Beşamel Soslu Etli Krep Tarifi ve MalzemeleriBeşamel soslu etli krep, Türk mutfağının sevilen ve zengin tatlarından biridir. Krepler, yumuşak dokusu ve çeşitli malzemelerle bezenmiş lezzetleri ile damakları şenlendirirken, beşamel sosu bu yemeğe kremsi bir doku ve derin bir tat katmaktadır. Bu yazıda, beşamel soslu etli krep tarifinin detaylarını, malzemelerini ve yapım aşamalarını bulabilirsiniz. MalzemelerBu lezzetli yemeği hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız ana malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıBeşamel soslu etli krep yapmak için aşağıdaki adımları izlemeniz gerekmektedir: 1. Krep Hamurunun Hazırlanması Krep hamurunu hazırlamak için, un, yumurta, süt ve tuzu bir karıştırma kabında iyice çırpın. Hamurun pürüzsüz olmasına özen gösterin. Krep tavasını orta ateşte ısıtın ve üzerine biraz sıvı yağ ekleyin. Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. Tüm hamuru aynı şekilde pişirin ve bir kenara alın. 2. İç Harcının Hazırlanması Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve ince doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. Kıymayı ekleyin ve pişene kadar kavurun. Salçaları, tuz ve baharatları ekleyerek karıştırın. İç harcı birkaç dakika pişirin ve ocaktan alın. 3. Beşamel Sosun Hazırlanması Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, ardından unu ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Sütü yavaşça ekleyerek karıştırmaya devam edin. Sos koyulaşana kadar pişirin. Muskat rendesi ve tuz ekleyerek karıştırın. 4. Krepleri Birleştirme Hazırladığınız krepleri bir tabağa serin. Her bir krepin ortasına kıymalı harçtan koyun ve kenarlarını kapatın. Hazırladığınız beşamel sosu kreplerin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Servis ÖnerileriBeşamel soslu etli krep, sıcak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunum yapabilirsiniz. Besin DeğerleriBu tarif, 1 porsiyon için yaklaşık besin değerleri şunlardadır:
Ekstra Bilgiler |
.jpg "Tavuklu Krep Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanaklı Krep Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Evde Krep Yapımı Tarifi ve Malzemeleri")
Bu beşamel soslu etli krep tarifini görünce aklıma hemen mutfakta geçirdiğim saatler geldi. Kreplerin yumuşak dokusu ve beşamel sosun kremsi tadı gerçekten harika! Krep hamurunu hazırlarken dikkat ettiğiniz pürüzsüz olması, kesinlikle önem taşıyor. İç harcını yaparken soğan ve sarımsağın kavrulması, yemeğe oldukça lezzet katıyor. Beşamel sosu hazırlarken muskat rendesi eklemek, sosun tadını nasıl zenginleştiriyor, değil mi? Son aşamada krepleri fırınlamak, hepsini bir araya getirince nasıl bir tat oluşacağını merak ediyorum. Servis önerinizdeki yeşil salata veya yoğurt ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini daha da artıracaktır. Yani, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz