Krepli pasta tarifi ve malzemeleri

Krepli pasta, lezzetli ve görsel olarak çekici bir tatlıdır. Hem özel günlerde hem de günlük tatlı ihtiyacını karşılamak için ideal bir seçenektir. Kreplerin hafif yapısı, pasta katmanları arasında muhteşem bir uyum sağlar. İşte krepli pasta tarifinin detayları ve malzemeleri.

Krepler için:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 çimdik tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Krema için:

• 500 ml süt
• 1 paket krema (200 ml)
• 3 yemek kaşığı un
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 2 adet yumurta sarısı

Süsleme için:

• Çikolata sosu veya meyve (çilek, muz vb.)
• Toz fıstık veya hindistan cevizi

1. Kreplerin Hazırlanması: - Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın. - Sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin. - Un, şeker, vanilin ve tuzu ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar çırpın. - Karışıma sıvı yağı ekleyin ve birkaç dakika dinlendirin. - Yapışmaz bir tavayı ısıtın ve bir kepçe karışımı dökün. Her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. - Tüm karışımı bu şekilde pişirin.

2. Kremanın Hazırlanması: - Sütü bir tencereye alın ve kaynatın. - Ayrı bir kapta krema, un, şeker, yumurta sarıları ve vanilini iyice çırpın. - Kaynayan sütten bir miktar alıp karışıma ekleyin ve karıştırın. - Bu karışımı tekrar tencereye alın ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

3. Krepli Pastanın Hazırlanması: - İlk krep tabanını servis tabağına yerleştirin. - Üzerine hazırladığınız kremadan bir miktar sürün. - İkinci krep tabanını üstüne koyun ve aynı işlemi tekrarlayın. - Tüm krepleri bu şekilde dizin.

4. Süsleme: - En üstteki krepin üzerine çikolata sosu dökün ve dilediğiniz meyvelerle süsleyin. - Toz fıstık veya hindistan cevizi ile son dokunuşu yapın.

Krepli pasta, dilimlenerek servis edilirken, yanında bir çay veya kahve ile sunulması önerilir. Ayrıca; dondurma ile birlikte servis ederek farklı bir lezzet katabilirsiniz.