Sütlü krep, sabahları zinde uyanmak isteyenlerin kolayca hazırlayabileceği harika bir kahvaltı seçeneği olmasının yanı sıra, akşam yemeklerinde de tercih edilebilecek ideal bir besindir. Yanında sunacağınız çeşitli yiyeceklerle uyum sağlayabilen bu besleyici tarif, her öğünde afiyetle tüketilebilir. Şimdi, bu lezzetli yiyeceğin tarifini detaylı bir şekilde inceleyelim. Sütlü krep tarifinin malzemeleri ve yapılışı aşağıda verilmiştir.

1. Bir su bardağı unu geniş bir kaba koyunuz ve üzerine bir su bardağı sütü ekleyiniz. İsterseniz bir tel çırpıcı, isterseniz de mikser kullanarak çırpınız.

2. Çırptığınız karışıma yarım su bardağı su ve iki adet yumurtayı ekleyiniz. Tuzunu da ekleyip karışımı iyice çırpınız. Karışımda unun topaklanmamasına özen gösteriniz.

3. Krep tavası veya normal bir tavayı ocağa koyup, altını kısık ateşte açınız. Tavaya biraz margarin koyup eritin. Margarini, spatula yardımıyla tavanın her yerine yayınız.

4. Hazırladığınız krep karışımından bir kepçe kadar alıp tavanın üzerine dökünüz. Karışımı eşit miktarda yaymak için tavayı sağa ve sola doğru eğiniz. Krebin alt kısmı yaklaşık 1 dakika pişene kadar bekleyiniz.

5. Krebin alt kısmının piştiğini anlamak için tavayı salladığınızda krebin hareket ettiğini göreceksiniz. Bir spatula yardımıyla krebin alt kısmının pişip pişmediğini kontrol ediniz.

6. Alt kısmı pişen krebin diğer yüzünü de pişirmek için spatula kullanarak veya tavayı sapından tutarak ters çeviriniz. Diğer yüzünü de aynı şekilde pişiriniz.

7. Pişen krebinizi boş bir tabağa alınız ve sıcak olarak servis ediniz.

Afiyet olsun.

- Krep hamurunu hazırlarken unun topaklanmaması için unu eleyerek kullanmanız tavsiye edilir.

- Krepleri sıcak tutmak için pişirdiğiniz krepleri bir tabak içine koyup üzerini temiz bir mutfak bezi ile örtebilirsiniz.

- Kreplerinizi tatlı bir şekilde tüketmek isterseniz üzerine bal, reçel, veya çikolata kreması sürebilirsiniz. Tuzlu krepler içinse peynir, zeytin veya domates ile sunabilirsiniz.