Kaşarlı Maydanozlu Krep Tarifi ve MalzemeleriKrep, dünya genelinde birçok kültürde farklı versiyonları bulunan popüler bir yiyecektir. İnce hamurdan yapılan bu lezzetli yiyecek, tatlı ya da tuzlu olarak hazırlanabilir. Kaşarlı maydanozlu krep, peynirin kremamsı dokusu ve maydanozun taze aromasıyla zenginleşen nefis bir atıştırmalık veya ana yemek olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu makalede, kaşarlı maydanozlu krepin tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. MalzemelerKrep hamuru için gereken malzemeler:
Doldurma için gereken malzemeler:
Hazırlık Aşamaları1. Krep Hamurunun Hazırlanması: - Geniş bir karıştırma kabında un, tuz ve şeker (isteğe bağlı) karıştırılır. - Ayrı bir kapta yumurta ve süt çırpılır. - Süt ve yumurta karışımı unun üzerine eklenir ve pürüzsüz bir hamur elde edilene kadar çırpılır. - Son olarak, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilir ve tekrar karıştırılır. - Hamurun 15-20 dakika dinlenmesi sağlanır. 2. Kreplerin Pişirilmesi: - Teflon bir tavayı ısıtın ve üzerine tereyağı ekleyin. - Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve ince bir tabaka halinde yayın. - Krepin altı altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 2-3 dakika). - Diğer tarafı çevirip 1-2 dakika daha pişirin. - Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. 3. Doldurmanın Hazırlanması: - Rende kaşar peyniri ile ince doğranmış maydanozu bir kapta karıştırın. - İsteğe bağlı olarak karabiber ekleyebilirsiniz. 4. Kreplerin Doldurulması: - Pişen kreplerin ortasına hazırladığınız kaşar ve maydanoz karışımından koyun. - Krepi katlayarak veya rulo yaparak kapatın. - İsterseniz, dolu krepin üzerini tekrar tavada birkaç dakika daha pişirerek peynirin erimesini sağlayabilirsiniz. Servis ÖnerileriKaşarlı maydanozlu krepleri sıcak servis edin. Yanında yoğurt, domates veya yeşil salata ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, farklı soslarla da zenginleştirilmiş bir şekilde tüketmek mümkündür. Besin Değerleri1 porsiyon kaşarlı maydanozlu krep (yaklaşık 1 adet):- Kalori: 250 kcal- Protein: 12 g- Yağ: 14 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 1 g- Kalsiyum: 150 mg- Demir: 1 mg Ekstra Bilgiler |
.jpg "Ispanaklı Krep Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Evde Krep Yapımı Tarifi ve Malzemeleri")
Kıymetli bir tarifin var ve özellikle kaşarlı maydanozlu krepin lezzetini merak ediyorum. Krep hamurunu hazırlarken un, süt ve yumurtayı karıştırmak ne kadar keyifli! Acaba bu tarifi denemek için hangi malzemeleri kullanmayı düşünüyorsun? Doldurma kısmında kaşar peyniri ve maydanoz karışımının tadı gerçekten harika görünmüyor mu? Ayrıca, krepleri pişirirken peynirin erimesi için tekrar tavada ısıtmanın ekstra bir lezzet katacağını düşünüyorum. Servis önerileri arasında yoğurt ve yeşil salata ile sunum yapmanın, bu tarife nasıl bir derinlik katacağını merak ediyorum. Senin için en uygun sos hangisi olurdu?
Cevap yazSevgili İkan,
Krep Hamuru Hazırlığı
Krep hamurunun hazırlanışı gerçekten de oldukça keyifli bir süreç. Un, süt ve yumurtayı karıştırmak, bu tarifin temelini oluşturuyor. Dikkat etmen gereken en önemli nokta, hamurun pürüzsüz bir kıvama gelmesi. Gerektiğinde un veya süt ekleyerek kıvamı ayarlayabilirsin.
Malzemeler
Doldurma kısmında kullanacağın kaşar peyniri ve maydanoz harika bir kombinasyon. Taze maydanozun aroması, kaşar peynirinin kremamsı dokusuyla birleştiğinde gerçekten lezzetli bir deneyim sunuyor. Belki içine bir miktar beyaz peynir de ekleyerek farklı bir tat katabilirsin.
Krepleri Pişirirken
Krepleri pişirirken peynirin erimesi için tavada tekrar ısıtmak harika bir fikir. Bu, hem peynirin lezzetini artırır hem de kreplere güzel bir dokunuş katar.
Servis Önerileri
Yoğurt ve yeşil salata ile sunum yapmak, tarife tazelik ve derinlik katacaktır. Yoğurt, kreplere kremamsı bir tat eklerken, yeşil salata ise hafif bir asidite ile denge sağlayabilir.
Sos Seçimi
En uygun sos olarak, sarımsaklı yoğurt sosunu öneririm. Bu, hem kreplerle çok iyi bir uyum sağlar hem de lezzet katacaktır.
Afiyet olsun!