Şerbetli krep tatlısı tarifi ve malzemeleri

Şerbetli krep tatlısı, ince krep hamurunun tatlı şerbetle buluşmasıyla hazırlanan, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem görsel hem de damak tadıyla beğeni toplayan bu tatlı, özel günlerde misafirlere sunulur. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilir.

07 Aralık 2024

Şerbetli Krep Tatlısı Nedir?


Şerbetli krep tatlısı, ince ve hafif krep hamurunun, tatlı bir şerbetle buluşması sonucu hazırlanan, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Bu tatlı, genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde sunulmakta olup, hem görsel hem de lezzet açısından beğeni toplamaktadır. Krep yapımında kullanılan malzemeler ve şerbetin içeriği, tatlının damaklardaki etkisini belirleyen önemli unsurlar arasındadır.

Gerekli Malzemeler


Şerbetli krep tatlısı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • Krep hamuru için:
    • 2 su bardağı un
    • 2 adet yumurta
    • 2 su bardağı süt
    • 1/2 çay kaşığı tuz
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1 paket kabartma tozu
  • Şerbet için:
    • 2 su bardağı su
    • 2 su bardağı toz şeker
    • 1/2 limonun suyu
    • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
  • Süsleme için:
    • Kıyılmış ceviz veya fındık
    • Hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Krep Hamurunun Hazırlanması


Krep hamurunu hazırlamak için öncelikle un, tuz ve kabartma tozunu bir karıştırma kabında harmanlayın. Ardından, yumurtaları ve sütü ekleyerek bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Son olarak, sıvı yağı ekleyin ve hamuru dinlenmeye bırakın. Bu süre zarfında hamur, daha iyi bir kıvam alacaktır.

Kreplerin Pişirilmesi

Dinlendirilmiş krep hamurundan bir kepçe alarak, yapışmaz bir tavaya dökün ve tavayı hafifçe sallayarak hamurun eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın. Krepi, altı altın rengi alana kadar pişirin ve ardından bir spatula yardımıyla ters çevirerek diğer tarafını da pişirin. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.

Şerbetin Hazırlanması

Şerbeti hazırlamak için su ve toz şekeri bir tencereye alarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbetin kıvamı koyulaşmaya başlayınca vanilya özütünü ekleyin ve ocaktan alın. Şerbetin soğuması için bir kenarda bekletin.

Tatlıyı Birleştirme

Pişen krepler, soğuyan şerbet ile buluşturulur. Her bir krep, şerbetle ıslatılarak üst üste konulur. İsteğe bağlı olarak, aralarına kıyılmış ceviz veya fındık serpilebilir. Tatlı, servis öncesinde birkaç dakika bekletilirse, kreplerin şerbeti daha iyi çekmesini sağlar.

Servis Önerileri

Şerbetli krep tatlısı, dilimlenerek servis edilir. Üzerine hindistan cevizi serpilerek veya daha fazla ceviz ile süslenerek sunulabilir. Yanında bir top dondurma ile servis edildiğinde, lezzeti daha da zenginleşir.

Besin Değerleri

Şerbetli krep tatlısının bir porsiyonu (yaklaşık 150 gram) için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 8 g
  • Şeker: 15 g
  • Lif: 1 g
Bu tatlı, zengin lezzeti ve hoş görünümü ile misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, aile üyelerinizle birlikte keyifli anlar geçirmenize de yardımcı olacaktır. Şerbetli krep tatlısı, Türk mutfağının eşsiz tatlarından biridir ve farklı soslar veya malzemelerle zenginleştirilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Görsel 04 Aralık 2024 Çarşamba

Bu tarifteki şerbetli krep tatlısını ilk denediğimde, krep hamurunun hafifliği ile şerbetin tatlılığının mükemmel uyumunu çok beğenmiştim. Krepleri pişirirken dikkatli olmak gerek; altın rengini alana kadar pişirmek önemli. Şerbetin hazırlanmasında ise limon suyu eklemesi, tatlıya ferahlık katıyor. Servis önerisinde dondurma ile sunulması fikri harika; sıcak-kolay tatlı ve soğuk dondurma birleşimi gerçekten keyifli. Bu tatlıyı misafirlere sunarken, üzerini hindistan cevizi ile süslemek de hoş bir dokunuş. Siz de denediniz mi bu tarifi? Nasıl buldunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Görsel,

Bu tarifin gerçekten harika bir uyum sunduğunu düşünüyorum. Krep hamurunun hafifliği ile şerbetin tatlılığı arasındaki denge, kesinlikle denemeye değer. Krepleri pişirirken altın rengini alana kadar dikkat etmek, sonuçta büyük bir fark yaratıyor. Ayrıca, limon suyu eklemesi gerçekten tatlıya ferahlık katıyor; bu detay, tatlının lezzetini bir üst seviyeye taşıyor.

Dondurma ile servis etme fikri de oldukça yaratıcı; sıcak ve soğuk unsurların bir araya gelmesi, tatma deneyimini zenginleştiriyor. Üzerini hindistan cevizi ile süslemekse, görsellik açısından da hoş bir dokunuş sağlıyor. Bu tarifle ilgili deneyimlerinizi merak ediyorum; sizin için en çok hangi detaylar ön plana çıktı?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Fırında Ispanaklı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Ispanaklı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Krep Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Krep Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Vanilyalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Vanilyalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kepekli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kepekli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yoğurtlu Krep Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Krep Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kalın Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kalın Krep Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Elma Krep Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Elma Krep Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Krep Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Krep Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Otlu Krep Tarifi ve Malzemeleri
Otlu Krep Tarifi ve Malzemeleri
Pekmezli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Pekmezli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Unsuz Krep Tarifi ve Malzemeleri
Unsuz Krep Tarifi ve Malzemeleri
Çikolatalı Muzlu Krep Tarifi ve Malzemeleri
Çikolatalı Muzlu Krep Tarifi ve Malzemeleri
Domatesli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Domatesli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Dukan Krep Tarifi ve Malzemeleri
Dukan Krep Tarifi ve Malzemeleri
Krep Tarifi ve Malzemeleri
Krep Tarifi ve Malzemeleri
Pratik Krep Tarifi ve Malzemeleri
Pratik Krep Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Krep Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Krep Tarifi ve Malzemeleri
Akitma Krep Tarifi ve Malzemeleri
Akitma Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kaşarlı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kaşarlı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Krep Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Krep Tarifi ve Malzemeleri
Krep Kek Tarifi ve Malzemeleri
Krep Kek Tarifi ve Malzemeleri