Glutensiz mercimek krep tarifi ve malzemeleri

Glutensiz mercimek krep tarifi, sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal bir seçenek sunar. Mercimeğin zengin besin değerleriyle hazırlanan bu krep, lezzetli bir alternatif arayanlar için pratik bir öğün oluşturur. Farklı sos ve iç harçlarla zenginleştirilebilir.

08 Kasım 2024

Glutensiz Mercimek Krep Tarifi ve Malzemeleri


Glutensiz diyetler, son yıllarda sağlık bilincinin artmasıyla birlikte daha fazla tercih edilmektedir. Gluten, birçok tahılda bulunan bir protein grubudur ve bazı bireyler bu proteine karşı intolerans geliştirebilmektedir. Glutensiz mercimek krep, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunar. Bu krep tarifi, mercimeğin zengin besin değerlerinden faydalanarak sağlıklı bir öğün hazırlamanıza olanak tanır.

Malzemeler


  • 1 su bardağı mercimek (yeşil veya kırmızı tercih edilebilir)
  • 2 su bardağı su
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
  • Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı su (kıvam ayarı için)

Hazırlık Aşaması


1. Mercimekleri bir gece önceden ıslatın. Bu işlem, mercimeklerin daha hızlı pişmesini ve sindirim sisteminde daha az sorun yaratmasını sağlar.

2. Islanmış mercimekleri süzün ve bir tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı su ekleyin ve mercimekler yumuşayana kadar haşlayın. Genellikle 15-20 dakika yeterli olacaktır.

3. Haşlanan mercimekleri bir mutfak robotuna alın. Üzerine isteğe bağlı olarak doğranmış soğanı, zeytinyağını, tuzu, baharatları ve yarım su bardağı suyu ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

4. Elde edilen hamurun kıvamı çok koyuysa, ek su ekleyerek ayarlayabilirsiniz. Krep hamurunun akışkan olması gerekmektedir.

5. Bir tavayı ısıtın ve hafifçe yağlayın. Krep hamurundan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirin.

6. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.

Servis Önerileri

Glutensiz mercimek krepleri, çeşitli soslar veya sebzelerle servis edilebilir. Yoğurt, humus veya avokado ezmesi gibi sağlıklı dip soslar ile birlikte sunulması önerilir. Ayrıca, iç harcı olarak ıspanak, mantar veya peynir gibi malzemeler de kullanılabilir.

Besin Değerleri

100 gram glutensiz mercimek krep için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 120 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 3 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Lif: 5 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Mercimek, yüksek protein ve lif içeriğiyle dikkat çeken bir baklagildir. Glutensiz mercimek krep, özellikle vejetaryen ve vegan beslenen bireyler için iyi bir protein kaynağıdır. Ayrıca, mercimeklerin içerdiği vitamin ve mineraller, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Bu tarif, hem sağlıklı hem de pratik bir öğün alternatifi sunarak, sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için ideal bir seçenektir. Glutensiz mercimek krep, öğle veya akşam yemeklerinde hafif bir alternatif olarak tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Eraslan 16 Kasım 2024 Cumartesi

Bu glutensiz mercimek krep tarifini denemek harika bir fikir! Mercimeğin yüksek protein ve lif içeriği sayesinde oldukça besleyici bir alternatif olduğunu düşünüyorum. Ayrıca, krep hamurunu hazırlarken kullanacağım baharatlarla lezzetini artırmak da hoşuma gidiyor. Ispanak veya mantar gibi iç harçlar eklemek ise kreplere ekstra bir tat katacak. Yoğurt veya humus ile servis etmek de sağlıklı bir dokunuş olacak. Sizce en çok hangi soslarla denemek gerekir?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Fırında Ispanaklı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Ispanaklı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Krep Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Krep Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Vanilyalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Vanilyalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kepekli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kepekli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yoğurtlu Krep Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Krep Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kalın Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kalın Krep Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Elma Krep Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Elma Krep Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Krep Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Krep Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Otlu Krep Tarifi ve Malzemeleri
Otlu Krep Tarifi ve Malzemeleri
Pekmezli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Pekmezli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Unsuz Krep Tarifi ve Malzemeleri
Unsuz Krep Tarifi ve Malzemeleri
Çikolatalı Muzlu Krep Tarifi ve Malzemeleri
Çikolatalı Muzlu Krep Tarifi ve Malzemeleri
Domatesli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Domatesli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Dukan Krep Tarifi ve Malzemeleri
Dukan Krep Tarifi ve Malzemeleri
Krep Tarifi ve Malzemeleri
Krep Tarifi ve Malzemeleri
Pratik Krep Tarifi ve Malzemeleri
Pratik Krep Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Krep Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Krep Tarifi ve Malzemeleri
Akitma Krep Tarifi ve Malzemeleri
Akitma Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kaşarlı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kaşarlı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Krep Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Krep Tarifi ve Malzemeleri
Krep Kek Tarifi ve Malzemeleri
Krep Kek Tarifi ve Malzemeleri