hamurunun içinde tavuk ve mantar harcı, beşamel sos ile birleşerek lezzetli bir tat sunar. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir seçenek olan bu tarif, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir.

19 Kasım 2024

Tavuklu Mantarlı Krep / Beşamel Soslu Tarifi ve Malzemeleri


Tavuklu mantarlı krep, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunan, özellikle özel günlerde tercih edilen bir tariftir. Krep, soft ve ince bir hamur işi olup, iç malzemelerle zenginleştirilerek sunulmaktadır. Bu tarifte, tavuk ve mantar ile hazırlanan bir iç harç, üzerine dökülen beşamel sos ile bütünleştirilir.

Malzemeler


  • Krep İçin
  • 2 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tavuk ve Mantar Harcı İçin
  • 300 gram tavuk göğsü (küçük doğranmış)
  • 200 gram mantar (doğranmış)
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı taze maydanoz (doğranmış)
  • Beşamel Sos İçin
  • 50 gram tereyağı
  • 50 gram un
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


1. Krep Hamurunun Hazırlanması: Krep hamurunu hazırlamak için bir kasede un, yumurta, süt ve tuzu karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamurun dinlenmesi için 15-20 dakika bekletin. 2. Krepleri Pişirme: Tavayı hafifçe yağlayın ve önceden ısıtın. Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın.

3. Tavuk ve Mantar Harcının Hazırlanması: Zeytinyağını bir tavada ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun. Ardından tavukları ekleyin ve pişene kadar soteleyin. Mantarları ilave edip, tuz ve karabiber ile tatlandırarak pişirmeye devam edin. Son olarak maydanozu ekleyin ve ocaktan alın.

4. Beşamel Sosun Hazırlanması: Tereyağını bir tencerede eritin. Unu ekleyip kavurun. Ardından sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kıvam alana kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

5. Kreplerin Doldurulması: Hazırlanan kreplerin ortasına tavuk-mantar harcını koyun ve krepi rulo yaparak sarın.

6. Servis: Hazırlanan krepleri bir fırın tepsisine dizin ve üzerlerine beşamel sosu dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

- Kalori: 350 kcal- Protein: 25 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 2 g- Şeker: 3 g

Ekstra Bilgiler

Tavuklu mantarlı krep, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini desteklerken, mantarların sağladığı antioksidanlar bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, beşamel sosun krema dokusu, yemeğe zengin bir lezzet katmaktadır. Bu tarifi, sebzelerle zenginleştirerek daha da besleyici hale getirebilirsiniz. Örneğin, ıspanak veya kabak eklemek, hem lezzeti arttıracak hem de vitamin-mineral içeriğini zenginleştirecektir. Tavuklu mantarlı krep, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilen bir yemektir. Farklı soslar ile sunulabilir, kişisel tercihlere göre malzemeler değiştirilebilir. Bu yönüyle de mutfaklarda yenilikçi bir seçenek olarak öne çıkmaktadır.Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Perk 22 Ekim 2024 Salı

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Krepin içindeki tavuk ve mantar kombinasyonu benim için mükemmel bir lezzet sunuyor. Beşamel sosun eklenmesiyle yemeğin daha da zenginleştiğini düşünüyorum. Özellikle özel günlerde veya misafirlere sunmak için mükemmel bir seçenek. Kendi dokunuşlarımı ekleyerek sebzeleri de dahil etmek, tarifin besleyiciliğini artırmak için harika bir fikir. Peki, bu tarifi denemek için en uygun zaman nedir sizce?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Perk,

Tarifin Lezzeti hakkında yaptığın yorum gerçekten çok hoş! Krepin içindeki tavuk ve mantar kombinasyonu gerçekten de birçok kişi için cazip bir lezzet sunuyor. Beşamel sosun eklenmesi bu yemeği daha da özel kılıyor.

Özel Günler için Uygun Zaman konusunda ise, bence bu tarifi denemek için özel günler oldukça uygun. Aile yemekleri, doğum günleri veya misafirlik gibi durumlarda bu tür zengin ve lezzetli yemekler her zaman takdir toplar. Ayrıca, hafta sonları kendine bir ödül vermek için de harika bir seçenek olabilir.

Farklı sebzeleri ekleyerek tarifi zenginleştirmen de mükemmel bir fikir! Kendi dokunuşlarını eklemek, yemeği daha kişisel hale getirirken, besleyiciliğini de artırıyor.

Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, umarım harika sonuçlar alırsın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Fırında Ispanaklı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Ispanaklı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Krep Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Krep Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Vanilyalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Vanilyalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kepekli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kepekli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yoğurtlu Krep Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Krep Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kalın Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kalın Krep Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Elma Krep Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Elma Krep Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Krep Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Krep Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Otlu Krep Tarifi ve Malzemeleri
Otlu Krep Tarifi ve Malzemeleri
Pekmezli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Pekmezli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Unsuz Krep Tarifi ve Malzemeleri
Unsuz Krep Tarifi ve Malzemeleri
Çikolatalı Muzlu Krep Tarifi ve Malzemeleri
Çikolatalı Muzlu Krep Tarifi ve Malzemeleri
Domatesli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Domatesli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Dukan Krep Tarifi ve Malzemeleri
Dukan Krep Tarifi ve Malzemeleri
Krep Tarifi ve Malzemeleri
Krep Tarifi ve Malzemeleri
Pratik Krep Tarifi ve Malzemeleri
Pratik Krep Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Krep Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Krep Tarifi ve Malzemeleri
Akitma Krep Tarifi ve Malzemeleri
Akitma Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kaşarlı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kaşarlı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Krep Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Krep Tarifi ve Malzemeleri
Krep Kek Tarifi ve Malzemeleri
Krep Kek Tarifi ve Malzemeleri