Fırında krepli tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Tavuk etinin yumuşak dokusu, kreplerin hafifliğiyle birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi etkilemek veya aileniz için özel bir akşam yemeği hazırlamak istediğinizde mükemmel bir seçimdir.
Malzemeler
Fırında krepli tavuk için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: - 4 adet tavuk göğsü
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı baharatlar (kekik, pul biber vb.)
Hazırlık Aşamaları
Fırında krepli tavuk hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır. Bu adımlar, yemeğin lezzetini artırır ve sunumunu güzelleştirir. - Tavuk göğsünü yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın. Tuz ve karabiber ile tatlandırarak bir kenarda bekletin.
- Ayrı bir kapta yumurta ve sütü çırpın. Un ve kabartma tozunu ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Krepleri pişirmek için bir tavayı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
- Pişen krepleri bir tabağa alın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Her tavuk parçasını bir krep ile sarın.
- Tüm tavuk parçalarını kreple sardıktan sonra, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Servis Önerileri
Fırında krepli tavuk, yanında çeşitli salatalar veya sebze garnitürleri ile servis edilebilir. Ayrıca, yoğurt veya hafif bir sos ile de sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Misafirlerinize sunum yaparken, yemeklerinizi güzel bir şekilde tabaklayarak görsel bir şölen oluşturmayı unutmayın.
Besin Değerleri
Fırında krepli tavuk, dengeli bir besin profili sunar. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 200 g) fırında krepli tavuk için ortalama besin değerleri: - Kalori: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Yağ: 15 g
- Karbonhidrat: 30 g
- Lif: 2 g
- Sodyum: 600 mg
Ekstra Bilgiler
- Fırında krepli tavuk tarifini kişisel zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Örneğin, içine sebze ekleyerek daha besleyici hale getirebilirsiniz.- Çocuklar için daha eğlenceli hale getirmek adına krepleri çeşitli şekillerde kesip, tavuk parçaları ile birleştirebilirsiniz.- Bu tarifin yapımında kullanılacak tavuk göğsü yerine tavuk butu da tercih edilebilir. Ancak, pişirme süresi değişebilir, bu nedenle dikkat edilmelidir.- Sağlıklı bir alternatif için tam buğday unu kullanabilirsiniz. Fırında krepli tavuk, hem lezzeti hem de görünümü ile mutfaklarınızda yer alacak harika bir tariftir. Umarım bu tarif, yemeklerinize yeni bir soluk getirir! |
.jpg "Ispanaklı Krep Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Evde Krep Yapımı Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında krepli tavuk tarifini denemek gerçekten heyecan verici! Tavuk etinin yumuşaklığı ile kreplerin hafifliğinin birleştiği bu tarif, misafirlerimi etkilemek için mükemmel bir seçenek gibi görünüyor. Malzemeler oldukça basit ve pratik, özellikle evde bulunan malzemelerle yapılabilmesi çok hoş. Sizce krepleri pişirirken nelere dikkat etmeliyim? Karabiber ve tuz oranı yeterli mi, yoksa daha fazla baharat eklemek mi lazım? Ayrıca, sunum önerilerinde bahsedilen yoğurt veya hafif sos, tavukla nasıl bir uyum sağlıyor? Denediğimde sonuçları paylaşmayı çok isterim!
Cevap yazMerhaba Kiraz,
Krepleri Pişirirken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Krepleri pişirirken öncelikle hamurun kıvamına dikkat etmelisin. Hamurun ne çok cıvık ne de çok katı olmamalı. Ayrıca tavayı önceden iyi ısıtmak, kreplerin eşit şekilde pişmesi açısından önemli. Her tarafı güzelce pişene kadar beklemeli, çok yüksek ateşte pişirmektense orta ateşte pişirmeyi tercih etmelisin.
Baharat Kullanımı
Karabiber ve tuz, kreplere lezzet katmak için yeterli olabilir; ancak damak zevkine göre farklı baharatlar da ekleyebilirsin. Örneğin, pul biber veya kekik gibi baharatlar, tavukla güzel bir uyum sağlayabilir. Baharatları dikkatli kullanarak, kreplerin tadını zenginleştirebilirsin.
Sos ve Sunum Önerileri
Yogurt veya hafif soslar, tavukla harika bir uyum yakalar. Özellikle sarımsaklı yoğurt, tavuk ile birlikte sunulduğunda lezzetini artırır. Ayrıca, krepleri servis ederken taze yeşillikler veya domates dilimleri ile süsleyerek, görsel bir zenginlik katabilirsin.
Sonuçlarını sabırsızlıkla bekliyorum! Umarım denemelerin başarılı olur. Afiyet olsun!