Tavuklu krepli sultan kebabı tarifi ve malzemeleri

Tavuklu krepli sultan kebabı, Türk mutfağının göz alıcı ve lezzetli bir örneğidir. Tavuk eti, sebzeler ve kreplerin birleşimiyle hazırlanan bu yemek, hem şık sunumu hem de besleyici içeriği ile misafir sofralarına renk katar. Denemeye değer!

16 Aralık 2024

Tavuklu Krepli Sultan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri


Tavuklu krepli sultan kebabı, Türk mutfağının zengin ve lezzetli örneklerinden biridir. Hem göz alıcı sunumu hem de damak çatlatan lezzeti ile özellikle misafir sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Bu kebap, tavuk eti, sebzeler ve ince kreplerin bir araya gelmesiyle oluşturulan, fırında pişirilerek hazırlanan bir yemektir. İşte tavuklu krepli sultan kebabının tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 adet büyük boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 8 adet krep (hazır ya da ev yapımı)
  • 1 su bardağı yoğurt (servis için)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


1. Tavukları Hazırlama: Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.

2. Sebzeleri Soteleme: Sıvı yağı bir tavada ısıtın, soğanları ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar soteleyin.

3. Biberleri Ekleyin: Yeşil ve kırmızı biberleri de ekleyerek birkaç dakika daha kavurun. Son olarak, kabuklarını soyduğunuz domatesleri de ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile tatlandırın. Karışımı birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

4. Krepleri Hazırlama: Krepleri hazırlamak için, un, süt, yumurta ve bir çimdik tuz ile bir hamur elde edin. Tavada ince bir tabaka halinde pişirin.

5. Montaj: Hazırladığınız tavuklu harcı kreplerin ortasına koyun ve krepleri sarın. Sarılan krepleri fırın tepsisine yerleştirin.

6. Fırınlama: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, üzerine yoğurt dökerek servis yapın.

Servis Önerisi

Tavuklu krepli sultan kebabını, üzerine yoğurt ve pul biber serpiştirerek servis edebilirsiniz. Yanında pilav veya salata ile sunumu zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuklu krepli sultan kebabı, oldukça besleyici bir yemektir. İçeriğindeki tavuk eti yüksek protein kaynağı iken, sebzeler de vitamin ve mineral açısından zengindir. Aşağıda, bir porsiyon (yaklaşık 200 gram) tavuklu krepli sultan kebabının besin değerleri verilmiştir:

- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 gram- Yağ: 15 gram- Karbonhidrat: 30 gram- Lif: 2 gram- A Vitamini: %15 DV- C Vitamini: %25 DV- Kalsiyum: %5 DV- Demir: %10 DV

Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Çelgin 05 Aralık 2024 Perşembe

Bu tavuklu krepli sultan kebabını denemek için sabırsızlanıyorum! Malzemeleri oldukça basit ve evdeki malzemelerle yapılabilecek gibi görünüyor. Özellikle fırında pişirilmesi, lezzetini artıracak gibi. Krepleri hazırlamak için un, süt ve yumurta kullanılması da çok pratik. Sebzelerin de eklenmesi, hem renk hem de tat açısından zenginlik katmış. Yanında yoğurt ile servis etme fikri de harika bir dokunuş. Besin değerlerinin de oldukça dengeli olduğunu görmek sevindirici, bu tarifin hem lezzetli hem de sağlıklı olacağını düşünüyorum. Acaba bu yemeği yaparken nelere dikkat etmeliyim? Krep hamurunun kıvamı nasıl olmalı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Çelgin,

Tavuklu krepli sultan kebabını denemek için sabırsızlanman oldukça anlaşılır, zira tarif gerçekten de iştah açıcı! Krep hamurunun kıvamı ise oldukça önemlidir. Hamur, akışkan ama çok sıvı olmamalıdır; kek hamurundan biraz daha ince bir kıvam ideal. Bunun için un, süt ve yumurtayı iyice çırparak homojen bir karışım elde etmelisin. Hamuru dinlendirmek de önemli, böylece kreplerin daha yumuşak ve pürüzsüz olur.

Sebzeleri eklerken, taze ve mevsiminde olanları seçmeye özen göster. Bu, yemeğine hem lezzet hem de besin değeri katacaktır. Fırında pişirme aşamasında da, yemeğin üzerinin güzelce kızarmasını sağlamak için önceden ısıtılmış fırında pişirmek iyi bir tercih olabilir.

Yanında yoğurt ile servis etme fikrin harika; bu, yemeğin lezzetini daha da artıracak. Yaparken dikkat etmen gereken bir diğer nokta ise, tüm malzemelerin dengeli bir şekilde dağıldığından emin olmak. Umarım bu bilgiler işine yarar ve harika bir yemek yaparsın! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Fırında Ispanaklı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Ispanaklı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Krep Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Krep Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Vanilyalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Vanilyalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kepekli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kepekli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yoğurtlu Krep Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Krep Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kalın Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kalın Krep Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Elma Krep Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Elma Krep Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Krep Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Krep Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Otlu Krep Tarifi ve Malzemeleri
Otlu Krep Tarifi ve Malzemeleri
Pekmezli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Pekmezli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Unsuz Krep Tarifi ve Malzemeleri
Unsuz Krep Tarifi ve Malzemeleri
Çikolatalı Muzlu Krep Tarifi ve Malzemeleri
Çikolatalı Muzlu Krep Tarifi ve Malzemeleri
Domatesli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Domatesli Krep Tarifi ve Malzemeleri
Dukan Krep Tarifi ve Malzemeleri
Dukan Krep Tarifi ve Malzemeleri
Krep Tarifi ve Malzemeleri
Krep Tarifi ve Malzemeleri
Pratik Krep Tarifi ve Malzemeleri
Pratik Krep Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Krep Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Krep Tarifi ve Malzemeleri
Akitma Krep Tarifi ve Malzemeleri
Akitma Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kaşarlı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kaşarlı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Krep Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Krep Tarifi ve Malzemeleri
Krep Kek Tarifi ve Malzemeleri
Krep Kek Tarifi ve Malzemeleri